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Klein Grauburgunder vom Kalkmergel trocken 2020

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Weißwein
Geschmack
trocken
Weinstil
frisch, fruchtig, harmonisch
Land
Deutschland
Anbaugebiet
Pfalz
Weingut
Weingut Klein
Rebsorte
Grauburgunder
Appellation
Pfalz QbA
Jahrgang
2020
Trinkempfehlung
Mindestens bis 3 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
8-10 °C
Alkoholgehalt
13 % vol
Säure
5,9 g/l
Restzucker
5,6  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Schraubverschluss
Artikelnummer
DL27543
Allergene
enthält Sulfite

Unsere Stimme aus dem Weinkeller

John-Philip Kautsch

John-Philip Kautsch

von Silkes Weinkeller

Schon seit Jahren begeistern uns die Kleins mit der Qualität ihrer Weine, besonders wenn es um Grauburgunder geht. Wenn es großer Genuss im Alltag sein soll, empfehlen wir guten Gewissens die Weine von Klein.

Der Grauburgunder vom Kalkmergel war am Ende ein Wunsch von beiden Seiten: Barbara und Peter Klein wollten demonstrieren, wie viel mehr in ihren Weinbergslagen steckt und wir wollten dem Wunsch unserer Kunden nachkommen, eine besondere Selektion, eine limitierte Steigerung des „Normalen“ anzubieten.

So zeigt dieser Grauburgunder durch das höhere durchschnittliche Alter der Reben und die teilweise Vinifikation im Holzfass deutlich mehr Struktur am Gaumen und eine verspieltere Aromatik. Es bleibt dieser herrliche Trinkfluss, diese Freude an einer Purheit und Fruchtkonzentration. Und doch ist der Kalkmergel immer etwas mehr und (fast) immer richtig, wenn er solo genossen wird oder auch als Begleitung auf den Tisch kommt.

  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Sortenreiner Grauburgunder
    • Teilweiser Ausbau im Holzfass
    • Anspruchsvoll und vielseitig

    Das Weingut Klein liegt in der urigen Ortschaft Hainfeld. Die Weinberge und das Klima der Südpfalz machen die Weine der hier arbeitenden Familie zu besonderen Genussmomenten. Die Kleins kennen ihre Heimat bereits seit vielen Jahren, heute liegt das Gut in den Händen der fünfzehnten Generation. Der Klein Grauburgunder vom Kalkmergel 2020 kommt als facettenreicher und flexibler Weißwein bei vielen Anlässen genau richtig.

    Verkostung: Dieser Grauburgunder weiß zu erfreuen!

    Den Klein Grauburgunder vom Kalkmergel 2020 kreierten die Winzer, um einen anspruchsvollen und doch gut zugänglichen Wein zu erhalten. Mit dem hellgelben Grauburgunder ist das zweifellos gelungen. Im Bukett offenbart der Wein reife Birne und leichte Exotik. Am Gaumen verwöhnt vor allem eine animierende Saftigkeit und führt den Genießer in den nächsten Schluck. Der Nachhall ist in seiner Länge perfekt auf das Genusserlebnis abgestimmt.

    Anlässe für diesen Wein gibt es in reicher Vielzahl

    Mit dem Klein Grauburgunder vom Kalkmergel 2020 präsentiert das Gut einen flexiblen Wein für nahezu jede Situation. Ob Gartenparty, festliches Treffen mit der Familie oder geruhsamer Moment auf dem Balkon. Die gut zugängliche Art des Grauburgunders gepaart mit der anspruchsvollen Typizität eignet sich für jeden Genuss-Typen. Die Familie Klein empfiehlt ihn zu Hühnerfleisch, guten Gesprächen und einer milden Käseauswahl.

    Edelstahl und Holz, Natur und Qualität formen den Wein

    Das Jahr, in dem die Trauben für diesen Grauburgunder heranreiften, bot einen warmen und trockenen Sommer. Tief mussten die umweltschonend kultivierten Reben wurzeln, um sich stets gut versorgt zu wissen. Nach sorgfältiger Lese und schonender Vergärung im Keller baut der Winzer den Klein Grauburgunder vom Kalkmergel 2020 zu neunzig Prozent in Edelstahl und zu zehn Prozent in Holz aus. Bei den Kleins entscheidet der Geschmack und nicht das Mostgewicht. Dies ist auch in diesem Tropfen mit jedem Schluck spürbar.

