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Vier Flaschen Folge 80 Dorothee Zilliken + versandkostenfrei (D)

  • Enthaltene Weine
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    Riesling
    Deutschland
    süß

    Ein süßer Riesling nicht nur zu rauschenden Festen

    Das Weingut Forstmeister Geltz Zilliken präsentiert seine Riesling Auslese aus der VDP. großen Lage Saarburg Rausch. Sorgfältiges Auslesen der Beeren am Stock und mehrere Durchgänge im Weinberg sind für dieses Kleinod vom Riesling nötig. Der erlesene Süßwein hat eine sehr lange und strahlende Zukunft vor sich. 

    Saarburger Rausch und Riesling passt kongenial

    Die privilegierte Lage gewinnt durch seinen Boden aus Devon–Schiefer und Diabas für die mineralische Komponente im Aroma. Auch die Auslese bauen sie im Holzfass aus und erweitern damit das aromatische Spektrum.

    Zum Wein

    enthält Sulfite  ‐  7,5 % vol. Alkohol Weingut Forstmeister Geltz Zilliken Heckingstraße 20 54439 Saarburg Deutschland

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    Riesling
    Deutschland
    süß

    Ein Rausch für die Sinne 

    Diese Riesling Spätlese aus der gleichnamigen Saarburger VDP. Großen Lage hat weinseligen Charme. Üppig ist dieser Riesling in jeglicher Hinsicht, aber in einem finessenreichen und eleganten Maß. Der Prädikatswein von der Mosel hat auch eine goldene Zukunft, verlangt dem Genießer dafür Geduld und Enthaltsamkeit ab.

    Durch den Holzausbau gewinnt die Spätlese zusätzlich

    Durch den Boden der Lage mit Devon–Schiefer und Diabas gewinnt der Riesling seine mineralische Finesse. Die Trauben erntet das Weingut manuell. Zu einhundert Prozent bauen sie die Spätlese im Fuderfass aus, was dem Wein eine größere aromatische Vielfalt einbringt.
    Zum Wein

    enthält Sulfite  ‐  7,5 % vol. Alkohol Weingut Forstmeister Geltz Zilliken Heckingstraße 20 54439 Saarburg Deutschland

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    Riesling
    Deutschland
    süß

    Ein Wein wie ein guter Krimi

    Die Macher beim Weingut Forstmeister Geltz Zilliken komponierten den Saarburger Rausch Riesling Kabinett wie einen guten Krimi. Er ist voller Intensität und Spannung bis zum erlösenden Finale. Bei wenig Alkohol bietet er dem Weinfreund viel Geschmack und tänzelt in bester Harmonie leicht über die Zunge.

    Auf gutem Boden wächst Qualität

    Das VDP–Weingut Zilliken profitiert vom Untergrund der Großen Lage Saarburger Rausch. Es sind Devon–Schiefer und Diabas, welche dem Wein die feine mineralische Komponente zuführen. Die Lese erfolgt zu einhundert Prozent per Hand. Sie bauen den Wein im Fuderfass aus, was die Aromapalette erweitert.

    Zum Wein

    enthält Sulfite  ‐  8 % vol. Alkohol Weingut Forstmeister Geltz Zilliken Heckingstraße 20 54439 Saarburg Deutschland

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    Grenache
    Frankreich

    Schon in der Nase ein reichhaltiger Genuss

    Der Domaine des Bosquets Gigondas Réserve trägt ein purpurnes Gewand mit granatroten Glanzlichtern. Die Nase entdeckt im Bukett Noten von Brombeere, Cassis und schwarzer Kirsche. Veilchenblüte und getrocknete Kräuter der Provence schenken florale Finesse. Mit einem Hauch dunkler Schokolade erhält das Bukett Tiefe.

    Der Domaine des Bosquets Gigondas Réserve am Gaumen

    Die reichhaltige und zugleich seidige Textur des Domaine des Bosquets Gigondas Réserve begeistert am Gaumen mit viel Frucht und Würze. Rundes Tannin mit geschliffenen Kanten verleiht dem Genussmoment geschliffene Finesse. Kakaobohne, getrockneter Lavendel und Veilchen bringen florale Würze auf die Zunge. Waldbeerkonfitüre begleitet sie in einen langen Nachhall.

    Bei Tisch passt der Rotwein zu kräftigen Gerichten

    Mit diesem Wein gelingt es Julien Brechet, eine Cuvée mit außergewöhnlichem Lagerpotenzial zu kreieren. Der Domaine des Bosquets Gigondas Réserve ruht mühelos zwei Jahrzehnte im Keller, bis sein großer Moment kommt. Dann begleitet er festliche Hochzeiten, runde Geburtstage, Firmenjubiläen und Abschlussfeiern. Als Speisebegleiter harmoniert er mit Wildgulasch an Spätzle, Feldsalat mit gerösteten Pinienkernen und Seitangeschnetzeltem auf Röstkartoffeln. Er ist vegan und eignet sich daher für alle weinliebenden Gäste an der Tafel.

    Der Domaine des Bosquets Gigondas Réserve vereint Leidenschaft und Naturnähe auf sich

    Die Reben, an denen die Trauben für den Domaine des Bosquets Gigondas Réserve heranreifen, sind rund fünfzig Jahre alt. Sie stehen in den Weinbergen der Domaine auf Mergel, Kalk, Sand und Ton. Julien Brechet bewirtschaftet die Weinberge rein biologisch und mit Hilfe biodynamischer Praktiken. So ringt er den Gewächsen geringe Erträge aus einem Spitzen-Terroir an.

    Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault gelangen schließlich nach der Handlese in die Cuvée. Der Domaine des Bosquets Gigondas Réserve gärt im Edelstahltank und ruht rund einen Monat auf seinen Häuten. Ein Jahr lang reift der Rotwein anschließend in französischer Eiche. Eine sechsmonatige Reifephase in Beton rundet den Ausbau ab.

    Zum Wein

    enthält Sulfite  ‐  14,5 % vol. Alkohol Domaine des Bosquets 2 Chemin des Bosquets 84190 Gigondas Frankreich

  • Das Weinpaket zur 80. Folge des Vier Flaschen Weinpodcasts mit einer spannenden Auswahl:

    DL36496 Zilliken Saarburg Rausch Riesling Kabinett 2021

    DL36527 Zilliken Saarburg Rausch Riesling Spätlese 2020

    DL36503 Zilliken Saarburg Rausch Riesling Auslese 2021

    FR33813 Domaine des Bosquets Gigondas Réserve 2020

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