Lagerräumung: Bis zu 64 % sparen!

EUR Deutschland
  • Belgien Belgien
  • Dänemark Dänemark
  • Deutschland Deutschland
  • Frankreich Frankreich
  • Italien Italien
  • Niederlande Niederlande
  • Österreich Österreich
  • Schweiz Schweiz
B2B
Erste Bewertung abgeben
Auf den Merkzettel

Castello Banfi Aska Bolgheri Rosso 2021

Steckbrief

Weinart
Geschmack
Anbaugebiet
Weingut
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Appellation
Bolgheri DOC
Jahrgang
2021
Trinkempfehlung
Mindestens bis 10 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14% vol
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
IT010430
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Komposition aus Cabernet–Trauben
    • Charakterwein aus Bolgheri–Toskana
    • Holzfassausbau

    Komplexer Rotwein mit viel Substanz aus der Toskana

    Der Aska Bolgheri Rosso erscheint im Glas in einem tiefen Purpur mit violetten Reflexen. Im Duft bietet er ein komplexes Bukett mit Anklängen von Blaubeere, Kirsche, Schwarze Johannisbeere und Holunder. Die Frucht flankieren feine Würze, Noten von Sandelholz, Lakritz und Schokolade. Am Gaumen entfaltet der Wein seine volle Persönlichkeit durch ein perfektes Zusammenspiel von Frucht, Würze und dem Kuss von Eichenholz. Dieser Bolgheri überzeugt mit seiner Dichte, Komplexität und ordentlichen Länge. Im Nachhall hat er einen feinen Röstnotenansatz. Ideal passt der Aska zu Wildgerichten wie geschmortem Reh oder Tortellini mit Wildschweinragout und Pasta. Auch die Kombination mit mittelaltem Hartkäse ist eine gute.

    Ein Projekt aus einem großen Erfahrungsschatz heraus

    Banfi hat seine große Erfahrung in das Spitzenprojekt der toskanischen Küstenregion Bolgheri mit dem Aska eingebracht. Das Ziel war es, Cabernet Sauvignon mit etwas Cabernet Franc zu einem eleganten Wein zu vermählen. Attribute wie viel Ausdruck, gute Struktur und große Konzentration waren der Plan für den Charakterwein. Dies passt optimal zum Trend, da Bolgheri derzeit in aller Munde ist. 

    Der Weg zum ausdrucksstarken und vollmundigen Wein

    Die Fermentation passiert in Edelstahltanks, bei denen sie die Temperatur kontrollieren und regulieren. So stellen sie sicher, dass die Gärungswärme nicht das wertvolle Aromagerüst beeinträchtigt. Zwischen zwölf und vierzehn Tagen bleiben Maische und Wein auf den Schalen für einen intensiven Kontakt. Der anschließende biologische Säureabbau macht den Bolgheri weich und anschmiegsam. Zehn Monate verbringt er in Eichenholzfässern, was seinen Ausdruck vervollkommnet. In der Flasche verbleibt er dann bis zur Marktreife.

  • Kundenbewertungen (0) ‐  Hier anmelden
  • Kostenlose Rücksendung

    Schmeckt Ihnen ein Wein nicht? Schicken Sie uns die noch ungeöffneten Flaschen kostenfrei zurück und wir erstatten Ihnen selbstverständlich den Kaufpreis.

  • Berücksichtigung individueller Anliegen

    Soll Ihr Paket zu einem späteren Zeitpunkt versandt werden? Oder haben Sie spezielle Anforderungen an die Lieferung? Schreiben Sie uns gerne in das Feld "Ihre Mitteilung an uns" bei der Adresseingabe im Bestellprozess.

  • Persönliche Beratung

    Benötigen Sie eine Weinberatung? Sie möchten wissen, welcher Wein zu Ihrem Anlass oder zu einem bestimmten Gericht passt?

Castello Banfi Aska Bolgheri Rosso 2021

20,90 ¹
27,87 € / l
ab 120 € versandkostenfrei (D)  sonst  4,95 € Versandkosten
Lieferzeit: 2-3 Werktage