Les Mougeottes Syrah Grenache 2020

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Rotwein
Weinstil
fruchtig, harmonisch, samtig
Land
Frankreich
Anbaugebiet
Languedoc-Roussillon
Weingut
Les Producteurs Réunis - Les Mougeottes
Rebsorte
Syrah, Grenache Noir
Appellation
Pays d'Oc IGP
Jahrgang
2020
Trinkempfehlung
Mindestens bis 5 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
16-18 °C
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Säure
3,17 g/l
Restzucker
9,4  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
FR29450
Allergene
enthält Sulfite

Unsere Stimme aus dem Weinkeller

Hutan Shaafehi

Hutan Shaafehi

von Silkes Weinkeller

Hier findet jeder einen großen Spaß, der auf viel Frucht und Würze steht. Er ist für mich kein typischer französischer Wein, da ich die Franzosen eher für sehr kräftige Weine mit viel Holz kenne. Das ist hier nicht der Fall. Die feine Holznote findet harmonischen Einklang mit Sauerkirsche und Himbeere. Die Cuvée aus Syrah und Grenache passt perfekt zu Nudelgerichten.

  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Traditioneller Weinstil
    • Prägendes Terroir
    • Alte Reben

    Die rote Cuvée aus Syrah und Grenache ist in Saint-Chinian im Languedoc-Roussillon in Südfrankreich zu Hause. Die Pyrenäen im Süden und die Cevennen im Norden bilden die Grenze des Anbaugebietes. Der Rotwein profitiert vom mediterranen Klima. Die im Süden angrenzenden Küste bietet heiße und trockene Sommer für eine gesunde Reife der Trauben. Auf der anderen Seite bringen die Berge genug Feuchtigkeit und niedrige Temperaturen, damit sich in den Trauben viel Frucht entwickelt. Die alten Reben wurzeln in einzelne Lagen und Parzellen in Böden aus Sandstein, Schiefer, Kalk und Ton. Die Natur prägt die Cuvée aus Syrah und Grenache mit schmeckbar konzentrierter Vielfalt.

    Viel Frucht und etwas Würze

    Glänzendes Kirschrot strahlt im Glas. Die Nase und der Gaumen nehmen deutliche Aromen von reifer Erdbeere und süßer Himbeere wahr. Im Mund zeigt sich die Cuvée aus Syrah und Grenache von Les Mougeottes samtig und mit einem Hauch von Lakritz. Der Rotwein bereitet ohne und mit Mahlzeiten wie Rindfleischeintopf, Entenbrust mit Cherryessig und Trüffelöl oder pikantem Appenzeller viel Freude.

    Traditioneller Terroirwein von modernen Winzern

    Die Arbeit der Winzer um den Ort Cébazan fußt auf traditionelle Werte. Im Weinberg arbeiten sie mit der Natur, statt gegen sie. Erst nachdem der Syrah und die Grenache ihre volle Reife erlangen, ernten sie die Winzer von Hand. Das geschiet nachts, wenn es kühl ist. Dadurch verhinden sie Oxidation und halten die Frische in den Trauben aufrecht. Das ganze Jahr über arbeitet jeder Winzer von Les Mougeottes für sich. Nach der Lese dann das Highlight. Nun kommen alle mit ihren reifen und gesunden Trauben im Keller zusammen. Nach erneuter Selektion am Sortiertisch, stattet ihnen der legendäre Berater Alain Grignon einen Besuch ab. Er unterstützt die Gemeindewinzer beim Ausbau im Keller.

    Die Trauben unterteilen die Winzer von Les Mougeottes und Alain Grignon in zwei unterschiedlich große Gruppen. Den größeren Teil fermentieren sie traditionell für zehn Tage. Das strukturiert den Wein. Der kleinere Teil durchläuft einen modernen Prozess – einer Mazeration mit heißem Schalenkontakt. Am Ende fügen die Les Mougeottes Winzer beide Teile zusammen.

  • Les Producteurs Réunis - Les Mougeottes
    Route National 112
    34360 Cébazan
    Frankreich

  • Berliner Wein Trophy

    Gold (bezieht sich auf Jahrgang: 2019)

    (Verkostung im Jahr 2020)

    selection

    3 / 5 Sterne (bezieht sich auf Jahrgang: 2019)

    selection

    Gold
  • Kundenbewertungen (32)

    Das halten unsere Kunden von diesem Wein

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    4.3 von 5 Sternen

    Solider Languedoc-Wein

    Von Emil Albert am 12.09.2021

    Den kann man zu jeder Mahlzeit gut genießen!

    6 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Schnäppchen

    Von Anonym am 20.09.2021

    Superwein zum Superpreis

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    Süffig!

    Von Anonym am 08.09.2021 Verifizierter Kauf

    9 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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Les Mougeottes Syrah Grenache 2020

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