Santadi Noras Cannonau di Sardegna 2020

• Rotwein aus Sardinien
• Holzfassausbau
• Fruchtig und vollmundig

Fruchtiger, harmonischer Rotwein von der Urlaubsinsel Sardinien

Der Santadi Noras Cannonau di Sardegna zeigt sich in einem dichten Rubinrot mit granatroten Reflexen. Im Duft bietet er ein vieldimensionales Bukett mit Anklängen von Heidelbeere, reifer Brombeere, feiner Würze, Röstaromen, Vanille und Nougat. An den Gaumen legt sich die Cuvée harmonisch und geschmeidig. Die polierten Tannine fügen sich elegant in die gute Struktur. Das Finale ist ordentlich in der Länge und hallt mit einem Hauch von Lakritz nach. Hervorragend zu deftigen Gerichten, Braten, Fleisch und Fisch vom Grill, Wild und Käse.

Santadi und die Vorzüge des Klimas auf Sardinien

Der Noras Cannonau di Sardegna von Santadi ist eine Cuvée aus neunzig Prozent Cannonau und zehn Anteilen Carignano. Diese Traubensorten passen sich optimal an das sardische Klima mit warmen, trockenen Sommern und gemäßigten Wintern an. In sandigen Böden gemischt mit Granitsplitt finden sie perfekte Wachstumsbedingungen vor. Die Trauben liest das Weingut von Hand in der zweiten Septemberhälfte und selektiert die Beeren gleichzeitig. Für sechs Monate reift der Wein in Holzfässern in zweiter Belegung. Der Santadi Noras überzeugt mit seinem fruchtig–würzigen Aromaspiel sowie einem wunderbar weichen Mundgefühl.