Pfaffl Muskateller Signature 2020

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vegan

Steckbrief

Weinart
Weißwein
Geschmack
Trocken
Weinstil
frisch, fruchtig, aromatisch
Land
Österreich
Anbaugebiet
Niederösterreich
Weingut
Pfaffl
Rebsorte
Muskateller
Appellation
Niederösterreich g.U.
Jahrgang
2020
Trinkempfehlung
Mindestens bis 3 Jahre nach der Lese
Ausbau
Edelstahltank
Temperatur
8-10 °C
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
6,4 g/l
Restzucker
7,2  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Schraubverschluss
Artikelnummer
AT27853
Allergene
enthält Sulfite
Vegan
Vegan

Unsere Stimme aus dem Weinkeller

John-Philip Kautsch
John-Philip Kautsch

von Silkes Weinkeller

Besonders fruchtbetonter, blumiger Weißwein, der als Aperitif sehr gut gefällt. Die Rebsorte erlebt gerade ein starkes Comeback und das – ganz ersichtlich – nicht ohne Grund. Selten bekommt man solch imposante Aromen so elegant und leichtfüßig präsentiert. Geheimtipp!

  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Aromarebsorte
    • Vom besten Produzenten aus Österreich 2020
    • Süffiger Essensbegleiter

    Seine elegante, duftige und spritzige Art macht ihn zum Genuss

    Der Muskateller Signature vom Weingut Pfaffl zeigt sich in einem mittleren Goldgelb mit dezent grünlichem Schimmer. Der Wein duftet ausgiebig nach Anklängen von Birne, grünem Apfel, Blüten und Muskat. Im Mundraum präsentiert er sich spritzig und elegant. Der Wein überzeugt am Gaumen aromatisch, aber auch mit einem schönen Süße–Säure–Spiel. So bietet er einen besonderen Weißweingenuss. Passt sehr gut zur asiatischen Küche, zu Salaten, Vorspeisen und Aufläufen.

    Muskateller - ein Wein voller Aromen

    Der Muskateller hat eine lange Tradition in Österreich. Jedoch verträgt er keinen Regen zum Ende der Beerenreife. Dies macht ihn zu einer schwer kalkulierbaren Rebsorte. Mit der enorm gestiegenen Nachfrage nach diesem besonderen Geschmackserlebnis stieg aber der Anteil an Rebflächen des Muskatellers wieder stark an. Es ist die Renaissance einer Rebsorte, welcher der geschätzte Weinfreund nun endlich wieder die Wertschätzung entgegenbringt, die sie verdient. Das Weingut Pfaffl nahm sich mit voller Überzeugung dem Muskateller an. Auf den Parzellen finden die Reben optimale Bedingungen für eine gute Reife. Zur Lese selektierten sie bereits im Weinberg die Trauben.

    Im Keller veredeln sie die Trauben

    In der Traubenannahme quetschten sie die Trauben rasch an und maischen sie ein. Etwa zwölf Stunden beließen sie die Beeren auf den Schalen. Mittels dieser Mazeration gewinnen sie die typischen primären Aromen. Anschließend pressen sie die Maische mit sanftem Druck. Sie vergären den Most im temperaturgesteuerten Edelstahltank bei 19 Grad Celsius. Danach verblieb der Jungwein im Tank. Im Gegensatz zum früheren Stil mit ordentlicher Restsüße, bauen sie den Muskateller Signature trocken aus. Viel Wert legen sie auf seine elegante, duftige und etwas spritzige Art.

  • Weingut R&A Pfaffl
    Schulgasse 21
    2100 Stetten
    Österreich

  • selection
    Silber

    MUNDUS VINI: Best Producer Austria 2021

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    Test ich Test

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  • Kundenbewertungen (3)

    Das halten unsere Kunden von diesem Wein

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    4.7 von 5 Sternen
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    1 Sterne
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    Ein herrlicher Sommerwein

    Von Clara am 01.03.2021

    Ein besonderer, herrlich duftender, gelber Muskateller , der spritzig aber auch elegant wirkt. Kann ich mir als Aperitif, aber auch als Sommerwein, oder zu leichten Gerichten vorstellen. Preis/ Leistung für einen gelben Muskateller besonders.

    179 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja

    Sehr lecker!

    Von Anonym am 07.09.2021 Verifizierter Kauf

    45 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
    Bewertung bezieht sich auf Pfaffl Muskateller Signature 2019

    ein Aromenspektakel

    Von Eugen am 03.02.2021 Verifizierter Kauf

    mein Lieblingsweißwein

    108 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
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Pfaffl Muskateller Signature 2020

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