Amarama Primitivo Appassimento 2020

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Rotwein
Weinstil
körperreich, komplex, harmonisch
Land
Italien
Anbaugebiet
Apulien
Weingut
Provinco
Rebsorte
Primitivo
Appellation
Puglia IGT
Jahrgang
2020
Trinkempfehlung
Mindestens bis 5 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
16-18 °C
Alkoholgehalt
15 % vol
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
IT32471
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Primitivo–Meisterwerk
    • Appassimento–Verfahren
    • Kraftvoll und komplex

    Mehrere Weinlinien, vier Önologen und eine kompromisslose Qualitäts-Philosophie: Mit Provinco lernen Genießer ein italienisches Weinhaus kennen, das schon seit den siebziger Jahren besteht. Seit der Gründung durch mehrere Winzergenossenschaften gelang es, dem Namen Provinco zu internationalem Ruhm zu verhelfen. Der Amarama Primitivo Appassimento ist Teil des breiten Portfolios und unterstreicht die exklusive Haltung Provincos.

    Schon der Auftakt fällt üppig aus

    Der Amarama Primitivo Appassimento überzeugt mit opulentem Bukett. Anklängen von Vanille, Rosine und reifer Sauerkirsche verschmelzen mit Leder und Schokolade. Leichte Holzwürze gesellt sich in der Nase hinzu und verleiht dem Dufterlebnis die typisch tiefgründige Natur.

    Der Amarama Primitivo Appassimento als raumgreifender Genuss

    Im Mundraum ist der Amarama Primitivo Appassimento voluminös und konzentriert mit samtigem Tannin. Ausdrucksstarke Fruchtsüße mit Kirsche und Brombeere umschmeichelt den Gaumen und bringt viel Schmelz auf die Zunge. Der Ausbau in großen Eichenholzfässern verleiht ihm zusätzliche Komplexität und eine würzige Struktur. Der lange Nachhall klingt geduldig aus und zeigt Frucht sowie Würze noch einmal im genussvollen Tanz.

    Speisebegleiter der Extraklasse

    Kaum ein Rotwein eignet sich so hervorragend als Begleiter für intensive mediterrane Speisen mit würzigem Charakter. Reifer Pecorino auf Spaghetti mit echter Bolognese gehobelt, passt perfekt zu diesem Rotwein. Auch eingelegte Oliven und Paprika, frisches Ciabatta und Kalbsbäckchen in Salbeibutter lassen sich vom Amarama Primitivo Appassimento gerne begleiten. Zu Geburtstagen, Jubiläen und romantischen Abendessen bei Kerzenschein liefert dieser Primitivo den idealen Rahmen.

    Im Amarama Primitivo Appassimento wird Leidenschaft schmeckbar

    Es fällt schwer, diesen Wein zu beschreiben, ohne dabei zu enthusiastisch zu wirken. Doch es ist, wie es ist und wir sagen guten Gewissens: Der Amarama Primitivo Appassimento ist ein Primitivo-Meisterwerk!

    Ziel der Kellermeister war es, einen harmonischen Primitivo von höchster Konzentration zu kreieren. Er sollte traditionell und modern sein, kraftvoll und weich, harmonisch und mit ausdrucksstarker Frucht. Daher entschieden sie sich für das Appassimento-Verfahren, ähnlich wie bei der Erzeugung eines Amarone.

    Im Falle des Amarama Primitivo Appassimento lassen sie die Trauben fünfzehn Tage vollständig ausreifen. Die überreifen, leicht angetrockneten gelangen so umso konzentrierter. Der Wein erhält dadurch eine grandiose Komplexität. Nach der schonenden Gärung reifte der Rotwein zusätzlich sechs Monate in Eichenholz.

  • Provinco
    Via Cane Guido, 47 bis 50
    12055 Valle Talloria di Diano d'Alba (CN)
    Italien

  • Luca Maroni
    99 / 99 Punkte
    Wine Enthusiast
    90 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2018)

    „Rich cherry and blackberry jam aromas kick off the nose while bubblegum spice chimes in. This is rounded and full on the palate, with juicy, soft black and red fruit flavors. Plenty of lift from zesty acidity gives this ample brightness, while a soft framing of tannins rides throughout. It's a style that will please a crowd: silken yet juicy fruit, supple tannins and a heady dose of warm spices.”

    Berliner Wein Trophy
    Gold (bezieht sich auf Jahrgang: 2019)
    selection
    4 / 5 Sterne (bezieht sich auf Jahrgang: 2018)
    selection
    Gold (bezieht sich auf Jahrgang: 2019)
  • Kundenbewertungen (26)

    Das halten unsere Kunden von diesem Wein

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    Bewertung bezieht sich auf Amarama Primitivo Appassimento 2018

    WOW

    Von Anonym am 22.01.2020

    Was für eine Konzentration, genial!

    615 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Bewertung bezieht sich auf Amarama Primitivo Appassimento 2019

    Einer der besten Rotweine

    Von Michael am 08.08.2021

    Einer meiner Lieblingsweine.Kann ich zu 100% weiterempfehlen

    168 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
    Bewertung bezieht sich auf Amarama Primitivo Appassimento 2018

    Wunderbarer Primitivo!

    Von Anonym am 24.01.2021

    149 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
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Amarama Primitivo Appassimento 2020

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