Galler Kunigunde 2018

• Sortenreiner Satin noir
• Neue Piwi-Rebe
• In Eichenholz gereift

Das Weingut Galler steht für moderne und ausdrucksstarke Bio-Weine. Ansgar und Katja Galler widmen sich im Weinberg nicht nur klassischen Rebsorten, sondern auch den neuen Piwi-Reben. Sie ermöglichen einen noch nachhaltigeren Weinbau. Mit dem Galler Kunigunde beweisen die Winzer, dass die modernen Reben auch höchsten Ansprüchen genügen: Intensiv, kraftvoll und mit delikater Fruchtwürze.

Dunkles Rot und kräftiges Bukett

Der Galler Kunigunde leuchtet in tiefem Dunkelrot mit schimmernden Glanzlichtern. Das Bukett zeigt sich mit würziger Frucht ausgestattet sehr intensiv. Hier stößt die Nase auf reife Brombeere und Schwarzkirsche gepaart mit mildem Zedernholz, etwas dunkler Schokolade und Zimt.

Am Gaumen ist Kunigunde ein natürlich authentischer Genuss

Auf der Zunge entfaltet dieser Rotwein den typisch-edlen Charakter der Cabernet-Familie. Erneut viel dunkle Waldfrucht und samtig weiches Tannin vereinen sich mit balsamischen Noten und einem mineralischen Hauch. Bis in den ausgiebigen Nachhall hinein ist Kunigunde von Galler ein dichter und ausdrucksstarker Rotwein. Er klingt mit Nuancen von Leder und Cassis aus.

Idealer Speisebegleiter und Gesellschaftswein

Mit großer Balance und einem dicht strukturierten Körper passt der Galler Kunigunde zu vielen Anlässen. Geschmorte Lammschulter aus dem Ofen, mediterran gewürzter Rinderbraten und würziges Gulasch eignen sich bei Tisch als ideale Begleiter. Dabei erweist sich der Rotwein sowohl zum festlichen Geburtstag als auch zur geselligen Runde mit Freunden als stilvoller Genuss. An der Seite von Fingerfood mit Rohschinken, Edelssalami, Baguette und schwarzen Oliven ein besonderes Glanzlicht!

Bio-Weinbau und besondere Rebe im Galler Kunigunde vereint

Ansgar und Katja Galler verfolgen eine kompromisslose Qualitäts-Philosophie. Ihre Bio-Weine gelangen ausschließlich sortenrein auf den Markt. Dies garantiert Genießern einen unverfälschten Genuss. Für den Galler Kunigunde verwenden die Winzer Trauben der neuen Sorte Satin noir, welche als Piwi-Rebe widerstandsfähig gegen Pilzbefall ist.

Im Keller gärt der Wein vierzig Tage spontan auf der Maische und reift anschließend 27 Monate in kleinen Fässern aus Eichenholz. Kunigunde gelangt unfiltriert auf den Markt und begeistert daher auch vegan lebende Menschen.