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Dr. von Bassermann-Jordan Chardonnay -S- trocken 2018

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Weißwein
Weinstil
fruchtig, frisch, mineralisch
Land
Deutschland
Anbaugebiet
Pfalz
Weingut
Dr. von Bassermann-Jordan
Rebsorte
Chardonnay
Appellation
Pfalz QbA
Jahrgang
2018
Trinkempfehlung
Mindestens bis 10 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
8-10 °C
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Schraubverschluss
Artikelnummer
DL18004
Allergene
enthält Sulfite
Biowein
(DE-ÖKO-006)
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

    Der Dr. von Bassermann-Jordan Chardonnay -S- trocken wird spontan in Tonneaus (500 Liter Fässer) aus französischer Eiche vergoren. Nach der Gärung erfolgt das Feinhefelager mit Batonnage. Gefüllt wurde der Wein zehn Monate nach der Lese. So entsteht ein super eleganter Tropfen mit toller Länge und zartem Schmelz. In der Nase finden sich typische Noten von Apfel und Birne sowie leichte Röstaromen. Ein Wein, der sich sowohl als Begleiter zu Fisch und Fleischgerichten, als auch als Kaminwein in der kühleren Jahreszeit eignet.

    Super eleganter Wein. Die Burgunder-Rebsorten werden bei Dr. von Bassermann-Jordan bewusst ohne Lagenbezeichnung angeboten, da bei diesen Weinen, so auch beim Dr. von Bassermann-Jordan Chardonnay -S- trocken, der Rebsortencharakter im Vordergrund stehen soll. Der Chardonnay -S- wird aus den besten Chardonnay-Trauben des Weinguts gekeltert. Diese wachsen in verschiedenen Lagen um Ruppertsberg und Deidesheim. Sie werden möglichst in den frühen Morgenstunden gelesen, um ein frisches und fruchtiges Bukett zu erhalten. Die Vergärung erfolgt spontan in Tonneaus (500 Liter Fässer) aus französischer Eiche. Nach der Gärung erfolgte das Feinhefelager mit Batonnage. So entsteht ein super eleganter Wein mit toller Länge und zartem Schmelz.
  • Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
    Kirchgasse 10
    67146 Deidesheim
    Deutschland

    Die Geschichte des 1718 gegründeten Weinguts Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan ist die Geschichte einer Familiendynastie, die den Qualitätsweinbau mit begründet hat und seit rund 300 Jahren maßgeblich beeinflusst. Generation um Generation gehen bedeutende Persönlichkeiten aus ihr hervor, die mit Intelligenz, Sachverstand und Spürsinn sowie wirtschaftlichem und politischem Einfluss die Bedeutung des Gutes und pfälzischer Spitzenweine zu erhalten und auszubauen wissen – bis in den Rang der Weltspitze.

    Als angesehene Politiker stehen die Mitglieder der Familie mit den einflussreichsten Persönlichkeiten ihrer Zeit in Kontakt und tragen maßgeblich zur Verbesserung der gesetzlichen Rahmenbedingungen für den Weinbau bei. Als Kunstmäzene bescheren sie etlichen Museen wertvollen Besitz und machen sich um den Erhalt des Pfälzer Kulturguts verdient. Als Wissenschaftler arbeiten sie an verbesserten Anbaumethoden und verfassen das Standardwerk zur Geschichte des Weinbaus. Als Weinbauexperten scheuen sie keine Kosten und Mühen, ihr Können und Wissen sowie die Qualität ihres Besitzes permanent weiterzuentwickeln.

    Das Renommee des Weinguts Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan reicht bis weit in die Vergangenheit. Die Weine wurden zu öffentlichen Anlässen von vielen Persönlichkeiten getrunken. Die Liste der Gäste des Hauses reicht von Freunden der Familie, wie Reichskanzler Otto von Bismarck und Wilhelm Busch über namhafte Persönlichkeiten der Politik wie Heinrich von Gagern und verschiedene Bayerische Könige sowie den Erzbischof von Köln, bis hin zum Englischen Königshaus.

    Das Weingut besitzt 49 Hektar Rebfläche, die auf 20 verschiedene Standorte in Forst, Deidesheim und Ruppertsberg verteilt sind. Zu den Beständen gehören Flächen in Top-Lagen wie Hohenmorgen, Kirchenstück, Jesuitengarten, Pechstein und Ungeheuer, die zu den besten des Landes zählen. Seit jeher gilt der Stil des Hauses Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan als geerdet und eigensinnig. Naturnaher Weinanbau mit Augenmaß sorgt dabei für beste Bedingungen im Weinberg und für erstklassiges Traubengut. Die unabdingbare Voraussetzung für den folgenden, äußerst schonenden und individuellen Ausbau im Keller. Beides beschert uns zum einen sortenbetonte, feinfruchtige, hocharomatische Weine, modern und expressiv. Und zum anderen terroirbetonte, mineralische Weine, nachhaltig und lagerfähig. Im legendären Gewölbekeller lagern die Jahrgänge zurück bis zum Kometen-Jahrgang 1811. Jahrhundert-Weine, die trinkbar sind – nach wie vor.


  • Falstaff

    92+ / 100 Punkte

    „Sehr zurückhaltend gesetztes Holz, Hafer, aber auch etwas Kalkstaub, und zitrische bis gelbfruchtige Aromen, Mandarine. Im Mund für einen kurzen Moment seidig, dann kraftvoll taktil-mineralisch, auch ein fester phenolischer Druck, inhaltsreicher Chardonnay, ganz am Beginn seines Lebenswegs.“

    Auszeichnungen für Weingut und Winzer
    5 Sterne - Weltklasse Eichelmann 2019
    5 Trauben - Weltklasse Gault & Millau 2019
    falstaff 

    Ganz sicher ist das Weingut Dr. von Bassermann-Jordan eines der bedeutendsten Weingüter – nicht nur der Pfalz. Die Familie hat Geschichte geschrieben, in Sachen Politik und Kultur – und erst recht in Sachen Wein. Das Weingut gehört zu den drei großen »Bs« aus Deidesheim, deren Weine vor gut 100 Jahren teurer gehandelt wurden als jeder berühmte Bordeaux. Der historische Sandsteinkeller beherbergt Weinschätze von weit über 100 Jahren. Eine Flasche Bassermann-Jordan genießen, das heißt auch, an bedeutender deutscher Weingeschichte partizipieren zu dürfen.
  • Kundenbewertungen (1)

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    Von Anonym am 15.02.2021 Verifizierter Kauf

    14 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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Dr. von Bassermann-Jordan Chardonnay -S- trocken 2018

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