Sumarroca Cava Brut Gran Reserva Nuria Claverol Allier 2014

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Cava
Weinstil
frisch, mineralisch
Land
Spanien
Anbaugebiet
Cava
Weingut
Bodegas Sumarroca
Rebsorte
Chardonnay, Pinot Noir
Appellation
Cava DO
Jahrgang
2014
Trinkempfehlung
Mindestens bis 8 Jahre nach der Lese
Ausbau
Traditionelle Flaschengärung
Temperatur
7-9 °C
Alkoholgehalt
12 % vol
Säure
6 g/l
Restzucker
3,6  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
SP15004
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

    Der Sumarroca Cava Brut Gran Reserva Núria Claverol Allier entspricht voll dem aktuellen Trend, wo im Holzfass gereifte Schaumweine mittlerweile einen hohen Zuspruch erfahren. Der aus dem Penedès stammende Cava besitzt eine leuchtend hellgelbe Farbe mit feiner Perlage. Die intensiven und komplexen Aromen erinnern an gelbe Äpfel, reifen Pfirsich, Aprikosen, Mandeln, mediterrane Kräuter, Vanille, Toast, frische Hefe, Butterscotch, Süßholz, Röstaromen und süße Gewürze. Am Gaumen ist dieser in französischen Allier-Barriques ausgebaute Cava Gran Reserva würzig, säurefrisch, balanciert und ausgestattet mit einem feinen Mousseux. Sein zarter Schmelz und der würzig-mineralischer Nachhall bleibt noch lange haften. Genießen Sie diesen Cava zu gegrillten Meeresfrüchten, Geflügelgerichten oder einer leichten Zigarre.

    Viel Raffinesse durch gekonnten Fassausbau. Von Hand gelesene Chardonnay-Trauben werden rund drei Monate in Barriques aus französischer Eiche vergoren und ausgebaut. Verfeinert mit einem Touch Pinot Noir lagert der Sumarroca Cava Brut Gran Reserva Nuria Claverol Allier nach traditioneller Methode 40 Monate auf der Feinhefe und präsentiert sich jetzt unglaublich raffiniert und komplex in einer Qualität, mit der er sich vor keinem Schäumer der Welt verstecken muss.


  • Bodegas Sumarroca, S.L.
    El Rebato, s/n
    08739 SUBIRATS (BARCELONA)
    Spanien

  • Guia Penin

    93 / 100 Punkte

    Guía Repsol 95/100 Punkte

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2012

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Sumarroca Cava Brut Gran Reserva Nuria Claverol Allier 2014

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