Rosé-Favoriten

Fruchtig und elegant im Bukett

Der Les Mougeottes Réserve Spéciale Rosé ist ein besonders heller Rosé mit einem zart lachsfarbenen Glanz. Im Bukett zeigen sich Nuancen von kleiner Walderdbeere und Himbeere gepaart mit Roseblüte. Etwas Veilchenblüte ergänzt die fruchtige Komposition und macht neugierig auf den ersten Schluck.

Der Les Mougeottes Réserve Spéciale Rosé am Gaumen

Am Gaumen ist der Les Mougeottes Réserve Spéciale Rosé ein reich strukturierter Genuss mit mittelkräftigem Körper. Elegant und seidig gleitet er über die Zunge. Süße Traube, blaue Pflaume und Himbeere verschmelzen. Ein Hauch Rose zeigt sich erneut und begleitet in den langen, leicht öligen Nachhall.

Ein vielseitiger Rosé für den Sologenuss und bei Tisch

Der Les Mougeottes Réserve Spéciale Rosé bietet sich gekühlt für gesellige Momente auf der Terrasse und ruhige Abende zu zweit an. Als Speisebegleiter passt er zu gebratenen Jakobsmuscheln, Baguette mit Ziegenfrischkäse, Sommersalat mit Granatapfelkernen und gegrillter Putenbrust.

Im Les Mougeottes Réserve Spéciale Rosé zeigt sich das Potenzial der Grenache

Die Winzer der Genossenschaft beschlossen, einen Rosé ausschließlich auch Grenache Noire zu erzeugen. Diese Rebsorte stammt ursprünglich aus Spanien und fühlt sich mediterranen Klima der Weinregion wohl. Die Früchte reifen langsam und voll aus, bevor die Winzer mit der Ernte beginnen.

Nach der Lese pressen die Winzer die Trauben mit einer modernen pneumatischen Presse sanft. Dies erzeugt die zarte Farbe des Les Mougeottes Réserve Spéciale Rosé. Nach dem Gärvorgang reift der Les Mougeottes Réserve Spéciale Rosé fünf Monate lang in Edelstahl auf der Feinhefe. Zweimal rühren die Winzer die Hefe auf, um dem Wein noch mehr Textur zu verleihen.

Qualitätsroséwein mit geschütztem Ursprung

Rosé–Weine aus den malerischen Hügeln der Abruzzen haben einen besonderen Charakter. Deshalb riefen die verantwortlichen Regionalvertreter im Jahre 2010 die Herkunftsbezeichnung Cerasuolo d'Abruzzo DOP ins Leben. Weine, die sich mit ihr schmücken wollen, brauchen mindestens 85 Prozent Anteile aus der Montepulciano–Traube. Dann vollführen die Weinmacher ihr Handwerk unter strengsten Qualitätsrichtlinien. 

Eine Nummer 1 unter den Rosé–Weinen

Der Tanica No. Uno Cerasuolo Rosato besteht sogar zu einhundert Prozent aus dieser so vielfältigen Rebsorte. Durch den kurzen Kontakt der Maische mit den Schalen erhält der Rosé seine attraktive pinke Farbe. Der Pressvorgang hin zum Most ist ein sanfter, damit keine Bitterstoffe in den Wein kommen. Den Most klären sie, um einen reintönigen, intensiv–fruchtigen und ausdrucksstarken Rosé zu erhalten. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Da sich der Most nicht unnötig erwärmt, bleibt der vollaromatische, frische Charakter bewahrt. 

Die Farbe begeistert, das Bukett verwöhnt

Im Glas zeigt sich der Poggio Lauro Sir Passo Toscana Rosato in einem kräftigen Rosa, das an Koralle erinnert. Das Bukett überrascht zunächst mit floralen Akzenten von Rosenblüte. Sofort hiernach eröffnet sich die reiche Frucht. Hier kommen Kirsche, gelbe Nektarine und rote Johannisbeere zum Vorschein. Ein Hauch Grapefruit schenkt dem Auftakt Schwung.

Der Poggio Lauro Sir Passo Toscana Rosato am Gaumen

Am Gaumen ist der Poggio Lauro Sir Passo Toscana Rosato saftig und betört die Sinne mit seinem griffigen und zugleich leichtfüßig tanzenden Profil. Hierbei liegen sanfte Pfirsichfrucht und kräftige Zitrusnoten in einem perfekten Gleichgewicht. Kleine, reife Johannisbeeren begleiten in den langen Nachhall, der mit einem sanften Himbeerton ausklingt.

Sommerlich leichte Küche und Rosato passen perfekt zusammen

Dieser Rosato passt perfekt zu Fingerfood wie Canapé mit Lachs oder Kaviar, Rohkoststicks, Hummus und Grissini. Zum Menü bei Tisch begleitet er frische Fischsuppe und Pizza mit Büffelmozzarella. Aus dem Hause Poggio Lauro kommt zudem der Tipp, den Poggio Lauro Sir Passo Toscana Rosato zu Hummer mit Thymianbutter zu servieren. In jedem Fall ergänzt dieser Wein sowohl gesellige und zwanglose Runden mit Freunden als auch gehobene Feste wie Hochzeiten und Jubiläen.

