4kilos Vinícola Indiot 2018

• Callet und Manto Negro vereint
• Leichter und floraler Genuss
• In Eichenholz gereift

Auf der beliebten Urlaubsinsel Mallorca entstehen bei 4kilos Vinícola herausragende Weine. 2006 entschieden sich Sergio Caballero und sein Freund Fracesc Grimalt, künftig in Felanitx Weine zu produzieren. Seitdem wissen immer mehr Genießer aus aller Welt die beiden Weinmacher für ihr großes Talent zu schätzen. Der 4kilos Vinícola Indiot fließt mit mediterranem Charakter ins Glas. Für diesen Wein arbeiten Caballero und Grimalt mit Juan Luis Pérez de Eulate zusammen.

Blumiges Bukett mit kräuterwürzigen Anklängen

Der leuchtend rote 4kilos Vinícola Indiot präsentiert im Bukett ein geradezu lebenslustiges Profil. Hier vereinen sich Himbeere und mediterrane Kräuter mit Nuancen von Veilchen und anderen Frühlingsblumen. Der Duft entfaltet sich auf charmante Weise und weist auf den zugänglichen Charakter des Tropfens hin.

4kilos Vinícola Indiot: Am Gaumen ein ausdrucksstarker Genussmoment

Ein Schluck genügt und schon zeigt sich der 4kilos Vinícola Indiot auch am Gaumen groß. Hier kommt die Cuvée aus Mallorca mit ausdrucksstarkem Tannin und erneut mediterranen Kräutern daher. Die Reife im Holzfass offenbart sich im langen Nachhall, wo der 4kilos Vinícola Indiot angenehm rund und langlebig ist.

Sommerwein und Speisebegleiter: Der Indiot ist ein Multitalent

Die leichte Struktur des 4kilos Vinícola Indiot macht diesen Wein zu einem charmanten und unkomplizierten Genuss. Dies bedeutet, dass er sowohl an milden Sommerabenden im Garten als auch an der festlichen Tafel zu Weihnachten schmeckt. Die kräuterwürzigen Anklänge verleihen dieser Cuvée zudem das Talent, nicht nur solo zu begeistern. Als Speisebegleiter harmoniert der 4kilos Vinícola Indiot mit Sepia, Paella und der beliebten Sobrassada de Mallorca.

Callet und Manto Negro verschmelzen im Indiot

Für den 4kilos Vinícola Indiot verwenden die Winzer hochwertiges Lesegut der Sorten Callet und Manto Negro. Den dominanten Part in der Cuvée spielt mit rund neunzig Prozent Callet, während Manto Negro für die perfekte Balance sorgt. Im mediterranen Klima der Baleareninsel gedeihen die lokalen Reben hervorragend.

Die Winzer wählen die hochwertigsten Trauben behutsam von Hand aus und vergären den Wein dann in Edelstahltanks bei maximal 25 Grad Celsius. Die Zeit der Reife verbringt der 4kilos Vinícola Indiot dann in großen Fudern aus Eichenholz. Rund ein Jahr dauert diese Phase, bevor der Wein auf die Flasche gelangt.