Friedrich Becker Gelb & Gold Muskateller trocken 2022

• Aromareich
• Alte Reben
• Hohe Maischestandzeit für Aroma und Farbe

Golden funkelt der Gelb & Goldmuskateller vom Pfälzer Weingut Friedrich Becker im Glas. Sein Verwöhnaroma überzeugt vor allem mit seinen exotischen Nuancen, Zitrus, Holunderblüte, ein Hauch Feuerstein und etwas getrocknete Minze. Auch am Gaumen beeindruckt sein Füllhorn an facettenreichen Aromen neben der Frisch und seiner feinmineralischen Art. Zeigt durchaus ein schönes Süße–Säure–Spiel und klingt im Finale nur ganz langsam aus. Ist ein idealer Solist aufgrund seines üppigen Duftes, passt aber auch zu Spargel und asiatischen, gut gewürzten Speisen.

Die Reben für den Gelb– & Goldmuskateller vom Pfälzer Weingut Friedrich Becker wachsen in den besten Weinbergen auf deutscher und elsässischer Seite. Es sind vor allem karge, mit alten Reben bestockte Kalkmergelböden, die von Natur aus geringe Erträge und Trauben erster Güte erbringen. Das Weingut selektionierte die Trauben sorgsam von Hand , trennte die Beeren von den Stielen und entsaftete die Maische schonend. Vorher verblieb diese volle 72 Stunden auf den Schalen, um Farbe, Frucht und Aroma zu extrahieren. Sie vergoren den Most in Edelstahltanks und bauten den Wein dort sechs Monate auf dem Hefelager aus. Friedrich Becker füllte diesen Wein im April 2019 ab.