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Les Mougeottes Syrah Rosé 2020

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Roséwein
Weinstil
frisch, fruchtig, harmonisch
Land
Frankreich
Anbaugebiet
Languedoc-Roussillon
Weingut
Les Producteurs Réunis - Les Mougeottes
Rebsorte
Syrah
Appellation
Pays d´Oc IGP
Jahrgang
2020
Trinkempfehlung
Mindestens bis 3 Jahre nach der Lese
Ausbau
Edelstahltank
Temperatur
8-10 °C
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
3,34 g/l
Restzucker
7,1  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
FR27508
Allergene
enthält Sulfite

Unsere Stimme aus dem Weinkeller

Hutan Shaafehi

Hutan Shaafehi

von Silkes Weinkeller

Ein schönen reinsortigen Syrah Rosé. Im Glas leuchtet er Lachsrosa, was sehr beliebt ist bei vielen Roséliebhabern. Ich rieche eine schöne saftige Kirschnote mit einem Hauch von Roter Johannisbeere. Sowohl solo (weil es nicht so schwer ist) als auch zu Speisen ein Genuss. Passend dazu ist Salat, Antipasti oder auch eine Käseplatte.

  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Charmanter Rosé
    • Fängt die Sonne Südfrankreichs ein
    • Reinsortiger Syrah

    Blauer Himmel aus Südfrankreich bringt Sonnenstrahlen ins Glas

    Der Les Mougeottes Syrah Rosé präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Lachsrosa. Der Nase öffnet sich ein Obstkorb, gefüllt mit süßer Erdbeere, wilde Rote Johannisbeere, reife Himbeere und saftige Kirsche. Dazu kommt noch eine schöne Note von Eisbonbon. Im Mund ist er fruchtig, saftig und charmant. Er punktet mit Frische, seinem guten Süße–Säure–Spiel und seiner leicht cremigen Art. Der Wein ist fein abgestimmt und zeigt eine ordentliche Länge. Bei dem reinsortigen Syrah kommt eine sonnige Laune auf. Er glänzt als Soloartist genauso wie als Essensbegleiter. So macht der Rosé zu Spinat–Ricotta–Cannelloni, Quiche, Salaten und gemischten Wurstplatten eine gute Figur.

    Dieser außergewöhnliche Rosé stammt aus Languedoc Roussillon in Südfrankreich. Neben der Leidenschaft der Winzer spiegelt er die natürliche Schönheit des Anbaugebietes mit seinem besonderen Aroma wider. Dieser Wein vereint den Charme und Charakter Südfrankreichs im Glas. So leicht lässt sich die mediterrane Sonne von zu Hause aus genießen. Dieser Syrah ist das Ergebnis einer sorgfältigen Traubenauswahl. Die Trauben liest das Weingut nachts bei kühler Temperatur, um Oxidation zu verhindern und die Frische zu bewahren. Der Most vergärt nach einem schonenden Pressen bei kühler Temperatur. Die Kühle verbessert das aromatische Profil und erhält wichtige Primäraromen. Der Wein bleibt mindestens zwei Monate auf der Feinhefe. Regelmäßiges Aufrühren hilft dabei, eine geschmeidige Textur zu erhalten.

  • Les Producteurs Réunis - Les Mougeottes
    Route National 112
    34360 Cébazan
    Frankreich

    • Gemeindewinzer
    • Einzelne Lagen
    • Handarbeit

    Südfrankreich: Zig kleine Winzerbetriebe mit wenig Land oder kleinen Kellern tun sich im Languedoc zusammen, um etwas Großes zu schaffen. Gemeinsam verfolgen sie das Ziel, mit den Mitteln jedes Mitglieds, Spitzenweine für einen moderaten Preis auf dem Markt zu etablieren. Daher überrascht es umso mehr, dass Winzern in Genossenschaften solch schlechter Ruf vorauseilt.

