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Amarone-Premium-Selektion

Auf den Merkzettel
  • Enthaltene Weine
    16 Bewertungen
    Corvina
    Italien
    trocken

    Geduldig im Weinberg und umtriebig im Keller

    Inmitten der morainischen Hügel wachsen die Amrone-Rebensorten Corvinone, Rondinella, Corvina in submediterranem Mikroklima, das vom Gardasee herrührt. Edoardo geht stets schonend und bedacht im Weinberg vor. Sein Ziel ist, im Einklang mit der Natur zu arbeiten, um das Terroir in seinem Amarone zu spiegeln.

    Nach der händischen Lese beginnen die Trauben zu trocknen. Dafür legt Edoardo sie in spezielle Räume, sogenannte „Fruttai“. Neunzig Tage später zeigt sich in den rosinierten Trauben nur noch wenig Saft. Dafür strotzen sie vor Konzentration und himmlisch feiner Süße. Dann verweilen sie weitere zwanzig Tage, inklusive der Schalen, bei 25 Grad Celsius im Edelstahltank. Im Anschluss reift der Borgolago Amarone fast drei Jahre in großen slawonischen Eichenfässern.

    Edoardo will, dass sein Borgolago Amarone mehr als nur einer unter vielen ist. So sagt er „der Borgolago Amarone ist etwas Besonderes: In ihm stecken die lange Tradition der Region, die Gaben der Natur und der Anspruch heutiger Weinliebhaber“.

    Zum Wein

    enthält Sulfite  ‐  15 % vol. Alkohol Cantina Delibori - Borgolago Loc' Ca' Nova 1 37011 Calmasino di Bardolino Italien

    17 Bewertungen
    Corvina Veronese
    Italien

    Familienunternehmen mit Sinn für traditionelle Wein

    Die beiden Rebsorten Corvina Veronese und Rondinella finden im Centenero Amarone della Valpolicella zueinander. Die Winzer trocknen die frisch gelesenen Trauben an der Luft. Hierbei verlieren die Früchte Wasser und schrumpfen zu Rosinen. In ihnen wiederum findet sich der Charakter von Rebe sowie Terroir umso konzentrierter. Die Cielos beweisen, dass sie sich auf die Tradition des DOCG Weines bestens verstehen. Im Keller verarbeiten sie die Trauben schonend und präsentieren einen Amarone mit überzeugendem Preis-Leistungs Verhältnis.

    Zum Wein

    enthält Sulfite  ‐  15 % vol. Alkohol CIELO E TERRA S.p.A. Via IV Novembre, 39 36050 MONTORSO VIC. (VI) Italien

    14 Bewertungen
    Corvina
    Italien

    Drei Rebsorten vereinen sich im Corte al Passo Amarone

    Dieser Amarone entsteht mit Hilfe der berühmten italienischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Corvinone. Sie reifen in Sant'Ambrogio, San Pietro in Cariano, Fumane, Marano und Negrar auf gutseigenen Weinbergen perfekt aus. Nach der Lese im idealen Reifezustand trocknen die Winzer die Früchte 120 Tage lang nach traditioneller Art. Hierbei verlieren die Trauben mehr als ein Drittel ihres Gewichts und gewinnen hochkonzentrierte Farbe sowie Extrakt.

    Der Wein reift 24 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und anschließend weitere Monate auf der Flasche. Wir waren beim ersten Probieren schlicht begeistert. Auch für Italiens „Weinpapst“ Luca Maroni gehört dieser Wein zu den besten seiner Art. Er gibt dem Corte al Passo Amarone die höchste Wertung, die er je für einen Amarone zückte: 98/99 Punkte! Chapeau.

    Zum Wein

    enthält Sulfite  ‐  15 % vol. Alkohol Cantina Delibori Loc' Ca' Nova 1 37011 Calmasino di Bardolino Italien

  • Viele Kenner sind sich einig: Amarone ist eine lebensverändernde Erfahrung. Zweifler sollten doch einfach mal die in diesem Probierpaket enthaltenden Drei probieren. Neben dem Barolo, dem Brunello di Montalcino und den Bolgheri-Weinen aus der Toskana gilt der Amarone als einer der großen Rotweine Italiens.

    Die Winzer trocknen in langsamen, sorgfältigen Prozessen die Trauben. Sie verlieren dabei rund 30-40 % ihres Gewichts. Danach durchlaufen sie die Gärung auf der Maische, bevor die Winzer sie pressen und weiterverarbeiten. Dieses Verfahren verleiht den Amarone-Weinen ein Höchstmaß an Konzentration und große Aromenfülle, die sich auch im Weinpaket wieder findet.

  • Das halten unsere Kunden von diesem Wein

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    4.1 von 5 Sternen

    Ausgezeichnet

    Von Anonym am 25.10.2019 Verifizierter Kauf

    Ich habe den Amarone dieses Jahr für mich entdeckt und liebe ihn seither. Bei meinem Weinhändler erhalte ich keine Flasche unter 30 Euro. Daher probierte ich dieses Set und finde die ursprünglichen Bewertungen ungerechtfertigt. Alle drei sind tief und ausgewogen im Geschmack. Das Aroma nach getrockneten Pflaumen ist intensiv und auch noch nach zwei Tagen wundervoll.

    317 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Toller Wein, halt typisch Amarone...

    Von Kerrstin am 14.11.2021 Verifizierter Kauf

    133 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Amarone

    Von Anonym am 21.11.2021 Verifizierter Kauf

    73 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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