{"id":13209,"date":"2021-05-25T10:54:28","date_gmt":"2021-05-25T08:54:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/?p=13209"},"modified":"2021-08-24T08:09:16","modified_gmt":"2021-08-24T06:09:16","slug":"winzerview-alberto-stella-von-montamirello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-alberto-stella-von-montamirello\/","title":{"rendered":"Winzerview mit Alberto Stella von Montamirello"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a394cde16d63\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a394cde16d63\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-alberto-stella-von-montamirello\/#Stellen_Sie_sich_gerne_vor\" >Stellen Sie sich gerne vor!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-alberto-stella-von-montamirello\/#Was_inspiriert_Sie_an_den_Super-Toskaner_Weinen_und_der_Region\" >Was inspiriert Sie an den Super-Toskaner Weinen und der Region?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-alberto-stella-von-montamirello\/#Gibt_es_altes_Kulturgut_rund_um_Ihre_Weinberge\" >Gibt es altes Kulturgut rund um Ihre Weinberge?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-alberto-stella-von-montamirello\/#Wo_befinden_sich_Ihre_Weinberge_und_wie_bewirtschaften_sie_diese\" >Wo befinden sich Ihre Weinberge und wie bewirtschaften sie diese?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-alberto-stella-von-montamirello\/#Welche_Rebsorten_bauen_Sie_an_Was_ist_das_Besondere_an_Ihren_Reben\" >Welche Rebsorten bauen Sie an? Was ist das Besondere an Ihren Reben?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-alberto-stella-von-montamirello\/#Stimmt_es_dass_Sie_ein_Teil_ihrer_Trauben_an_Ornellaia_verkauften\" >Stimmt es, dass Sie ein Teil ihrer Trauben an Ornellaia verkauften?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-alberto-stella-von-montamirello\/#Bio-Trauben_die_nicht_bio-zertifiziert_sind\" >Bio-Trauben, die nicht bio-zertifiziert sind?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-alberto-stella-von-montamirello\/#Was_fordert_Sie_im_Winzer-Alltag_heraus\" >Was fordert Sie im Winzer-Alltag heraus?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-alberto-stella-von-montamirello\/#Was_ist_der_Unterschied_zwischen_Ihren_Super-Toskanern_und_anderen_Super-Toskanern\" >Was ist der Unterschied zwischen Ihren Super-Toskanern und anderen Super-Toskanern?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-alberto-stella-von-montamirello\/#Wie_stellen_Sie_Ihren_Super-Toskaner_her\" >Wie stellen Sie Ihren Super-Toskaner her?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-alberto-stella-von-montamirello\/#Was_schreiben_Weinkritiker_ueber_Sie\" >Was schreiben Weinkritiker \u00fcber Sie?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-alberto-stella-von-montamirello\/#Welchen_Wein_trinken_Sie_neben_Ihren_eigenen\" >Welchen Wein trinken Sie neben Ihren eigenen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/winzerview-alberto-stella-von-montamirello\/#Montamirello_Toscana_Rosso_2019_von_Alberto_Stella\" >Montamirello Toscana Rosso 2019 von Alberto Stella<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Stellen_Sie_sich_gerne_vor\"><\/span>Stellen Sie sich gerne vor!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Mein Name ist Alberto Stella, ich stamme aus Avola, Sizilien, und zog als Teenager mit meiner Familie nach Verona, Norditalien. Dort auch begann meine Liebe zum Wein, als ich in einem ber\u00fchmten Restaurant namens Bottega del Vino arbeitete. Ich beschloss mich f\u00fcr eine Ausbildung zum Sommelier. Danach begann ich mit der Lehre zum Winzer an der Universit\u00e4t in Trient. Meine Karriere und erste Erfahrung sammelte ich im Weingut Sartori in Valpolicella Classico. Danach arbeitete ich f\u00fcr das Weingut Bibi Graetz in Fiesole und im Baglio di Pianetto in Sizilien.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Aber ich wollte auch etwas von der Welt sehen. Ich ging nach \u00dcbersee. Meine erste Station war Neuseeland. Dieser wundersch\u00f6nen Insel folgte Kanada. Nach einem Jahr ging ich f\u00fcr zwei Jahre nach Australien, McLaren Vale. Hier endete meine Neue Welt Reise. Ich kehrte f\u00fcr zwei Jahre in meine Heimat zur\u00fcck. Und jetzt bin ich Super-Toskaner Winzer.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_inspiriert_Sie_an_den_Super-Toskaner_Weinen_und_der_Region\"><\/span>Was inspiriert Sie an den Super-Toskaner Weinen und der Region?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Meine Inspiration ist das Terrior und die Rebsorten. Beides hat sehr viel Potenzial, ist dabei voller Sch\u00f6nheit und Komplexit\u00e4t. Mein Ziel ist es, dieses Terrior in meinem Wein widerzuspiegeln. Um die Rebsorte vollst\u00e4ndig zu respektieren, arbeite ich sehr detailverliebt. Manch einer sagt mir Perfektionismus nach (lacht). Aber nur so garantiere ich bestm\u00f6gliche Qualit\u00e4t. Ich \u00fcberlasse nichts dem Zufall.