    Genossenschaften verdienen ein neues Image

    Bezahlbare Weine ist das Aushängeschild vieler Winzergenossenschaften. Was jedoch viele vergessen, ist die teure Zeit der Winzer für Detailarbeit im Weinberg. Welche sie sich nicht so bezahlen lassen, wie renommierte Weingüter in den Händen bekannter Familiendynastien. So auch bei dem Projekt Les Mougeottes. Hier treffen unterschiedliche Winzer mit verschiedenen Lagen rund um den Ort Cébazan aufeinander. Jeder bringt seine eigene Geschichte mit. Jeder arbeitet hart, um mit der Gemeinschaft an einem Strang zu ziehen. Jeder von ihnen besitzt nur wenig Land – welches er behütet. Natürlich sind die einzelnen Winzer nicht über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Sie zahlen nicht für PR und Marketing. Auch fehlt es Ihnen an Geld und Gutsgröße, um sich designte Etiketten, Korken, Flaschen und all die teuren Geräte für den Keller zu kaufen. All diese Dinge teilen sie sich nun gemeinsam in einer Kellerei. Sie kaufen zusammen die Flaschen, diskutieren intern welches Etikett auf der Flasche klebt und machen dort Abstriche, wo letzten Endes der Kunde für bezahlt: Bekanntheit zu erlangen.

    Les Mougeottes: Terroir-Weine aus einem Guss

    Die Winzer wohnen rund um das Örtchen Cébazan, inmitten des Anbaugebiets Saint-Chinian im Languedoc. Die kleine Gemeinde liegt im Nordwesten von Beziers, am Fusse des Caroux-Massivs und der Espinouse. Hügel, Olivenbäume und Reben malen die Landschaft der Region. Das mediterrane Klima ist trocken, wobei es hin und wieder regnerische Sommergewitter gibt. Gen Zentralmassiv kühlen die Reben Winde. Obwohl die Appellation nur zwanzig Dörfer fasst, könnte auf einer solch überschaubaren Fläche, der Boden der einzelnen Lagen kaum unterschiedlicher sein. Sandstein und Schiefer im Norden und Kalk und Ton im Süden. Auf dem einen Boden gedeiht der Cabernet Sauvignon oder Chardonnay bessser, auf dem anderen Grenache und Syrah. Spätestens jetzt erklärt sich, dass es ohneeinander kein miteinander gibt. Alle Winzer der Gemeinde stehen für authentische und bodenständige Südfranzosen.

    Alain Grignon gibt den Weinen den letzten Feinschliff

    Das, was den Winzern im Weinberg ihr täglich Brot ist, fehlt ihnen an Wissen und Routine im Keller. Um das zu kompensieren, steht ihnen Alain Grignon zur Seite. Er kennt und berät oder beriet fast alle kleinen und großen Weingüter im Languedoc. Nur zu gerne schloss er sich dem Projekt Les Mougeottes an. Die Winzer profitieren von seinen tiefen Kenntnissen in der Kellerarbeit. Zudem horschen alle gespannt auf, wenn er berichtet, wonach der Markt verlangt. Dennoch verlieren Alain Grignon und seine Truppe aus Winzerburschen nie die gemeinsame Philosophie aus den Augen: echten Terroir-Wein aus einem Guss zu kreieren. Aber sie müssen zugänglich sein, leicht zu verstehen, dabei vollmundig und charaktervoll. Eine Vision und ein Ziel, dass sie gemeinsam verwirklichen.


  • Berliner Wein Trophy

    Gold (bezieht sich auf Jahrgang: 2018)

    selection

    3 / 5 Sterne (bezieht sich auf Jahrgang: 2018)
  • Kundenbewertungen (13)

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    Ein freudiges Endecker - Ereignis

    Von Anonym am 23.03.2021 Verifizierter Kauf

    Preis - Leistung stimmt

    38 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Toller Wein

    Von Ed am 09.03.2021 Verifizierter Kauf

    Zweite mal bestellt, ein Genuss...

    35 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Lieblingswein

    Von Dagmar am 08.03.2021 Verifizierter Kauf

    Gut gekühlt ein Gaumenschmaus.
    Schmeckt nicht nur an warmen Sommerabenden.

    33 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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Les Mougeottes Syrah Rosé 2020

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