3er-Champagner-Paket

„Diese Cuvée bietet eine subtile Mischung aus aromatischer Präzision und Weinigkeit. Sie zeigt einen komplexen und runden Charakter, während sie Extra Brut ist. Unser Champagne Gosset Extra Brut wurde für alle Genießer entwickelt, die die typische Champagner-Frische lieben“, erzählt Gosset-Kellermeister Odilon de Varine von seiner exquisiten Kreation. Es eine Cuvée aus 45% Pinot Noir, 32% Chardonnay und 23% Pinot Meunier. Die Trauben stammen fast ausschließlich aus Grand Cru Lagen der Appellation.

Der Champagne Gosset Extra Brut reift 30 Monate in der Flasche, gesetzlich vorgeschrieben sind nur 15 Monate. So entwickelt der Champagner seine besonders feine und lang anhaltende Perlage. Die Dosage des Weins beträgt nur 5 g/l, sodass ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische, Frucht und Weinigkeit erreicht wird. Ein Champagner für höchste Ansprüche, der sich ideal als Aperitif oder Begleiter ganzer Menüs eignet.

Im Pol Gardere Blue Label Champagne Brut glänzen drei Rebsorten

Der Pol Gardere Blue Label Champagne Brut stammt aus der französischen Gemeinde Chigny-les-Roses. Für diese Cuvée wählen die Weinmacher die klassischen Rebsorten Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay. Die Trauben gedeihen in etwa dreißig Cru-Parzellen auf Ton und Kalk.

Nach der Weinlese pressen die Winzer den Most zügig ab und vergären ihn bei kontrollierter Temperatur. Im Februar des Folgejahres vermählen Sie dann eine Cuvée aus achtzig Prozent Grundweinen des letzten Jahrgangs und zwanzig Prozent Grundweinen der Vorjahre. Hierauf folgt die zweite Gärung auf der Flasche. Nach einer Ruhezeit von 18 bis 24 Monaten auf der Hefe gelangt der Pol Gardere Blue Label Champagne Brut dann auf den Markt.

Ein feiner Champagner aus leidenschaftlichem Hause

Der Champagne Comte de Lamotte Grande Réserve vereint in seiner Cuvée Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. 32 Prozent dieses Schaumweins besteht aus Réserveweinen, was ihm seinen harmonisch-reifen Charakter verleiht. Die Früchte stammen aus dem Vallée de la Marne und reifen perfekt aus.

Im Keller vergären die Winzer den Champagne Comte de Lamotte Grande Réserve temperaturkontrolliert in Edelstahl. Im Anschluss ruht der Wein wenigstens zwei Jahre lang in seiner Flasche auf der Hefe. Dies fördert die subtile Brioche-Note, welche sowohl im Bukett als auch am Gaumen verwöhnt.