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Terlan Sauvignon Blanc Winkl 2021

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Weinstil
frisch, fruchtig, aromatisch
Land
Italien
Anbaugebiet
Südtirol - Alto Adige
Weingut
Terlan
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Appellation
Alto Adige DOC
Jahrgang
2021
Trinkempfehlung
Mindestens bis 3 Jahre nach der Lese
Ausbau
Edelstahltank
Temperatur
8-10 °C
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Säure
6,1 g/l
Restzucker
1,9  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
IT32478
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Kundenliebling
    • Toller Spargelwein
    • Schönste Sauvignon–Ausprägung

    Purer aromatischer Ausdruck

    Der Terlan Sauvignon Blanc Winkl zeigt sich in einem strahlenden Strohgelb mit dezent grünen Reflexen. Der Wein duftet intensiv nach Aprikose, Grapefruit, Stachelbeere und etwas Litschi. Die Frucht bereichern Holunderblüten, etwas Minze und feine mineralische Nuancen. Auf der Zunge bietet er Frische, Frucht und eine schöne cremige Art. Der Winkl glänzt mit schönem Mundgefühl und einem sehr guten Süße–Säure–Spiel. Der fruchtige Ausdruck zieht sich bis in den langen Nachhall. Es ist der ideale Essensbegleiter zu gekochtem Spargel, zu Thunfischcarpaccio, geräuchertem Lachs sowie zu gedämpfter Forelle mit Gemüse oder frischem Ziegenkäse.

    Lange Tradition für Sauvignon Blanc in Südtirol

    Der Terlan Sauvignon Blanc Winkl repräsentiert Südtirol von seiner schönsten Seite. Es ist ein intensiver, fruchtiger und rassiger Wein, den das Weingut bereits seit 1956 sortenrein vinifiziert. Diese Rebsorte bauen die Weinbauern im Terlaner DOC–Gebiet rund um die ältesten Gutshöfe schon sehr lange und erfolgreich an. Das Weingut liest die Trauben per Hand und selektioniert direkt die beste Wahl. 

    Feinhefelagerung für Frische und Aroma

    Im Weinkeller pressen sie die ganzen Trauben und klären den Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter. Der fertige Wein reift circa fünf bis sieben Monate auf der Feinhefe für den Erhalt der Frische und der Primäraromen. Achtzig Prozent verbleiben im Edelstahltank und zwanzig Prozent im großen Holzfass. Dies verleiht dem Winkl eine schöne cremige Art.

  • Kellerei Cantina Terlan
    Silberleitenweg 7
    39018 Terlan (BZ)
    Italien

  • Robert Parker Wine Advocate
    92 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2020)

    „This is a delightful wine that I happily paired with skinless chicken marinated in cumin, olive oil and lemon juice. The 2020 Alto Adige Terlano Sauvignon Winkl is fresh and tonic with lots of varietal purity and zesty energy. I suggest serving this bottle a few degrees colder than usual. Subtle tones of crushed mineral and sour grapefruit appear on the close. This was a production of about a quarter-million bottles.”

    Wine Spectator
    90 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2020)

    „This well-knit white is dry and lightly chalky in texture on the palate, with a zesty thread of grapefruit peel and milled white pepper winding through the poached quince, melon rind and stone flavors. A streak of salinity drives the finish. Drink now through 2025. 29,133 cases made,”

    James Suckling
    93 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2020)

    „An effusively aromatic and expressive sauvignon blanc with notes of nettles, fresh mint and chamomile and wonderful raciness that accentuates all of this on the sleek, energetic palate. The ripeness is nicely underplayed, in a way that gives this enormously refreshing vibrancy. Very long, crisp, mineral finish. Drink or hold.”

    Vinous
    90 / 100 Punkte


  • Kundenbewertungen (2)

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    Hervorragend

    Von Anonym am 15.04.2022 Verifizierter Kauf

    Ein sehr schönes, weiches Tröpfchen für besondere Anlässe. Immer wieder gerne.

    4 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
    Bewertung bezieht sich auf Terlan Sauvignon Blanc Winkl 2020

    Ausdrucksstark und mineralisch

    Von Knut am 07.05.2021 Verifizierter Kauf

    Das Weingut Terlan bringt mit dem "Quarz" sicher einen der beten Sauvignons der Welt an den Start, was Preis- und die Nachfrageentwicklung zeigen.

    Der Winkl geht in die gleiche Richtung, ist sozusagen die 80% Variante des Quarz nur beinahe zwei Drittel günstiger. Einer unserer Lieblingssauvignons.

    70 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
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Terlan Sauvignon Blanc Winkl 2021

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