Georgiev/Milkov Pet Nat Funky Mavrud 2022

• Einer der ersten Perlweine Bulgariens
• Fruchtig elegant
• Herrlicher Aperitif

Dass Petar Georgiev und Radostin Milkov dazu in der Lage sind, die bulgarische Weinwelt zu verändern, beweisen die Önologen mit dem Georgiev/Milkov Pet Nat Funky Mavrud erneut. Auf Rotwein, Weißwein und Rosé folgt nun ein weiteres Juwel: Einer der ersten perlenden Genussmomente des Landes. Und nicht nur das: Der Funky Mavrud macht seinem Namen alle Ehre.

Feine Perlage im roségoldenen Kleid

Schon das Erscheinungsbild des Georgiev/Milkov Pet Nat Funky Mavrud bereitet Genießer auf einen außergewöhnlichen Moment vor. Dieser Wein schimmert in warmem Roségold und präsentiert eine zart glitzernde Perlage. Im Bukett verschmelzen Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere zu einem fruchtigen Mix, während Anklänge von Hefe und Kräutern dem Auftakt Tiefe schenken.

Am Gaumen begeistert der Georgiev/Milkov Pet Nat Funky Mavrud mit Frucht

Zartes Prickeln begleitet die Zunge beim Georgiev/Milkov Pet Nat Funky Mavrud am Gaumen. Der elegant geschliffene Körper dieses Mavrud bringt mittelkräftiges Gewicht auf die Zunge und füllt den Mund delikat. Zitruszeste, Erdbeere und ein Hauch Brioche klingen im langen Nachhall sehr geduldig aus.

Vor dem Menü und zu leichten Speisen hervorragend

Der Georgiev/Milkov Pet Nat Funky Mavrud fließt auch bei größeren Feierlichkeiten stilvoll ins Glas. Hochzeitsempfänge, der Hauskauf und Firmenjubiläen gehören zu den perfekten Anlässen für diesen Wein als Sologenuss.

Zu Speisen passt der prickelnde Mavrud ebenfalls. Hier kommt er an der Seite von Sommerrollen, Pangasius aus der Folie und frischem Salat mit Zitronengras herrlich zur Geltung.

Der Georgiev/Milkov Pet Nat Funky Mavrud reift auf der Flasche

Nicht weit entfernt von der Stadt Plovdiv gedeihen die Reben jener Winzer, welche das Lesegut für den Georgiev/Milkov Pet Nat Funky Mavrud liefern. Die Gewächse sind mehr als vierzig Jahre alt und stehen auf Waldboden bei Novi Izvor.

Mit sorgfältiger Handlese stellen die Önologen sicher, dass nur die besten Früchte in den Wein gelangen. Sie pressen den Most sanft heraus und vergären den Georgiev/Milkov Pet Nat Funky Mavrud spontan. Die letzten Wochen der Fermentation finden bei diesem Wein auf der Flasche statt, bevor Petar und Radostin ihn im Januar degorgieren.