Nik Weis Laurentiuslay Riesling Grosses Gewächs (GG) 2020

• Zur klassischen Hausmannskost ideal
• Würzig kräftiger Riesling
• Im Moselfuder ausgebaut

Leiwen an der Mosel ist die Heimat des Winzers Nik Weis. Im einst von seinem Großvater gegründeten Gut kreiert der Weinenthusiast heute Genussmomente mit starkem Terroircharakter. Der Einfluss von Mosel und auch Saar macht die Weinlagen des Hauses zu besonderen Orten. Im Nik Weis Laurentiuslay Riesling Grosses Gewächs (GG) zeigt sich das einmal mehr.

Im Bukett begeistert die Lage

Ein glanzvolles Goldgelb bildet beim Nik Weis Laurentiuslay Riesling Grosses Gewächs (GG) den Auftakt. Beim Schwenken des Glases blitzen weißgoldene Reflexe auf. Im Bukett zeigt sich der Weißwein mit lagentypischer Würze. Hier kommen Muskat, Gewürznelke und Anis zum Vorschein. Gemeinsam mit reifer Aprikose, Tellerpfirsich und Orangenzeste bilden sie einen dichten, warmen Duft.

Der Nik Weis Laurentiuslay Riesling Grosses Gewächs (GG) am Gaumen

Auch am Gaumen ist der Nik Weis Laurentiuslay Riesling Grosses Gewächs (GG) intensiv mit reicher Würze und Frucht. Hier sorgen Ingwer und Wacholder für außergewöhnliche Akzente. Zu den Konstanten auf der Zunge zählen Pfirsich, Aprikose und Orange. Der Nachhall überrascht noch einmal. Nicht nur mit Länge, sondern auch mit Nuancen von Lebkuchen und gerösteter Mandel.

Ein Weißwein für deftig-kräftige Gerichte

Die Würzige Natur des Nik Weis Laurentiuslay Riesling Grosses Gewächs (GG) mit Nuancen von süßer Frucht macht diesen Weißwein zu einem harmonischen Begleiter der traditionellen Küche. Er passt zu gegrilltem Truthahn mit Maronen, Gänsekeule mit Klößen und zu fein geschnittenem Roastbeef. Was den Anlass betrifft, so kommt der Nik Weis Laurentiuslay Riesling Grosses Gewächs (GG) stets dann richtig, wenn feierlich-exklusive Momente von der Hochzeit bis zum Jubiläum anstehen.

Der Nik Weis Laurentiuslay Riesling Grosses Gewächs (GG) reift lange

Die Weinlage Laurentiuslay gehört zu den prestigeträchtigsten und ältesten des Hauses. Schon seit napoleonischen Zeiten befindet sie sich im Besitz der Familie. Die in dieser warmen Steillage gedeihenden Reben sind rund siebzig Jahre alt und bringen Trauben von besonderer Güte hervor.

Nach der sorgsamen Lese von Hand presst Nik Weis die Früchte sanft und vergärt den Laurentiuslay Riesling Grosses Gewächs (GG) in Edelstahl. Der lange Ausbau im Moselfuder führt den Riesling zurück zu seinen regionalen Wurzeln und schenkt ihm runden Schmelz.