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Dr. Loosen Riesling vom Schiefer 2023

Steckbrief

Weinart
Geschmack
Anbaugebiet
Rebsorte
Riesling
Appellation
Mosel QbA
Jahrgang
2023
Trinkempfehlung
Mindestens bis 5 Jahre nach der Lese
Ausbau
Edelstahltank
Temperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12% vol
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Schraubverschluss
Artikelnummer
DL010449
Allergene
enthält Sulfite
Vegan
Vegan

Unsere Stimme aus dem Weinkeller

Stanislav Staykov
Stanislav Staykov

von Silkes Weinkeller

Der trockene Riesling vom Schiefer von Dr. Loosen zeigt sich in einem blassen Gelb mit grünlichen Reflexen. Im Duft öffnet er sich mit Anklängen von Pfirsich, einem Hauch Ananas, Kräuterwürzigkeit und Nuancen mineralischer Prägung. An den Lippen mit schönem Schmelz rollt er üppig und einladend über die Zunge. Der Mundraum ist erfüllt von seiner Frische und der kräutrigen Würze, die ich so liebe. Sein Süße-Säure-Spiel ist klasse. Auch Länge und Gesamteindruck überzeugen mich. Insgesamt ist er ein gut gemachter Riesling.

  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Wurzelechte Reben
    • Perfektes Terroir
    • Frischer Schiefer-Riesling

    Ernst F. Loosen gehört zu den angesehensten Winzern Deutschlands. Sein Weingut befindet sich schon seit mehr als 200 Jahren in Familienbesitz, weshalb jeder Tropfen eine lange gewachsene Tradition fortsetzt. Wenngleich Dr. Loosen auch andere Rebsorten kultiviert, steht doch keine so sehr im Fokus wie der Riesling. Er und das Anbaugebiet Mosel passen perfekt zusammen und im trockenen Riesling vom Schiefer spiegeln sich beide Seiten anschaulich wider.

    Klassischer Moselwein mit mineralischem Touch

    Mit dem Dr. Loosen Riesling vom Schiefer gelingt Ernst F. Loosen erneut ein Meisterstück mit typischem Moselcharakter. Der hellgoldene Riesling überzeugt in der Nase mit seinem fast schwerelosen Bukett und präsentiert Zitrone und feine Schiefernuancen.

    Am Gaumen dann verbleibt die gelbe Zitrusfrucht im Mittelpunkt, wobei sie etwas Apfel und mineralische Anklänge begleiten. Leicht cremig auf der Zunge verblasst der Dr. Loosen Riesling vom Schiefer langsam in einem delikaten Nachhall. Der leichte Körper des Moselweins und seine Lagerfähigkeit von drei bis fünf Jahren nach der Lese machen ihn zu einem hervorragenden Einsteigertropfen, der auch hohe Ansprüche erfüllt.

    Ein Weißwein für jeden Anlass

    Ganz im Stile der großen Moselweine offenbart der Dr. Loosen Riesling vom Schiefer sein Potenzial als Sologenuss an milden Sonnentagen auf der Terrasse. Viel braucht es nicht für den besonderen Genuss. Als Begleiter zu Speisen kommt der Weißwein sowohl an der Seite von gebratenen Nudeln mit asiatischen Gewürzen als auch mit typisch modelfränkischer Hausmannskost bestens zurecht. Ein gehobener Genuss entsteht, wenn gebratener Zander mit Zitronenscheibe und der Dr. Loosen Riesling vom Schiefer aufeinandertreffen.

    Ein Dr. Loosen Riesling von steilen und steinigen Schieferlagen

    Die Rebstöcke, an denen das Lesegut für diesen Mosel Riesling reifen, sind wurzelecht. Dank der steinigen Schieferböden verschonte die Reblaus im 19. Jahrhundert viele Bestände in der Region. Daher wurzeln die Rebstöcke besonders tief und greifen in trockenen Jahren auf das Grundwasser zu. Hiervon profitiert auch der Dr. Loosen Riesling vom Schiefer.

    Die Winzer lesen die Trauben in den steilen Lagen des Guts von Hand und bringen sie direkt hiernach in den kühlen Keller. Der Riesling vom Schiefer verbringt keine Zeit auf der Maische, denn Ernst F. Loosen wählt einen direkteren Weg. So gärt der gepresste Most in Edelstahltanks, weshalb dieser Weißwein seinen frischen Charakter bewahrt. Ein schonender Prozess wie dieser ist typisch für das Weingut Dr. Loosen und dessen nachhaltige, naturverbundene Philosophie.

  • Kundenbewertungen (43)

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Dr. Loosen Riesling vom Schiefer 2023

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