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1170\" height=\"780\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/renaissance-theater.jpg\" alt=\"Kleines Theater mit St\u00fchlen und Tischen\" class=\"wp-image-13212\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/renaissance-theater.jpg 1170w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/renaissance-theater-770x513.jpg 770w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/renaissance-theater-370x247.jpg 370w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/renaissance-theater-1155x770.jpg 1155w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/renaissance-theater-293x195.jpg 293w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/renaissance-theater-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gibt_es_altes_Kulturgut_rund_um_Ihre_Weinberge\"><\/span>Gibt es altes Kulturgut rund um Ihre Weinberge?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Ja, die Castello di Meleto. Es ist ein magischer Ort! Im Keller des alten Schlosses gibt es ein Tor, hinter dem ein Geheimgang beginnt. Fr\u00fcher nutzen die Burgbewohner den Geheimgang, um vor Angreifern zu fl\u00fcchten. Er ist sieben Kilometer lang. Ein weiter Weg (lacht). Am anderen Ende wohnte damals ein Freund. Ich kann Ihnen aber leider nicht sagen, wer. Das Tor und den Durchgang bestaunen Besucher bis heute, und ich auch. Leider vergruben Berge aus Steinen den Geheimgang. Ich hoffe, ich habe die Chance, ihn irgendwann zu betreten.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>So oder so, Castello di Meleto erz\u00e4hlt eine lange Geschichte und sieht einfach wundersch\u00f6n aus. Es beheimatet zum Beispiel das \u00e4lteste Renaissance-Theater Italiens. Alles darin ist original. Der Geruch im Raum ist einzigartig und uralt. Das komplette Castello und auch das Theater wirken magnetisch auf Besucher. Sie k\u00f6nnen sogar auf die B\u00fchne springen, um Bilder zu machen. Sehenswert!<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wo_befinden_sich_Ihre_Weinberge_und_wie_bewirtschaften_sie_diese\"><\/span>Wo befinden sich Ihre Weinberge und wie bewirtschaften sie diese?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Ich bewirtschafte nat\u00fcrlich im Einklang mit der Natur. Denn dort, wo Schmetterlinge sind, ist die Natur noch weitgehend in Ordnung. In meinen Weinbergen, wo es Kr\u00e4uter, Brennnesseln, Sonne und warme Mauern gibt, f\u00fchlen sich die Tiere wohl. Die Weinberge befinden sich in Gaiole, im Chianti. Sie liegen zwischen 250 bis 550 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Der Boden ist \u00fcberwiegend felsig, mit viel Ton, Kalkstein und Sand. Die unterschiedlichen Bodenkomponenten sind locker und sehr besonders. Hier findet sich auch Galestrostein. Ein Stein, der einem Wein viel Eleganz verleiht.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Welche_Rebsorten_bauen_Sie_an_Was_ist_das_Besondere_an_Ihren_Reben\"><\/span>Welche Rebsorten bauen Sie an? Was ist das Besondere an Ihren Reben?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Sangiovese, Merlot, Malvasia Nera, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Canaiolo, Vermentino und Trebbiano. Das Besondere ist, dass die Reben ihre Wurzeln in f\u00fcnf verschiedenen Weinbergen schlagen. Somit fangen sie nicht nur das partielle Mikro-Terroir, sondern die ganze Region ein.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1170\" height=\"780\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/montamirello-weinberg-castello.jpg\" alt=\"Feld mit Weinreben\" class=\"wp-image-13211\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/montamirello-weinberg-castello.jpg 1170w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/montamirello-weinberg-castello-770x513.jpg 770w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/montamirello-weinberg-castello-370x247.jpg 370w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/montamirello-weinberg-castello-1155x770.jpg 1155w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/montamirello-weinberg-castello-293x195.jpg 293w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/montamirello-weinberg-castello-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Stimmt_es_dass_Sie_ein_Teil_ihrer_Trauben_an_Ornellaia_verkauften\"><\/span>Stimmt es, dass Sie ein Teil ihrer Trauben an Ornellaia verkauften?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Fake News! Meine Trauben verkaufe ich an niemanden.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bio-Trauben_die_nicht_bio-zertifiziert_sind\"><\/span>Bio-Trauben, die nicht bio-zertifiziert sind?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Ja, richtig! N\u00e4chste Ernte, also 2021, sind alle Weine vollst\u00e4ndig biologisch zertifiziert.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_fordert_Sie_im_Winzer-Alltag_heraus\"><\/span>Was fordert Sie im Winzer-Alltag heraus?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Die Identit\u00e4t der Trauben zu respektieren! Nur so erhalte ich meine Weinberge am Leben \u2013 durch biologische Arbeit f\u00fcr eine gesunde Biodiversit\u00e4t. Das ist einer der Hauptgr\u00fcnde, warum ich mich auch bio-zertifizieren lasse.