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Magnum (1,5 L) Bouvet-Ladubay Brut Tresor Blanc Saumur 2017

Auf den Merkzettel
vegan

Steckbrief

Weinart
Crémant
Geschmack
Brut
Weinstil
fruchtig, frisch, elegant
Land
Frankreich
Anbaugebiet
Loire
Weingut
Bouvet-Ladubay
Rebsorte
Chenin Blanc, Chardonnay
Appellation
Saumur AOC
Jahrgang
2017
Trinkempfehlung
sollte möglichst frisch genossen werden
Ausbau
Traditionelle Flaschengärung
Temperatur
7-9 °C
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
4,5 g/l
Restzucker
10  g/l
Inhalt
1.5l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
FR33007
Allergene
enthält Sulfite
Vegan
Vegan
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Prickelnder Schatz von der Loire
    • Grundweine im Eichenholzfass gereift
    • Feines Perlenspiel

    Traditionell hergestellter, feiner Schaumwein von der Loire

    Dem Auge zeigt sich der Bouvet–Ladubay Brut Tresor Blanc Saumur in einem strahlenden Gelb mit grünlichen Reflexen und einer feinen Perlage. Die Kohlensäurebläschen treiben Anklänge von Golden Delicious, florale Noten von Lindenblüten sowie Akazie, Brioche und Zitrusfrucht in die Nase. Am Gaumen ist dieser weiße Saumur frisch und charmant. Seine Vorzüge wie das schönen Süße–Säure–Spiel, das herrliche Mousseux und das anhaltende Prickeln spielt er voll aus. Ideal als Aperitif, zu geräuchertem oder gegrilltem Fisch und zu Obsttartes.

    Aus der Schatzkammer

    Diesen prickelnden Schatz von der Loire stellt das Haus Bouvet–Ladubay her. Sein Ursprung befindet sich in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St. Florent. Dessen Gründer Etienne Bouvet entdeckte ihn einst, so besagt die Chronik. 1987 fand Eigentümer Patrice Monmousseau diesen Schatz wieder. Er kreierte diese ganz besondere, vielfach ausgezeichnete, Cuvée wieder. Der Name „Tresor” erinnert an diese Schatzfund–Legende. Die Grundweine reifen im Eichenholzfass. Aus den Rebsorten Chenin Blanc und Chardonnay produzieren sie den Schäumer nach dem traditionellen Flaschengärverfahren. Mit feinem Perlenspiel und ausdrucksstarker Aromatik ist sein Bouvet–Ladubay Brut Tresor Blanc Saumur eine wahre Perle für die Sinne. Sie bereitet zu vielen Gelegenheiten Freude und Genuss.

  • Bouvet-Ladubay
    Saint-Hilaire-Saint-Florent
    49400 Saumur
    Frankreich

  • Robert Parker Wine Advocate
    92 / 100 Punkte

    „Assembling barrel-fermented Chenin Blanc and Chardonnay and aged on the secondary lees for about two years, the radiant citrus colored 2017 Bouvet Tresor Brut opens with a pure but intense and chalky bouquet of fresh lemon juice, ginger, confit de citron and some very discreet earthy, even manure notes. Full-bodied, quite rich and elegant on the palate, this is a textural and complex yet refined and refreshing sparkling wine from Saumur with a persistent structure, chalkiness and salinity. Disgorged in November 2020, tasted from lot L21020-04 in March 2021.”

    James Suckling
    91 / 100 Punkte

    „White grapefruit, lemon peel, sea shells and biscuits on the nose. Medium-bodied with sharp acidity and soft bubbles. Fresh, mineral and dry. Drink now.”

    Jancis Robinson
    16,5 / 20 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2016)

    „Cream and apples on the nose. Full, fruity, flecked with struck match and a slender swirl of caramel through the crisp apple-citrus fruit. Confident bubbles that start tight and focused and loosen into froth by the finish. I'm not sure I'd pay £20, but it's a very decent Saumur sparkling, with all the boxes of structure, balance, development, length and fruit firmly ticked. I like the lingering chalky sherbet on the finish.”

    Wine Enthusiast
    90 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2015)

    „This is a rich wine, lightly oak aged while keeping extreme freshness. A toasty edge suggests the bottle age as well as a touch of minerality. This perfumed wine will be ready to drink for late 2019.”

    Falstaff
    91 / 100 Punkte

    „Helles Grüngelb mit silberfarbenen Reflexen. Im Auftakt zartes Brioche, gelber Apfel, reife Aprikose, etwas Vanille. Am Gaumen ausgewogenes Säuregerüst, cremig, vollmundige Textur, angenehmer Süsseschweif. Im Nachhall zarte Holznote, die schmackhaft ins lange Finale reicht. Passt zu vollmundigen Speisen.”

    Mundus Vini
    Gold

    Fachpresse Weingut
    Markus del Monego (Sommelierweltmeister und Master of Wine)

    „Das Haus Bouvet-Ladubay ist für mich ein ganz exemplarisches Haus an der Loire. Dieses hat verstanden, dass Alternativen zu Champagner zunehmend gefragt sind. Hier macht man sehr, sehr gute Produkte nach der Champenoise-Methode, aber im Loire-Stil. Sie haben immer noch dieses etwas Frischere und Fruchtigere, sind aber nicht ganz so hefebetont wie im Champagner, was diese Produkte sehr angenehm macht. Hinzu kommt, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet ist.“

  • Kundenbewertungen (1)

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    Bewertung bezieht sich auf Bouvet-Ladubay Brut Tresor Blanc Saumur 2016

    für diesen Preis sehr stark, offenbart Champagner-Stil.

    Von Anonym am 24.01.2021 Verifizierter Kauf

    252 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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Magnum (1,5 L) Bouvet-Ladubay Brut Tresor Blanc Saumur 2017

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