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Von Winning Deidesheimer Riesling trocken 2022

Steckbrief

Weinart
Geschmack
Anbaugebiet
Rebsorte
Riesling
Appellation
Pfalz QbA
Jahrgang
2022
Trinkempfehlung
Mindestens bis 10 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12% vol
Säure
7,2 g/l
Restzucker
7,9 g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Schraubverschluss
Artikelnummer
DL40054
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • VDP.Erste Lage®
    • Kompletter Holzfassausbau auf der Hefe
    • Aromatische Vielfalt

    Filigraner Ortsriesling aus der Pfalz

    Der trockene VDP–Ortsriesling aus dem Deidesheimer Paradiesgarten vom Weingut Von Winning erscheint hellgelb mit grünen Reflexen. Der Nase bietet er ein finessenreiches Bukett mit Zitrusfrucht, Pfirsich und Aprikose. Mineralische und kräuterwürzige Noten komplettieren das Aroma. Am Gaumen ist der Riesling frisch, filigran und mineralisch. Er hat eine gute Balance, einen spannenden aromatischen Ausdruck und einen langen Schluss mit mineralischer Prägung.

    Rieslingtrauben aus bester Pfälzer Lage

    Die Lage Deidesheimer Paradiesgarten erstreckt sich südwestlich von Deidesheim zwischen dem Ortsrand und der Haardt nahe am Wald. Die Trauben für den Von Winning Deidesheimer Paradiesgarten Riesling trocken wachsen hier auf kräftigem, kalkigen Lehm– und Buntsandstein–Böden in östlicher exponierter Lage. Die Feuchtigkeit in der Lage ist gering. Die Trauben werden vom Föhn gewärmt, so dass die Beeren hier langsam und gleichmäßig reifen können. 

    Vom Holz gestreichelt

    Gärung und Ausbau erfolgen in großen Eichenholzfässern. Der Riesling aus der VDP.Erste Lage® verbleibt ungefähr ein Jahr auf der Hefe. Das beschert ihm ein vielschichtiges Aromaspektrum, eine gewisse cremige Attitüde und Langlebigkeit.


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Von Winning Deidesheimer Riesling trocken 2022

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