Château de Beauregard-Ducourt Black Label Bordeaux Rouge 2018

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Steckbrief

Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Weinstil
fruchtig, würzig, samtig
Land
Frankreich
Anbaugebiet
Bordeaux
Weingut
Vignobles Ducourt
Rebsorte
Merlot, Cabernet Sauvignon
Appellation
Bordeaux Rouge AOC
Jahrgang
2018
Trinkempfehlung
Mindestens bis 10 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
16-18 °C
Alkoholgehalt
14 % vol
Säure
3,1 g/l
Restzucker
<0,1  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
FR27870
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Ausbau in Edelstahl und Eichenholz
    • Klassischer Bordeaux
    • Perfekt zu gerilltem Fleisch und Hartkäse

    Die Trauben für den Château de Beauregard-Ducourt Black Label Bordeaux Rouge gedeihen in den Weinbergen der Familie Ducourt. In der französischen Region Entre-Deux-Mers genießen die Rebstöcke vorteilhaftes Klima und einen für sie idealen Boden.

    Genuss aus der AOC Bordeaux: Eine delikate Mischung

    Der Château de Beauregard-Ducourt Black Label Bordeaux Rouge offenbart im Glas ein leuchtendes Rubinrot, das im Licht zart purpurfarben reflektiert. In der Nase zeigt sich eine delikate Mischung: Schwarze Johannisbeere vermählt mit Vanille und Kaffee. Weiches Tannin und ein voller Körper fallen beim Château de Beauregard-Ducourt Black Label Bordeaux Rouge am Gaumen positiv auf. Auch das Eichenholz dringt auf angenehm Weise durch und bleibt bis in das lange Finale erhalten.

    Den Château de Beauregard-Ducourt Black Label Bordeaux Rouge harmoniert zu verschiedenen Fleischgerichten vom Grill, aus der Räucherkammer und gleichermaßen zu dunklen Sorten mit würziger Sauce. Ebenso glänzt dieser Wein an der Seite intensiver Hartkäse, wie gereiftem Bergkäse und Appenzeller.

    Nach der Lese ruht der Wein

    Als idealer Zeitpunkt für die Ernte gelten die frühen Morgenstunden. Dann nämlich ist es noch kühl genug, um die Trauben frisch in das Weingut bringen zu können. Merlot und Cabernet Sauvignon gehen im Château de Beauregard-Ducourt Black Label Bordeaux Rouge eine genussvolle Partnerschaft ein. Chef-Önologe Jéremy Ducourt bestimmt das Tempo. Auf die Pressung nach der Lese folgt eine ein bis zweitägige kalte Vorgärung. Ist diese abgeschlossen, gärt der Rotwein zunächst bei 26 Grad Celsius und später bei 30 Grad Celsius in Edelstahltanks auf der Maische. Bis zur malolaktischen Gärung in Edelstahltanks vergehen über drei Wochen. Bei diesem Winzer darf der Wein in Ruhe wachsen.

    Danach reift ein Teil des Château de Beauregard-Ducourts Black Label Bordeaux Rouge in Eichenfässern. Jährlich präsentiert das Haus rund 50.000 Flaschen dieses Weines.

  • Vignobles Ducourt
    Lieu-dit le Hourc
    33760 Ladaux
    Frankreich

  • Markus A. Dilger

    92 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2016)

    „Dieser klassische Bordeaux-Blend stammt aus Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben welche im eigentlichen Weißwein-Gebiet Entre-deux-Mers gelesen wurden. Château de Beauregard-Ducourt ist seit 1973 in Familien-Besitz ist und verfügt über eine Gesamt-Rebfläche von 57 ha, wobei ca. 40 ha mit Merlot und Cabernet Sauvignon bestockt sind. Die Rebstöcke stehen auf tonhaltigen Kalkstein-Böden mit guter Wasser-Speicher-Kapazität.

    Der 2016 „Black Label“ wurde unter Anleitung von Chef-Önologe Jérémy Ducourt selektiv in den frühen Morgenstunden gelesen, kalt mazeriert und 2-3 Tage fermentiert. Die temperaturkontrollierte  alkoholische Gärung vollzog sich über 3 Wochen in Edelstahltanks. Die Reifung des Weins erfolgte in Eichenfässern und Edelstahltanks, um die aromatische Vielfalt und Frische zu erhalten. 

    Seine intensiv rubinrote Farbe wird begleitet von violetten Reflexen und einer deutlichen Viskosität am Glasrand. In der Nase und am Gaumen finden sich auch die klassischen Bordeaux-Aromen wie Brombeere, Cassis, Dörrpflaume, Paprika, Pfeffer, Kaffeebohnen, Unterholz und Leder wider. Dazu gesellen sich weiche Tannine, dezente Röstaromen, eine harmonische Säure, sowie ein würzig-mineralischer Nachhall. Der Jahrgang 2016 gilt in Bordeaux als klassisch und groß - genau wie dieser „Black Label“ von Château de Beauregard-Ducourt. Was jetzt noch fehlt, ist ein Ochsenschwanz-Ragout mit Waldpilzen und Spätzle. Und wer dann noch etwas in der Bordeaux-Flasche ist, empfehle ich einen Forme d´Ambert mit Walnussbrot und Pflaumen-Chutney.”

    Concours Mondial de Bruxelles   Gold (bezieht sich auf JG 2016)

  • Kundenbewertungen (6)

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    Bewertung bezieht sich auf Château de Beauregard-Ducourt Black Label Bordeaux Rouge 2016

    Interessante Kombi

    Von Norman am 04.03.2021 Verifizierter Kauf

    Das Holz ist zwar präsent, aber gut integriert, die Frucht ist noch jugendlich.

    51 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Bewertung bezieht sich auf Château de Beauregard-Ducourt Black Label Bordeaux Rouge 2016

    Toller Bordeaux

    Von Frank am 31.01.2021 Verifizierter Kauf

    Vollmundig, süffig, schön schwer

    62 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
    Bewertung bezieht sich auf Château de Beauregard-Ducourt Black Label Bordeaux Rouge 2016

    Toller klassischer Bordeaux

    Von Anonym am 28.10.2020

    Richtig toller klassischer, trockner, schwarz roter Bordeaux.

    107 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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Château de Beauregard-Ducourt Black Label Bordeaux Rouge 2018

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