  • Weingut Klein GbR &
    Gerhard Klein GmbH - Weinhaus
    Weinstraße 38
    76835 Hainfeld

    • Traditionell mit Top-Lagen
    • Modern als KUW-Mitglied
    • Terroir und alte Reben

    Modern in fünfzehnter Generation. Sohn Peter und Tochter Barbara Klein ruhen sich nicht auf dem Tun vorheriger Generationen aus. Seit 2008 bilden ihre Bemühungen neue Knospen im Familienweingut Klein. Und ihr Erfolg gibt den Geschwistern Jahr für Jahr Recht. Sohn Peter Klein ist Diplom-Önologe. Während seines Studiums in Geisenheim lernte er in Südafrika bei dem Weingut De Wetshof den Weinbau in Übersee kennen. Sein berufspraktisches Semester absolvierte er in der Wachau (Österreich) bei F.X. Pichler. Seine Schwester Barbara Klein ist Technikerin für Weinbau und Önologie und war 2002 pfälzische Weinkönigin.

    „So viel wie nötig, so wenig wie möglich“, sagt Peter vom Weingut Klein in Hainfeld

    Gemeinsam arbeiten sie daran, den Wein der Natur wieder ein Stück näherzubringen. Sie kümmern sich leidenschaftlich und kreativ um ihre Reben im Weinberg und dem Wein im Weinkeller. Im Weingut leben Mutter, Vater, Tochter und Sohn am Rande des Pfälzer Waldes. Das Dorf liegt im Landkreis Südliche Weinstraße im Weinbaugebiet Pfalz. Es ist (fast) in der Mitte von Neustadt an der Weinstraße und Landau in der Pfalz. Hier begann Wolf Klein 1659 Weinbau zu betreiben und im Gutskeller weiterzuverarbeiten. Die Familie feierte 2019 ihr 360-jähriges Winzer-Jubiläum.

    Auf knapp 25 Hektar rund um Hainfeld wurzeln heute bis zu achtzig Jahre alte Reben in den Lagen Altenforst, Kirchstück, Michelsberg, Letten und Kapelle. Das Mikroklima ist mild mit vielen Sonnenstunden im Jahr. Die Klein Geschwister sind Mitglieder im Kontrolliert Umweltschonender Weinbau e. V. (KUW). Als Mitglieder der KUW garantieren Barbara und Peter eine artenreiche Biodiversität in ihren Weinbergen zu erhalten und durch rotierendes Begrünen der Fahrgassen zu stärken. Sie düngen und sprühen sehr schonend. „So viel wie nötig, so wenig wie möglich“, ist die Devise der Kleins. Daher leben viele Nützlinge zwischen den Reben und in den Böden aus Löss, Lehm und Granitschiefer. Die Kleins reduzieren in ihren Weinbergen den Ertrag, indem sie das Blattwerk ausdünnen und die Trauben teilen. Sie ernten von Hand zur richtigen Reifezeit. Das intensiviert das Aroma im Wein.

    Die Klein Geschwister zwischen Tradition und Moderne

    Neben einigen Exoten (für die Pfalz) finden sich auch Klassiker wie eleganter Weißburgunder, kräftiger Grauburgunder, fruchtiger Riesling, aromatischer Sauvignon Blanc und exotische Scheurebe im Rebsortenrepertoire. Alle Weine vom Weingut Klein in Hainfeld sind unterteilt in eine dreistufige Qualitätspyramide. Aber eines haben alle gemeinsam: Sie sind vegan. Denn im Keller vergären sie ohne tierische Schönungsmittel. Als Ersatz zum Klären dient Kartoffel und Erbsenprotein.

    Die „einfachste“ Qualität ist der Rebsorten-Ortswein, der den typischen Geschmack trinkig auf den Punkt bringt. In der Mitte positioniert sich der Terroirwein, der den Boden, das Klima, die Rebe und die Handschrift der Winzer in der Flasche einfängt. An der Spitze der Pyramide stehen die Lagenweine. Hierfür nehmen Barbara und Peter ausschließlich die ältesten Reben aus besonderen Lagen und vergären diese (wenn möglich) spontan. Die Weine reifen im Edelstahltank oder im großen Holzfass. Ihre Liebe zur Tradition und Moderne spiegelt sich auch auf der minimalistisch gestalteten Etikette wider. Es zeigt eine Kellerszene des Ururgroßvaters mit dem Urgroßvater und einem Mitarbeiter. Mit ihrer intensiven Arbeit sind die Kleins zu Recht eine international bekannte Größe im qualitativen Weinbau. Jeder ihrer Weine zeichnet sich durch ein Preis-Leistungs-Verhältnis aus, das sich sehen lassen kann.


  • Kundenbewertungen (23)

    Das halten unsere Kunden von diesem Wein

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    Top Wein

    Von Michele am 03.05.2021 Verifizierter Kauf

    Ein Super Wein jeden Euro Wert

    3 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    vorzüglicher Grauburgunder

    Von Anonym am 27.04.2021 Verifizierter Kauf

    11 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Der Wein zum Spargel

    Von Roland am 13.04.2021

    Mit gutem fränkischem Spargel verkostet, dann hast Du bei diesen Mineralien Tränen im Glas und Tränen in den Augen

    26 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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Klein Grauburgunder vom Kalkmergel trocken 2020

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