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Schloss Johannisberg Goldlack Riesling trocken 2019

Steckbrief

Weinart
Geschmack
Anbaugebiet
Rebsorte
Riesling
Appellation
Rheingau QbA
Jahrgang
2019
Trinkempfehlung
Mindestens bis 20 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12,5% vol
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
DL34315
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Mehrjährige Reife
    • Im Eichenfass fermentiert
    • Komplex und finessenreich

    Malerisch und majestätisch zugleich thront das historische Schloss Johannisberg über den Weinbergen des Rheingaus. Bereits seit vielen Jahrzehnten entsteht im Keller des Guts hochklassiger Wein. Vor allem der Riesling steht hier im Zentrum. Noch im 19. Jahrhundert kreierten die Winzer einen denkwürdigen Weinstil: Riesling aus dem großen Holzfass. Mit dem Schloss Johannisberg Goldlack Riesling trocken steht dieser nun auch den Genießern von heute offen.

    Kandierte Frucht begrüßt den Genießer

    Der Schloss Johannisberg Goldlack Riesling trocken glänzt in warmem Gelbgold mit zarten Reflexen. Im Bukett offenbart sich ein intensives und facettenreiches Schauspiel der Nuancen. Kandierte Zitrusschale vereint sich mit getrocknetem Pfirsich und reifer Mirabelle. Noten von weißem Tee und mineralische Akzente umschwirren die Nase spielerisch.

    Der Schloss Johannisberg Goldlack Riesling am Gaumen

    Schon in der Nase verrät der Schloss Johannisberg Goldlack Riesling trocken seine erhabene Größe. Der harmonische Einfluss des Holzfasses und der erstklassig gepflegte Riesling vereinen sich zum cremig vollmundigen Genuss. Weinbergspfirsich und kandiertes Obst stehen Seite an Seite mit feinem Quarzit und Zitrusblüte. Der delikate Nachhall bietet ausreichend Zeit, die Facetten dieses Weißweins noch einmal zu reflektieren.

    Edler Speisebegleiter für gehobene Ansprüche

    Ein Wein für jeden Tag ist der Schloss Johannisberg Goldlack Riesling trocken sicher nicht. Seine exklusive Natur und der vielschichtige Charakter machen ihn zu einem Genuss für außergewöhnliche Anlässe. Meilensteine des Lebens, die nach einem besonderen Wein verlangen, sind für diesen Riesling gerade gut genug. Hier begeistert er solo und bei Tisch. Frisch gegrillte Forelle, Quiche Lorraine und sahniger Garnelencocktail passen herrlich zu ihm.

    Alte Tradition lebt im Schloss Johannisberg Goldlack Riesling wieder auf

    Die Trauben für den Schloss Johannisberg Goldlack Riesling trocken gelangen im September in das Gut. Kerngesund und hocharomatisch sind die Früchte zu diesem Zeitpunkt. Die Winzer achten akribisch darauf, nur die besten von ihnen zu verwenden. Sie selektieren und entrappen das Lesegut, bevor der spätere Wein eine ganztägige Mazeration genießt.

    Anschließend gärt der Schloss Johannisberg Goldlack Riesling trocken im 1.200 Liter starken Fass. Das Holz stammt aus dem schlosseigenen Wald, was die exklusive Natur des Weins noch einmal unterstreicht. Für seine Reifezeit öffnen die Winzer die berühmte „Bibliotheca Subterranea“, die neun Meter unter der Erde liegende Schatzkammer des Hauses. Ihr entsteigt der Riesling nach dreißig Monaten mit unvergleichlich reifer und extravaganter Struktur.

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Schloss Johannisberg Goldlack Riesling trocken 2019

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