Battenfeld Spanier Grüner Sylvaner 2020

• Von einem der Top Weingüter Deutschlands
• Aus biodynamischem Anbau
• Großartiger Speisebegleiter

Hans Oliver Spanier widmet sich auf seinem Weingut nicht ausschließlich dem Riesling. Mit diesem Wein entdecken Genießer eine weitere Rebsorte, die der Winzer aus Rheinhessen besonders schätzt. Kombiniert mit den fünf Trauben des GaultMillau 2020 und der Liebe zu biodynamischer Landwirtschaft weist der BattenfeldSpanier Grüner Sylvaner erneut den Weg in eine genussvolle Zukunft.

Grüner Sylvaner: Der perfekte Wein zum Menü

Anders als der Riesling kommt der Grüne Sylvaner nicht besonders fruchtig daher. Vielmehr setzt er auf florale Nuancen. Schon die Nase erlebt mit Heu, Thymian und frisch geschnittener Wiese ihr „grünes Wunder“. Am Gaumen offenbart der Tropfen einen animierenden und durchaus präsenten Charakter. Sein Körper liefert schlanke Eleganz und setzt sich dennoch kraftvoll durch.

Die trockene und aromatisch weniger fruchtbetonte Gestalt macht den BattenfeldSpanier Grüner Sylvaner zum perfekten Speisebegleiter. Dabei entpuppt er sich als unglaublich vielfältig und glänzt sowohl zu Quiche Lorraine und Salat als auch zu Pasta in heller Sahnesauce. Mit BattenfeldSpanier als Heimat und H.O. Spanier als Winzer kommt der Grüne Sylvaner auch in feierlicher Runde gut an. Zu Geburtstagen oder Sommerhochzeiten machen Genießer mit diesem Tropfen alles richtig.

H.O. Spanier präsentiert seine zweitliebste Rebe

Der Riesling ist in Rheinhessen, dem Zellertal und dem Wonnegau kein Neuling. Auch H. O. Spanier bezeichnet ihn als Lieblingsrebe. Doch der den Ausnahmewinzer lässt andere Rebsorten nicht links liegen. Der Grüne Sylvaner genießt als zweitliebste Rebe von H.O. Spanier beste Pflege. Die Rebstöcke wurzeln in den typischen Schieferböden der Region und profitieren von der schonenden biodynamischen Anbauweise, der BattenfeldSpanier folgt. Boden, Rebstock und Umwelt finden zueinander und kreieren gemeinsam gesundes, kraftvolles Lesegut.

Die Trauben für den BattenfeldSpanier Grüner Sylvaner verarbeitet der H.O. Spanier zu einem hochwertigen Wein und baut diesen im Stahltank aus. So fängt er den Charakter der Rebsorte ein und erzeugt einen unverfälschten Tropfen ohne Schnörkel und Ablenkmanöver. Dass der Kellermeister im Gut nur minimal eingreift, bewahrt die naturgegebenen Akzente der Trauben.