Zwei berühmte Reben verschmelzen im Poggio Lauro Sir Passo Toscana Rosato

Sangiovese und Merlot finden im Poggio Lauro Sir Passo Toscana Rosato zueinander. Die Winzer wählten hier bewusst eine heimische Sorte und eine Sorte mit internationaler Verbreitung aus. Sie nämlich ergänzen sich im fertigen Rosato perfekt.

Der Sangiovese verleiht fruchtige Noten von Kirschen und kleinen roten Früchten, der Merlot-Traube gibt Struktur und Energie. Schonend gelesen und im Keller des Weinguts mit viel Geduld ausgebaut begeistert der Poggio Lauro Sir Passo Toscana Rosato sofort und kann gleichermaßen noch ein Weilchen im Keller ruhen.

Zart in der Farbe, fruchtig im Bukett

Der El Gourmet Rosalina Rosado bringt ein strahlendes Lachrosé mit orangefarbenen Reflexen ins Glas. Im Bukett präsentiert der Wein Himbeere, Johannisbeere und reife Erdbeere. Hinzu kommt eine feine Note fruchtiger Gummidrops gepaart mit Holunderblüte und Veilchen.

Der El Gourmet Rosalina Rosado am Gaumen

Der sortenreine Tempranillo kommt auf der Zunge herrlich lebhaft und mit leichtfüßigem Schritt an. Süße und frische Säure finden sich am Gaumen in idealer Balance. Dies schafft Platz für Himbeergelee, griffige Struktur und eine dezente Würznote im Hintergrund. Der Nachhall ist angenehm elegant und klingt mit einem Hauch Johannisbeere aus.

Lebensfroher Solist und feiner Speisebegleiter

Für sonnige Nachmittage auf der Terrasse oder dem Balkon ist der El Gourmet Rosalina Rosado geschaffen. Dieser lebenslustige Rosé begleitet auch gesellige Feiern mit Brunch und Erdbeerkuchen. Wer ihn zu einer herzhaften Mahlzeit serviert, macht mit gegrilltem Sepia, Paella und Garnelen auf sommerlichem Salat alles richtig.

Wie der El Gourmet Rosalina Rosado entsteht

Wie alle Weine aus der „El Gourmet – Linie“ bietet der Rosalina dem anspruchsvollen Weinliebhaber höchsten Trinkgenuss zu einem besonders attraktiven Preis. Die Trauben für diesen Wein stammen aus privilegierten Lagen in der Duero-Gegend. Hier reifen sie dank des Mikroklimas finessenreich und gesund heran.

Nach der Lese in der zweiten Oktoberwoche bringen die Winzer die Beeren in den Keller der Bodega. Hier entsteht der El Gourmet Rosalina Rosado nach der Saignée-Methode, also nur aus eigenständig ablaufendem Most. Kurzer Kontakt mit den Häuten und ein Gärprozess bei niedriger Temperatur machen den Rosado so schlank und fein.

Viel Tradition

Schon in den fünfziger Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts gründete der Weinenthusiast Avelino Vegas Bodegas Avelino Vegas. Das Familiengut arbeitet in zwei spanischen Weinregionen und steht für ausgewogenen Genuss. Der Saborear Tempranillo Rosado stammt aus Castilla y León und veranschaulicht das Potenzial der berühmten Rebsorte Tempranillo.

Im Saborear Rosado trumpft Tempranillo auf

Ausschließlich Tempranillo gelangt in den Saborear Rosado. Die Trauben reifen an Reben heran, die vom Mikroklima eines Hochplateaus bei Santiuste de San Juan Batista profitieren. Hier ist der Boden karg, was geringe Erträge und aromatische Trauben fördert. Im Oktober ziehen die Winzer in den Weinberg und lesen die Tempranillo-Früchte von Hand. Den Saborear Rosado bauen sie im Keller ohne Holzeinsatz aus. Edelstahltanks bewahren leichte Finesse. Das ehrgeizige Streben der Winzerfamilie Vegas nach stets authentischen Weinen von außergewöhnlicher Qualität findet in diesem Rosado erneut ein erfolgreiches Ende.

Schmeckt wie sein verführerischer Farbton verheißt

Der Kundenliebling Barón de Ley Rosado aus Rioja hat eine besondere Verführungskraft. Mit seinem schönen Erdbeerrosa vermag dieser frische und fruchtige Rosé bereits das Auge zu erfreuen. Mit seinem fruchtigen Schmelz zaubert er einen Hauch von Sommer herbei und ein Lächeln auf die Lippen. Das Weingut belässt jeweils die Maische von sechzig Prozent Tempranillo und vierzig Prozent Garnacha für einen gesamten Tag auf den Beerenhäuten. Den gekelterten Most vergären sie bei Temperaturen von achtzehn Grad Celsius. Dies verleiht ihm ein intensives fruchtiges Aroma.