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Tenuta Ulisse Merlot Rosato 2021

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Roséwein
Geschmack
trocken
Weinstil
fruchtig, frisch, aromatisch
Land
Italien
Anbaugebiet
Abruzzen
Rebsorte
Merlot
Appellation
Vino Varietale
Jahrgang
2021
Trinkempfehlung
Mindestens bis 3 Jahre nach der Lese
Ausbau
Edelstahl
Temperatur
8-10 °C
Alkoholgehalt
13 % vol
Säure
5,7 g/l
Restzucker
6  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
IT33060
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Hochbewerteter Rosé
    • Leuchtendes Farbenspiel
    • Drei Monate geruht

    In der italienischen Region Abruzzen, unweit des Mittelmeers, arbeitet die Familie Ulisse bereits seit vielen Jahren im Weinbau. Das über Generationen hinweg vermittelte Wissen mündet heute in herausragende Weine, welche auch anspruchsvolle Gaumen verzücken. Auch nach Luca Maroni gehört der Tenuta Ulisse Merlot Rosato zu den besten Weinen Italiens und erhielt mehrfach 99 Punkte von ihm. Rein aus Merlot gekeltert begeistert er rundum.

    Leuchtende Himbeere und reiche Frucht in der Nase

    Der Tenuta Ulisse Merlot Rosato präsentiert sich in einem schönen, intensiven Roséton. Er erinnert optisch an frische Himbeerschorle und leuchtet lebhaft. Im Bukett offenbart der Merlot eine sehr präsente Frucht. Hier kommen Erdbeere, Himbeere, Kirsche und etwas Hagebutte zum Vorschein.

    Der Tenuta Ulisse Merlot Rosato am Gaumen

    Auf der Zunge ist der Tenuta Ulisse Merlot Rosato frisch, elegant und ausdrucksstark. Er zeigt ein feines Süße-Säure-Spiel. Die Ruhezeit auf der Hefe beschert dem Wein seinen reichhaltigen Schmelz, der perfekt mit der Frucht harmoniert. Im Nachhall ist der Tenuta Ulisse Merlot Rosato noch einmal lang und führt dem Genießer die gesamte Frucht aus dem Bukett vor.

    Zu vielen Speisen ein eleganter Begleiter

    Leicht gekühlt begeistert der Tenuta Ulisse Merlot Rosato als Aperitif. Aber auch zu frischen Salaten mit gerösteten Haselnüssen, Antipasti, Pasta in heller Kapernsauce und Hühnerbrust an hellem Weinschaum passt dieser Rosé vortrefflich. Er begleitet sowohl den anspruchsvollen Alltag als auch exklusive Anlässe wie Sommerhochzeiten, Geburtstage und Jubiläen.

    Der Tenuta Ulisse Merlot Rosato entsteht mit viel Bedacht

    Aufgrund ihrer dünnen Haut ist die Merlot-Traube Leibspeise vieler Vögel. Für Winzer bedeutet dies, stets gut auf die Früchte zu achten. Zum Glück kennen sich die Winzer bei Tenuta Ulisse sehr gut hiermit aus und wissen, wie sie die Trauben schützen.

    Nach der sorgfältigen Lese kühlen sie die Früchte in einem Kühltunnel und führen dann eine zwölfstündige Kaltmazeration durch. Die sanft angequetschten Trauben schenken dem Tenuta Ulisse Merlot Rosato Farbe und Saft. Der Ablaufmost gärt bei acht bis elf Grad Celsius in Edelstahltanks. Hier ruht der Wein für drei Monate, bevor er auf die Flasche und schließlich ins Glas gelangt.

  • Tenuta Ulisse
    Via San Polo
    66014 – Crecchio (CH)
    Italien

  • Luca Maroni
    99 / 99 Punkte
    selection
    Gold (bezieht sich auf Jahrgang: 2019)
  • Kundenbewertungen (16)

    Das halten unsere Kunden von diesem Wein

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    4.8 von 5 Sternen
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    1 Sterne
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    Jedes Jahr aufs Neue ein Genuss!

    Von Silke am 15.05.2022

    Leckerer Wein, der einfach nur nach Sommer
    und Urlaub schmeckt!!!

    87 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja

    Sommer, Sonne, Merlot Rosato

    Von Stephan am 15.05.2022

    Dieser Wein passt hervorragend zu einem Abend mit Freunden auf der Terrasse, zum Essen, zum Plaudern, zum Genießen. Seit dem 2019er Jahrgang überzeugt er uns immer wieder und die Freunde fragen danach. Ein toller Wein bei gutem Preis / Leistungsverhältnis.

    83 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja

    Ein kräftiger und ausgewogener Rose.

    Von Anonym am 15.05.2022

    57 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
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Tenuta Ulisse Merlot Rosato 2021

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