Clos de l'Oratoire 2020

• Vier Reben in der Cuvée
• In Eiche ausgebaut
• Rote Frucht und reiche Würze

Die französische Weinregion Saint-Émilion gilt weltweit als Wiege herausragender Weine. Das Weingut Clos de l’Oratoire ist im Nordosten der Region beheimatet. Mit außergewöhnlichem Terroir in den Weinbergen gelingt des dem Grafen von Neipperg aus dem Bordeaux, dieser Gegend ihr volles Potenzial zu entlocken. Auch der Clos de l'Oratoire zeigt dies und offenbart sich als Fest für die Sinne.

Rote Früchte begrüßen den Genießer

Die vier Rebsorten, die sich im Clos de l'Oratoire vereinen, verleihen dem Rotwein bereits im Bukett großen Facettenreichtum. Nuancen von Rubinrot, Purpur, Violett und dunklem Bernstein tanzen in einem sinnlich changierenden Stil miteinander. Im Bukett lockt der Wein zunächst mit leicht verhaltener Kirschfrucht. Nach etwas Luftkontakt brechen sich Waldbeere, getrocknetes Rosenblatt und schwarzer Pfeffer Bahn. Das macht neugierig auf den Clos de l'Oratoire am Gaumen.

Der Clos de l'Oratoire am Gaumen

Über die Lippen kommt der Clos de l'Oratoire mit einem üppigen Körper. Ausbalanciert zwischen lebhaft-dezenter Säure und einer reichen Kräuternatur mit Grip begeistert er auf der Zunge. Wieder kommen Kirsche und Waldbeere zusammen, wobei sich ein zart minziger Hauch mit Tabak und Rose hinzugesellt. Der Nachhall ist lang, intensiv und bis zum Schluss ausgewogen.

Für den gehobenen Alltag und außergewöhnliche Momente

Ein großer Wein aus einer großen Region und in den Hallen eines ebenso angesehenen Hauses entstanden, verlangt nach besonderen Anlässen. Hochzeiten im kleinen Kreise, Weihnachtsabenden mit nobler Küche und großen Erfolgen des Lebens verleiht der Rotwein einen stilvollen Rahmen. Er passt zu gegrillter Rinderhüfte mit grünen Bohnen, Coq au vin, Chateaubriand mit Schupfnudeln und Tarte au chocolat.

Jede Rebsorte spielt im Clos de l'Oratoire ihr Können aus

Für den Clos de l'Oratoire wählen die erfahrenen Winzer gleich vier Rebsorten. Grenache Noir, Syrah, Cinsault und Mourvèdre finden jedoch nicht sofort nach der Lese zueinander. Nach Parzellen, Reifegraden und Rebsorten getrennt verarbeitet der Kellermeister die Früchte und gibt jeder so genau das, was sie benötigt.

Syrah und Cinsault gären kühl vor, während Grenache Noir und Mourvédre bei rund 24 Grad langsam zu Wein werden. Der zwölfmonatige Ausbau des Weines und die Vermählung der so gewonnenen Spitzentropfen machen den Clos de l'Oratoire schließlich zu einem außergewöhnlichen Genussmoment mit erstaunlichem Charme.