Der Bouvet-Ladubay Crémant de Loire Brut Excellence erscheint im Glas in einer blassgelben Farbe mit strohgoldenen Reflexen und einer feinen Perlage. Das Bukett der Cuvée aus Chenin Blanc-und Chardonnay-Reben aus besten Lagen ist blumig mit einer fruchtigen Note, die an Trockenfrüchte erinnert. Am Gaumen ist der Wein ausdrucksstark, gut balanciert und wunderschön fruchtig mit viel Finesse. Im Finale mit einer leicht rauchigen Nuance und einem langlebigen Perlenspiel. Der Bouvet-Ladubay Crémant passt als Aperitif oder als Begleiter eines gesamten Menüs.
Wine Enthusiast |
90 / 100 Punkte |
„With a high proportion of Chardonnay, this is a ripe, full-bodied and lightly toasty wine. It's rich in the mouth and rounded with the crisp green acidity playing a good supporting role. This bottle shows some maturity, giving a complex aftertaste.” |
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Falstaff |
91 / 100 Punkte |
„Duftig-frisches Bukett mit Noten von Birne, Quitte sowie Weißer Johannisbeere und Holunderblüte. Am Gaumen feine Perlage, cremig und balanciert. Besticht durch eine tänzerische zitrusartige Säure, leichte Süße und dezente Brioche-Noten.” |
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1. Platz Weinwirtschaft in der Kategorie Klassische Flaschengärung (2015, 2016, 2017, 2021) |
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Fachpresse Weingut |
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