Magnum (1,5 L) Saint Cosme Côtes du Rhône Rouge 2024

• Tiefe und Reife im Magnum Format
• Syrah mit dunkler Würze
• Gigondas-Handwerk in Großformat

Dieser Côtes du Rhône Rouge im Magnum-Format stammt von der historischen Domaine de Saint Cosme in Gigondas, einem Weingut mit über 500 Jahren Familiengeschichte. Auch hier wird ausschließlich Syrah aus höher gelegenen Parzellen der Rhône verwendet. Die kühleren Lagen verleihen dem Wein Frische, Präzision und eine charakteristische Kräuterwürze. Die Vinifikation bleibt bewusst traditionell: Vergärung in Zement, Ausbau in gebrauchten Fässern und Beton, um die Frucht klar und die Struktur authentisch zu halten. Das Magnum-Format sorgt für eine langsamere Flaschenreifung und eine ganz besondere aromatische Harmonie über die Jahre.

Dunkle Frucht und zugängliche Struktur

Der Saint Cosme Côtes du Rhône Rouge schimmert rubinrot mit kupfernem Rand im Glas. In der Nase entfaltet er einen warmen Duft von Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume, begleitet von Lakritze, schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen wirkt er voll und strukturiert, die Tannine sind fein und rund, die Säure ruhig und harmonisch eingebunden. Das größere Format unterstützt die schonende Reifung des Weins: die Frucht wirkt klarer, die Würze präziser, die Länge ausgeprägter. Der Gesamteindruck ist kraftvoll, warm und tief, ohne Schwere.

Viel Wein für viel Atmosphäre

Ob für die Ritter der Tafelrunde, oder ihr geiemnsames Familenessen - der Saint Cosme Côtes du Rhône Rouge macht alle glücklich. Er eignet sich ideal für gemeinsame Essen, Feiern und angeregte Diskussionen. Am besten zu geschmortem Rind, Lammkoteletts oder Entengerichten. Vegetarisch zu Pilzragout, geschmorter Aubergine oder gerösteter Polenta. Vegan zu Linsen mit Kräutern, Ofengemüse oder Paprika-Couscous. Das Großformat schenkt nicht nur Wein, sondern Präsenz am Tisch – ein Moment der Gemeinsamkeit, der sich mit einer normalen Flasche nicht in gleicher Weise einstellt.

Großformat, Reifepotenzial, Identität

Der Saint Cosme Côtes du Rhône Rouge Magnum überzeugt nicht einfach durch mehr Volumen, sondern mit seiner präzisen Entwicklungslinie. Durch das langsamere Reifetempo entsteht zusätzliche Tiefe und Harmonie im Glas. Die Herkunft aus Rhône-Tradition, die Konzentration der Syrah-Traube und die klare, feinwürzige Stilistik machen das Magnumformat zu einer sicheren Wahl für Keller, Feste und besondere Anlässe. Ein Wein, der Zeit gibt.