Tsarev Brod Chardonnay Amber Harvest 2019

• Ein Jahr auf der Hefe gereift
• Vielfältig zu Speisen
• Von über zehnjährigen Reben

In der bulgarischen Donauebene arbeiten Ivan und Svetlana Ivanovi bereits seit vielen Jahren an hochklassigem Wein. Ihre Weinberge legten die Winzer schon kurz nach dem Jahrtausendwechsel an und präsentieren heute ein breites Portfolio. Der Tsarev Brod Chardonnay Amber Harvest zeigt sich den Sinnen charmant und facettenreich. Ein herrliches Beispiel für das Potenzial Bulgariens als Weinland.

Sehr ausdrucksstark bereits im Bukett

Der Tsarev Brod Chardonnay Amber Harvest schimmert in einem warmen Hellgold mit silbernen Reflexen beim Schwenken des Glases. Im Bukett entdeckt die Nase intensive Nuancen von frisch geriebener Zitronenzeste, Quittengelee und Vanilleschote. Mineralisch würzige Noten runden den Moment ab und machen Lust auf den ersten Schluck.

Der Tsarev Brod Chardonnay Amber Harvest am Gaumen

Über die Lippen gleitet der Tsarev Brod Chardonnay Amber Harvest mit einer angenehm seidigen Struktur. Auf der Zunge entfaltet er sogleich eine sehr saftige und lebhafte Frucht. Pfirsich, Aprikose und Quitte treffen hier auf warme Butter und geröstete Haselnuss. Im Nachhall blitzt ein Hauch Eichenholz auf.

Ein perfekter Begleiter zu vielen Anlässen sowie Speisen

Die warme Kombination aus Würze und Frucht schenkt dem Tsarev Brod Chardonnay Amber Harvest großes Talent als Speisebegleiter. Er bringt zu festlichen Anlässen wie runden Geburtstagen, Weihnachten und Hochzeitstagen viel Glanz an die Tafel. Harmonisch zeigt er sich an der Seite von gegrillter Forelle, Schweinemedaillons in Rahmsauce und Hähnchen aus dem Ofen.

Der Tsarev Brod Chardonnay Amber Harvest stammt aus der Donauebene

Nahe der Schwarzmeerküste, auf einer Höhe von rund 233 Metern, reifen die Trauben für den Tsarev Brod Chardonnay Amber Harvest heran. Den Weinberg legten Ivan und Svetlana Ivanovi bereits 2007 an. Daher wurzeln die Reben heute tief im Lössboden.

Nach der Ernte im September pressen die Winzer die Früchte sanft und vergären den Most anschließend schonend. Etwa zehn Prozent des Weins entstehen in neuen Eichenfässern, zwanzig Prozent in gebrauchten Fässern und der Rest in Edelstahl. Dies schenkt dem Tsarev Brod Chardonnay Amber Harvest am Schluss große Finesse und Tiefe. Ein Jahr reift der Wein auf der Hefe, bevor er schlussendlich auf die Flasche gelangt.