Magnum (1,5 L) Juvé & Camps Cava de la Familia Brut Nature Gran Reserva 2017

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Cava
Geschmack
Brut Nature
Weinstil
frisch, mineralisch, elegant
Land
Spanien
Anbaugebiet
Cava
Weingut
Juvé & Camps
Rebsorte
Macabeo, Xarel-lo, Parellado
Appellation
Cava DO
Jahrgang
2017
Trinkempfehlung
Bis mindestens 1 Jahr nach dem Kauf
Ausbau
Traditionelle Flaschengärung
Temperatur
7-8 °C
Alkoholgehalt
12 % vol
Säure
5 g/l
Restzucker
2,2  g/l
Inhalt
1.5l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
SP31069
Allergene
enthält Sulfite
Biowein
(DE-ÖKO-006)
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Lange auf der Hefe gereift
    • Trauben aus drei Gebieten
    • Aushängeschild des Hauses

    Das Weingut Juvé & Camps existiert bereits seit mehreren Jahrzehnten. Die Familie selbst führt es auch heute noch zu immer neuen Erfolgen und setzt dabei auf einen Mix aus alter Tradition, modernen Einflüssen und biologischer Weinwirtschaft. Im Juvé & Camps Cava de la Familia Brut Nature Gran Reserva entdecken Genießer die Identität des Hauses.

    Blassgoldenes Gewand und reifes Bukett

    Der Juvé & Camps Cava de la Familia Brut Nature Gran Reserva schimmert in einem für den spanischen Schaumwein typischen Blassgold. Die Perlage ist feingliedrig und verleiht ihm einen eleganten Hauch. Das Bukett dieses Weins ist elegant und bringt viel reife Frucht in die Nase. Tellerpfirsich vereint sich mit Brioche und würzigen Anklängen. Im Hintergrund zeigt sich zarte Frühlingsblüte.

    Der Juvé & Camps Cava de la Familia Brut Nature Gran Reserva am Gaumen

    Am Gaumen breitet der Juvé & Camps Cava de la Familia Brut Nature Gran Reserva sich mit viel cremigem Schmelz und zartem Prickeln auf der Zunge aus. Erneut kommen Pfirsich und hefige Würze zum Vorschein. Sie zeigen sich eingebunden in eine straffe Struktur, die auch im langen Nachhall beeindruckt.

    Vielfältiger Speisebegleiter und charmanter Solist

    Der Winzer empfiehlt zum Juvé & Camps Cava de la Familia Brut Nature Gran Reserva traditionell zubereitete Cannelloni mit Trüffeln. Auch Reis mit Steinpilzen, milder Weichkäse, gegrillte Hühnerbrust und Sushi passen hervorragend zu diesem Cava. Was den Anlass betrifft, so fühlt sich der Juvé & Camps Cava de la Familia Brut Nature Gran Reserva sowohl bei Hochzeiten und runden Geburtstagen als auch an der Weihnachtstafel und beim romantischen Dinner bei Kerzenschein wohl.

    Der Juvé & Camps Cava de la Familia Brut Nature Gran Reserva reift viele Monate

    Kein Cava des Hauses Juvé & Camps ist so bekannt wie dieser. Als Repräsentant der Familientradition vereint der Cava de la Familia Brut Nature Gran Reserva Lesegut aus allen drei Standorten: Espiells, La Cuscona und Mediona.

    Die verwendeten Rebsorten sprechen ebenfalls eine traditionelle Sprache. Juan Juvé bringt Macabeu, Parellada und Xarel·lo zusammen. 36 Monate ruht der Juvé & Camps Cava de la Familia Brut Nature Gran Reserva im Durchschnitt auf der Hefe. Diese Zeit verbringt er in den Tunnelsystemen unter Sant Sadurní d’Anoia.

  • Juvé & Camps
    Sant Venat, 1
    08770 Sant Sadurní d’Anoia
    Spanien

  • Decanter
    91 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2016)
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Magnum (1,5 L) Juvé & Camps Cava de la Familia Brut Nature Gran Reserva 2017

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