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Venus la Universal Venus de La Figuera 2020

Steckbrief

Weinart
Geschmack
Anbaugebiet
Rebsorte
Garnacha
Appellation
Montsant DO
Jahrgang
2020
Trinkempfehlung
Mindestens bis 15 Jahre nach der Lese
Ausbau
Tongefäß
Temperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
13,5% vol
Säure
4,4 g/l
Restzucker
0,4 g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
SP010477
Allergene
enthält Sulfite

Unsere Stimme aus dem Weinkeller

Daniel Sonnenschein
Daniel Sonnenschein

von Silkes Weinkeller

Ein sexy Etikett mit Klasse verführt die Augen aber kaum den Geschmack. Aber wer so ein impressives Design auf seine Flasche klebt, verdient einen genauen Blick – ins Glas. Ich rieche einen Einklang aus süßer Pflaume und buntem Pfeffer. Dazu schwingt im Mund Brombeere und viel Kirsche mit. Beim dritten Schluck freue ich mich über frisch geröstete Kaffeebohnen und Feige. Säure und Tannin ergänzen sich sehr gut. Für mich kein Wein für alle Tage, sondern für besondere Momente. Weshalb ich ihn mit einer langjährigen guten Freundin trank, die ich nur alle Jahre sehe, weil sie in Neuseeland lebt. Zum Venus de la Figuera gab es Wildschweinrücken, Bärlauchbutter und Brokkolisalat mit Pinienkernen.
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

    Der Name der Gemeinde La Figuera lässt Liebhaber von Weinen aus der Region Montsant aufhorchen, kommen doch von hier bekannte Größen wie Espectacle und Com Tù. Die Weinberge auf 380 bis 600 Metern und sind fast ausschließlich mit der Garnacha-Traube bepflanzt. Die meisten von ihnen werden von der Genossenschaft La Figuera betrieben, die derzeit aus drei Mitgliedern besteht. Sara Pérez und René Barbier - Eigentümer und Weinmacher von Venus La Universal - unterstützen die Genossenschaft beratend. Im Gegenzug dürfen die beiden die beste und höchstgelegene Parzelle namens “Guixà” pachten.

    “Guixà” liegt auf weißem Lehm- und Kalksteinboden auf 600 Metern. Die Höhe und der Boden ergeben einen sehr feinen Garnacha-Wein mit eleganter Struktur und einem sehr ausgeprägten Säuregehalt. Der Venus de La Figuera wird in offenen 500l-Fässern auf den Schalen vergoren. Er wird einer ganz sanften Pressung unterzogen, um die Frische und Eleganz der Garnacha-Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein 18 Monate in Tonamphoren. Das Etikett der Flasche ziert eine verführerische Venus. Viel verführerischer ist aber der Inhalt der Flasche. Elegant und sinnlich begeistert der Wein auf ganzer Linie.

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Venus la Universal Venus de La Figuera 2020

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