Galler PiNat 2018

• Lange auf der Hefe gereift
• Im Barrique ausgebaut
• Ausgezeichneter Bio-Wein

Im Weingut von Katja und Ansgar Galler steht naturnaher Genuss an erster Stelle. Die Weine des Ehepaars entstehen sowohl mit Hilfe klassischer als auch neuer Rebsorten. Im Galler PiNat findet sich Weißburgunder aus einer Naturwuchsanlage. Dem Genießer bietet dieser Wein rebsortentypischen Charakter gepaart mit dem besonderen Charme des Ausbaus im Barrique.

Hellgelber Naturwein mit zartem Duft

Im Glas zeigt sich der Galler PiNat in ansehnlichem Hellgelb. Leicht goldene Reflexe weisen auf den Einfluss des Eichenholzes hin. Das Bukett dieses Weißweins offenbart sortentypische Nuancen von Haselnuss und etwas Steinfrucht. Mineralische Akzente unterstreichen den Auftakt.

Der Galler PiNat am Gaumen

Am Gaumen präsentiert der Weißburgunder von Ansgar Galler einen vollmundigen Körper mit viel Tiefgang. Aprikose und Zitruszeste verschmelzen mit mineralischen Noten und dem Geschmack von Mandeln. Eine charmante und sehr zurückhaltende Säure schenkt dem Galler PiNat seine lebhafte Natur. Im Nachhall klingt der Wein rund und harmonisch aus.

Exklusiver Speisebegleiter für festliche Momente

Der Galler PiNat eignet sich hervorragend als Festwein für besondere Anlässe. Hochzeiten im Kreise der Familie, Jahresfeste und Jubiläen sind geradezu prädestiniert für diesen reifen Weißburgunder. Er harmoniert sehr gut mit Wildlachs aus dem Ofen an Spargel und Rosmarinkartoffeln, passt aber auch zu Pfirsichtarte als Dessert.

Premium Weißburgunder mit naturnahem Charakter

Der Weißburgunder für den Galler PiNat wächst bei Ansgar und Katja Galler in einer naturnah gepflegten und biologisch bewirtschafteten Landschaft. Seit 2017 ist das Gut offiziell durch Bioland zertifiziert. Das Lesegut pressen die Winzer im Keller sanft und vergären den Wein anschließend spontan. Hiernach verbringt der Galler PiNat 23 Monate auf der Hefe und gelangt unfiltriert auf die Flasche. Beim Internationalen Bioweinpreis erhielt der Weißburgunder der Gallers Gold. Dies spricht erneut für den edlen Charakter dieses Weißweins, der sich auch für vegan lebende Menschen eignet.