San Silvestro Barolo Serra dei Turchi 2017

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Rotwein
Geschmack
trocken
Weinstil
würzig, rund, körperreich
Land
Italien
Anbaugebiet
Piemont
Weingut
San Silvestro
Rebsorte
Nebbiolo
Appellation
Barolo DOCG
Jahrgang
2017
Trinkempfehlung
Mindestens bis 15 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
16-18 °C
Alkoholgehalt
14,5 % vol
Säure
5,57 g/l
Restzucker
0,1  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
IT27702
Allergene
enthält Sulfite
Vegan
Vegan
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Einzellagenwein
    • Holzfassausbau
    • Passt gut zu würzigen Speisen

    Toller, fein abgestimmter Barolo

    Der San Silvestro Barolo Serra dei Turchi zeigt sich in einem dichten Rubinrot mit leicht ziegelrotem Rand. Das Aroma ist sehr pikant. Noten von feiner Würze wie Nelke, Piment,  Röstnoten und getrocknete Lavendel erschnuppert die Nase. Dazu kommen Brombeere, Pflaume, balsamische sowie ätherische Nuancen und Mokka. Über die Lippen kommt der Nebbiolo saftig und stoffig mit einem angenehmen Mundgefühl. Die polierten Tannine fügen sich gekonnt in die gute Struktur. Er hat eine mittlere Dichte und überzeugt mit einer schönen Kombination von Frucht, Würze und Eichenholz.  Sein Finale ist ausreichend lang. Er passt gut zu kräftigen, würzigen Speisen, zu Kalbshaxe und reifem Käse.

    Ein schöner Einstieg in die wunderbare Welt des Barolos

    Der Barolo Serra dei Turchi aus der gleichnamigen Einzellage ist ein würziger, satter Rotwein aus Piemont. Die Parzellen aus dem Hause San Silvestro befinden sich auf der östlichen Seite der Gemeinde La Morra. Auf durchschnittlich von 230 Metern Höhe über dem Meeresspiegel finden die Nebbiolo–Trauben ausgezeichnete Verhältnisse für eine gesunde und vollkommene Reife. Im Weingut mazerieren sie die Maische für zwölf Tage auf den Schalen. Unter kontrollierter Temperatur vergären sie diese mit einem Gewinn an Farbe und Aroma. Es folgt eine lange Reifephase in Fässern aus slawonischer Eiche. So entsteht ein intensiver Wein, der reich an fruchtigen und würzigen Nuancen ist. 

  • Cantine San Silvestro
    via Ciocchini 7
    12060 Novello (CN)
    Italien

  • Luca Maroni

    91 / 99 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2016)

    James Suckling

    93 / 100 Punkte (bezieht sich auf Jahrgang: 2016)

    „A big, rich style to this with a full body and lots of chewy, round and rich tannins that are layered and attractive. Smoke, berry and walnut undertones. Give it a year or two to come together. Try after 2023.”

    Berliner Wein Trophy

    Gold (bezieht sich auf Jahrgang: 2016)

    Mundus Vini

    Gold

    selection

    Gold

    Fachpressebewertungen JG 2016
    IWSC International Wine & Spirit Competition 93/100 Punkte Silber 

    „Enticing and intense, the aromas of red cherries mix with vanilla and roses. These balance on the palate with a bold acidity alongside rich and juicy, fine-grained tannins.”

  • Kundenbewertungen (5)

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    Gut gemachter Barolo

    Von Helmut K. am 22.09.2021 Verifizierter Kauf

    Trockner, sehr komplexer Wein. Schmeckt nach dunklen Früchten wie Kirsche, Brombeere, Himbeeren, Eichen- und Ledernoten. Säure und Tannin sind gut balanciert

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    Guter Wein zum fairen Preis

    Von Renate am 20.09.2021 Verifizierter Kauf

    Ich finde das Preis-Leistungs-Verhältnis dieses Weins prima. Der ist sein Geld absolut wert, gute Länge, voll im Geschmack. Ich kaufe ihn immer wieder gern!

    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja

    Perfekter Barolo

    Von Anonym am 25.07.2021 Verifizierter Kauf

    Feiner Wein zu fairen Preisen!

    25 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
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San Silvestro Barolo Serra dei Turchi 2017

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