Pesquera Reserva 2019

• Vielschichtiges Aroma
• Tempranillo von seiner besten Seite
• Vom Rebenflüsterer Alejandro Fernandez

Der Pesquera Reserva hüllt sich in ein dunkles, tiefes Granatrot mit violetten Reflexen. Nach dem Dekantieren entwickeln sich Aromen von reifer Waldfrucht, Pflaume und Brombeere. Unterschwellig ergänzen Süßholz, Unterholz sowie zerstoßene Mineralien das Aromabild. Am Gaumen begeistert der Tempranillo aus Ribera del Duero durch sein stoffiges und saftiges Extrakt. Die eingebundenen Tannine stützen die gute Struktur. Elegant, körperreich und mit großer Komplexität beeindruckt der Pesquera Reserva auch im lang anhaltenden Finale. Da sie den Wein nicht filtrierten, empfehlen wir das Dekantieren für eine Stunde vor dem Genuss. Ist ein perfekter Begleiter von reife Käse, Schmorgerichten, Ragouts oder einem leckeren Lammbraten.

Der Pesquera Reserva ist ein Klassiker vom „König der Tempranillo–Traube“ Alejandro Fernández und präsentiert sich auf höchstem Niveau. Den Wein benannte er nach seinem Heimatdorf Pesquera del Duero. 1975 begann seine Erfolgsgeschichte. Durch unermüdlichen Einsatz und einer klaren Vision eroberte er die internationale Weinwelt. Im Fokus standen immer Terroir und die Rebsorte Tempranillo. Die Trauben stammen aus den eigenen Lagen Viña Alta und Llano Santiago von über 800 Metern Höhe. Das Atlantische Klima in diesen Breiten kennzeichnen harte, kalte Winter und heiße, trockene Sommer. 24 Monate reifte der Reserva in großen Holzfass aus amerikanischer Eiche und blieb nach der Füllung zwölf Monate in der Flasche vor der Freigabe. Der Pesquera Reserva ist durch seine schöne Primärfrucht schon heute zu genießen, bietet aber auch weiteres Lagerpotential.