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_ist_der_Unterschied_zwischen_Ihren_Super-Toskanern_und_anderen_Super-Toskanern\"><\/span>Was ist der Unterschied zwischen Ihren Super-Toskanern und anderen Super-Toskanern?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Vielfalt von einzigartigen Lagen!<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_stellen_Sie_Ihren_Super-Toskaner_her\"><\/span>Wie stellen Sie Ihren Super-Toskaner her?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Wie gesagt, ich \u00fcberlasse nichts dem Zufall. Ich bearbeite die B\u00f6den \u00f6kologisch und lege an jeder Traube Hand an, vom fr\u00fchj\u00e4hrlichen Rebschnitt bis zur Ernte. So erreiche ich hochwertiges Lesegut mit enormen Fruchtextrakt. Wenn die Trauben in den Keller gelangen, entscheide ich \u00fcber den G\u00e4rprozess, also bei welcher Temperatur die Trauben vergoren geh\u00f6ren, wie lange die Maischestandzeit ist und so weiter. Das w\u00e4re jetzt aber zu technisch (lacht). Was aber noch interessant ist, mein Super-Toskaner reift sowohl in Eichenf\u00e4ssern als auch in Beton.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1170\" height=\"781\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/alberto-stella-im-weinkeller.jpg\" alt=\"Mann bei der Verarbeitung von Trauben\" class=\"wp-image-13213\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/alberto-stella-im-weinkeller.jpg 1170w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/alberto-stella-im-weinkeller-770x514.jpg 770w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/alberto-stella-im-weinkeller-370x247.jpg 370w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/alberto-stella-im-weinkeller-1155x770.jpg 1155w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/alberto-stella-im-weinkeller-293x196.jpg 293w, https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/alberto-stella-im-weinkeller-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1170px) 100vw, 1170px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_schreiben_Weinkritiker_ueber_Sie\"><\/span>Was schreiben Weinkritiker \u00fcber Sie?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Sie sprechen \u00fcber die stetig steigende Qualit\u00e4t meiner Weine. Das bekr\u00e4ftigt mich darin, dass ich auf dem richtigen Weg bin.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Welchen_Wein_trinken_Sie_neben_Ihren_eigenen\"><\/span>Welchen Wein trinken Sie neben Ihren eigenen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>Seit letztem Jahr probiere alles von A bis Z, von Albarino bis Zinfandel. Zudem konzentriere ich mich auf Chianti Classico, um zu verstehen, wie meine toskanischen Kollegen arbeiten. Und ich trinke gerne Weine aus meiner Heimat Sizilien, also Nero d&#8217;Avola- und \u00c4tna-Weinen.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vielen Dank!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Montamirello_Toscana_Rosso_2019_von_Alberto_Stella\"><\/span>Montamirello Toscana Rosso 2019 von Alberto Stella<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/weinblatt-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/montamirello-toscana-rosso-2019.png\" alt=\"Weinflasche\" class=\"wp-image-13273\" width=\"104\" height=\"392\" title=\"\"><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein Spiel zwischen samtig dichtem Tannin bezirzt die Zunge mit Balsamico, Wacholderbeere, Rosmarin, Thymian und Brombeere. Mit saftiger Frucht, harmonischer W\u00fcrze und leichten Holzaromen verabschiedet sich der Super-Toskaner in einem langen Nachhall.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pilz- und Fleischragout, Pasta mit Tr\u00fcffeln, Wildfleischgerichte und geschmorte Ochsenb\u00e4ckchen begleitet der Rotwein gekonnt. Auch gegrillten Steaks wie dem Bistecca Fiorentina mit vielen R\u00f6staromen schmeichelt der Montamirello mit seiner Kraft. Aber ein Wein mit vielen Seiten wei\u00df nat\u00fcrlich auch solo zu gefallen. Beim guten Buch entz\u00fcckt er seinen Genie\u00dfer gleicherma\u00dfen, wie am Feuerkorb im Garten.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/www.silkes-weinkeller.de\/nach-weingut\/castello-di-meleto\/montamirello-toscana-rosso-2019.html\">ZUM SUPER-TOSKANER<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Stellen Sie sich gerne vor! Mein Name ist Alberto Stella, ich stamme aus Avola, Sizilien, und zog als Teenager mit meiner Familie nach Verona, Norditalien. Dort auch begann meine Liebe zum Wein, als ich in einem ber\u00fchmten Restaurant namens Bottega del Vino arbeitete. Ich beschloss mich f\u00fcr eine Ausbildung zum Sommelier. Danach begann ich mit der Lehre zum Winzer an der Universit\u00e4t in Trient. Meine Karriere und erste Erfahrung sammelte ich im Weingut Sartori in Valpolicella Classico. 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