Heiligenblut Heiliger Blutberg Riesling Kabinett 2020

• Intensiv mineralisch
• Von sehr alten Reben
• Auf Melaphyr gewachsen

Christian und Martin Hannemann kreieren ihre Weine im rheinhessischen Alzey-Weinheim. Die Trauben stammen aus der Umgebung und erfahren vor ihrem Weg in den Keller schonende sowie sorgsame Pflege. In der vierten Generation präsentiert die Familie Hannemann ausgewogene und authentische Tropfen mit klarem Terroirbezug. Der Heiligenblut Heiliger Blutberg Riesling Kabinett passt hier perfekt ins Bild.

Schlankes Bukett mit lebhaften Nuancen

Der Heiligenblut Heiliger Blutberg Riesling Kabinett ist ein angenehm hellgoldener Weißwein mit zart grünlichen Reflexen. Das Bukett zeigt fruchtige Noten von grünem Apfel, Tellerpfirsich und Zitruszeste. Hinzu kommen ein Hauch frischer Wiesenkräuter und die mineralische Würze der Lage.

Der Heiligenblut Heiliger Blutberg Riesling Kabinett am Gaumen

Am Gaumen spielt der Heiligenblut Heiliger Blutberg Riesling Kabinett seinen vollen und angenehm dezent-süßlichen Charakter aus. Die mineralischen Noten aus dem Heiligen Blutberg tanzen auf der Zunge gemeinsam mit etwas Melisse und frischem Minzblatt. Limonenzeste schenkt dem Wein noch mehr Lebhaftigkeit. Bis in den langen Nachhall hinein bleibt der Heiligenblut Heiliger Blutberg Riesling Kabinett schlank und mit subtil grünlichen Anklängen ausgestattet.

Edler Begleiter zu klassischen und exklusiven Speisen

Die elegante Natur des Heiligenblut Heiliger Blutberg Riesling Kabinett macht diesen Riesling zu einem angenehmen Begleiter für exotisch gewürzte Speisen. Er passt zu Nasi Goreng, gelbem Curry und Sushi. Wer ihn zu einem klassischen Menü serviert, wählt gegrillte Forelle, Salzkartoffeln und frischen Salat mit Mangoscheiben als Begleiter. Was den Anlass betrifft, so ist der Heiligenblut Heiliger Blutberg Riesling Kabinett auch für die große Hochzeit bestens gerüstet.

Der Heiligenblut Heiliger Blutberg Riesling Kabinett stammt aus Monopollage

Der Heilige Blutberg ist eine rheinhessische Monopollage und befindet sich ausschließlich im Besitz der Familie Hannemann. Die teilweise mehr als sechzig Jahre alten Reben gedeihen hier auf schwarzem Melaphyr, einem besonders seltenen Vulkangestein. Dieses verleiht den Weinen aus dieser Lage ihre mineralische Finesse. Schonend im Keller gepresst sowie vergoren ruht der Heiligenblut Heiliger Blutberg Riesling Kabinett noch einige Wochen auf der Feinhefe, bevor er auf die Flasche gelangt. Die Winzer verzichten auf schönende Maßnahmen und Filtration, was dem Weißwein einen umso authentischeren Ausdruck schenkt.