Castello Banfi Chianti Classico Riserva 2019

• Perfekt zur italienischen Küche
• Aromareich und vollmundig
• Traditioneller Stil

Aromatisches und vollmundiges Toskaner Original

Der Chianti Classico Riserva von Castello Banfi zeigt sich in einem dichten, fast opakem Malvenrot mit fast schwarzem Kern. Der Wein duftet nach Brombeere, Pflaume und Feigenkonfitüre. Dazu gesellen sich Röstnoten, Süßholz, Vanille und Anklänge von frischem Leder. Am Gaumen ist dieser Riserva vollmundig, harmonisch und saftig mit schöner Frucht. Er ist geschmeidig, weil sich die Tannine exzellent in die gute Struktur einbinden. Auch im Nachhall überzeugt er mit wohliger Röstnote und feiner Länge. Passt sehr gut zu Fleischgerichten und zur gesamten Bandbreite der toskanischen Küche.

Herzensprojekt Sangiovese

Die Trauben des Chianti Classico Riserva wachsen auf den gutseigenen Weinbergen von Banfi in Montalcino. Hauptsächlich Sangiovese präsentiert sich der Wein Banfi–typisch nach toskanischer Tradition in einem unverwechselbaren Stil. Dass Sangiovese als Leitrebsorte seinen gewichtigen Stellenwert im Weingut hat, ist spürbar. Zwölf Monate reifte der Riserva in Fässern aus slawonischer Eiche. Er beeindruckt durch seine reichhaltigen aromatischen und komplexen Eigenschaften sowohl im Duft als auch am Gaumen.