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Ungeschliffen Riesling 2020 - Weber Brüder

Steckbrief

Weinart
Geschmack
Anbaugebiet
Weingut
Saarweingut Weber Brüder
Rebsorte
Riesling
Appellation
Mosel QbA
Jahrgang
2020
Trinkempfehlung
Mindestens bis 10 Jahre nach der Lese
Ausbau
Edelstahltank
Temperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
8% vol
Säure
8,9 g/l
Restzucker
34,6 g/l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
DL32142
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Aufstrebende Jungwinzer
    • Klassischer Saar-Riesling
    • Puristisch und doch komplex

    Mit der neuen Serie „Ungeschliffen“ erhalten bislang unentdeckte Weingüter sowie Winzer eine Bühne. So auch die Weber Brüder, die der Vinum Weinguide schon 2018 als „Entdeckung des Jahres“ bezeichnete. Mit Recht, denn Stephan und Michael Weber gelingt es, der Saar und ihren Weißweinen einen puristisch modernen Hauch zu verleihen. Auch der Ungeschliffen Riesling von den Weber Brüdern legt offen, was ihre Philosophie ausmacht: Leidenschaft pur.

    Feine Eleganz im Bukett

    Der hellgolden schimmernde Ungeschliffen Riesling von den Weber Brüdern betört in der Nase mit finessenreichen Nuancen von grünem Apfel, gelber Pflaume und einem Hauch Tellerpfirsich. Getrocknete Aprikose und wilde Kräuter umrahmen das Bukett und führen den Genuss bereits hier delikat in die Tiefe.

    Der Ungeschliffen Riesling von den Weber Brüdern am Gaumen

    Am Gaumen bleibt der Ungeschliffen Riesling von den Weber Brüdern seinem Stil treu. Er verzichtet auf lange Umwege sowie Schnörkel und beweist eine angenehm klare, puristische Linie. Das Spiel aus Süße und milder Säure schenkt dem Weißwein lebhaften Charme. Zu Pfirsich, Apfel, Wildkräutern und Zitruszeste gesellt sich eine dezent salzige Mineralnuance. Diese bleibt im langen Nachhall präsent.

    Speisebegleiter, Alltagsgenuss und Glanzlicht zum Fest

    Der Ungeschliffen Riesling von den Weber Brüdern beweist vielfältiges Talent. Dank seines moderaten Alkoholgehalts und der elegant-lebhaften Natur erweist er sich bei Tisch und solo als zugänglicher Begleiter. Er passt zu gelbem Curry mit Reis, Meeresfrüchte-Salat und gratiniertem Ziegenkäse mit Feigensenf. Auch für abwechslungsreiche Menüs oder Buffets mit asiatischen Gerichten ist der Ungeschliffen Riesling von den Weber Brüdern die ideale Wahl.

    Der Ungeschliffen Riesling von den Weber Brüdern reift lange auf der Hefe

    Mit großer Leidenschaft für den Wein widmen sich Stephan und Michael Weber ihrem Handwerk vom Rebstock bis zur Abfüllanlage. Die Trauben reifen in einem kleinen Weinberg, der schon seit Generationen im Familienbesitz ist. Im Anschluss an die behutsame Lese pressen die Winzer die ganzen Früchte. Nach der Mostoxidation und einer klassischen Sedimentierung gärt der Ungeschliffen Riesling von den Weber Brüdern spontan. Kühle Temperaturen und der Edelstahltank bewahren die finessenreich schlanke Struktur dieses Weißweins. Nach zehn bis elf Monaten auf der Hefe verfügt der Riesling zudem über einen angenehm zarten Schmelz.

  • Saarweingut Weber Brüder GbR
    Stephan und Michael Weber
    Bahnhofstraße 58
    54459 Wiltingen
    Deutschland

  • selection
    Gold
  • Kundenbewertungen (7)

    Das halten unsere Kunden von diesem Wein

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    Klasse Riesling

    Von Marlene am 29.11.2021

    Mir gefällt die Serie Ungeschliffen super gut! Auch dieser Riesling hat mich voll überzeugt! Kann ich herzlich weiterempfehlen!

    412 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Sehr guter Riesling

    Von Heide am 25.11.2021

    Ich finde diesen Riesling sehr gut. Man bekommt genau, was man erwartet hat. Kaufe ich wieder.

    303 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja

    Danke

    Von Walter am 15.11.2021 Verifizierter Kauf

    Herr Staykov hat mit seiner Empfehlung nicht zu viel versprochen.

    383 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
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Ungeschliffen Riesling 2020 - Weber Brüder

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