Sumarroca Cava Brut Nuria Claverol Homenatge 2014

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Cava
Geschmack
brut
Weinstil
fruchtig, frisch, mineralisch
Land
Spanien
Anbaugebiet
Cava
Weingut
Bodegas Sumarroca
Rebsorte
Xarel.lo
Appellation
Cava DO
Jahrgang
2014
Trinkempfehlung
Mindestens bis 10 Jahre nach der Lese
Ausbau
Traditionelle Flaschengärung
Temperatur
7-9 °C
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
6 g/l
Restzucker
2,4  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
SP16246
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

    Vornehme zarte Ausstrahlung mit goldenen Reflexen. Feinste Perlage mit perfekt moussierendem Schaumkrönchen auf dem Glas. Der Sumarroca Cava Brut Núria Claverol Homenatge bietet ein komplexes Bouquet mit einem ausgereiften, vollmundigen Charakter. Schöne Briochearomen vom langen Hefelager mit feinen Röstaromen im Hintergrund. Sehr druckvoll mit kristallklarer Frucht (Zitrus, weißer Pfirsich) getrockneter Aprikose, opulent, tiefgründig, mit superber Balance und Finesse im endlos langen Nachhall. Er ist einer der besten Schaumweine, die wir jemals verkosten durften. Verwöhnen Sie sich selbst mit diesem himmlischen, prickelnden Genuss und verschenken Sie vielleicht auch einige Flaschen an besonders gute Freunde oder Geschäftspartner.

    „Dieser außergewöhnliche Cava von Sumarroca besitzt eine hell-gelbe Farbe mit einer sehr gleichmäßigen, feinen Perlage. Die feinfruchtigen Aromen erinnern an reife, gelbe Früchte, exotische Zitrusfrüchte, Butter-Brioche, Hefe, Akazienhonig und eine feine mineralischwürzige Note. Im Mund wirkt der Núria Claverol fruchtig und komplex. Die Säure wirkt frisch und die vielschichtigen Fruchtaromen wechseln sich dynamisch ab. Dieser Cava besitzt die Klasse es jederzeit mit einem renommierten Champagner aufnehmen zu können. Er passt sowohl zum Aperitif, zu Fisch-, Geflügel- und hellen Fleischgerichten, wie auch zu fruchtigen Desserts. Oder probieren Sie ihn mal zu einem gekochten Hummer mit weißen Alba-Trüffeln....“ - Sommelier Markus A. Dilger -

    Dieser Sumarroca Cava Brut Núria Claverol Homenatge ist ein Festtags-Cava, der den großen Schaumweinen in nichts nachsteht. Teilen Sie dieses Erlebnis mit Ihren Gästen und prickelnde gemeinsame Stunden werden folgen. Der Cava hat alles, was einen wirklich guten Schaumwein ausmacht: angefangen bei den feinen Hefetönen in der Nase, die man so sehr an einem Schaumwein mag. Aber wenn er nur die hätte, wäre er ja langweilig und breit. Deswegen wartet er noch mit einer sehr schönen zitronigen Spritzigkeit auf, einer feinen Perlage, aprikosigen Nuancen in der Nase und einem gefühlt endlosen Abgang. Zwar ein Festtagswein, aber am liebsten würde man den an jedem Tag trinken.
  • Bodegas Sumarroca, S.L.
    El Rebato, s/n
    08739 SUBIRATS (BARCELONA)
    Spanien

  • Decanter

    92 / 100 Punkte

    An intense style, showing evidence of extended lees contact. The balanced and savoury palate is multi-layered, with a lengthy finish. An unmistakably Mediterranean character: round and soft. Oktober 2018

    Falstaff

    92 / 100 Punkte

    Komplexe, subtile-elegante Nase mit Noten von roten Beeren, hellen Steinfrüchten, Blüten und Feuerstein-Note. Am Gaumen angenehm trocken mit feiner Perlage und guter Präsenz bis zum Finale, mineralischer Ausklang. Großes Cava-Kino! Januar 2019

    Guia Penin

    95 / 100 Punkte

    Podium

    Markus A. Dilger

    97 / 100 Punkte

    „Dieser außergewöhnliche Cava von Sumarroca besitzt eine hellgelbe Farbe mit einer sehr gleichmäßigen, feinen Perlage. Die feinfruchtigen Aromen erinnern an reife, gelbe Früchte, exotische Zitrusfrüchte, Butter-Brioche, Hefe, Akazienhonig und eine feine mineralisch würzige Note. Im Mund wirkt der Núria Claverol fruchtig und komplex. Die Säure wirkt frisch und die vielschichtigen Fruchtaromen wechseln sich lebhaft ab. Er passt sowohl zum Aperitif, zu Fisch-, Geflügel- und hellen Fleischgerichten, wie auch zu fruchtigen Desserts. Oder probieren Sie ihn mal zu einem gekochten Hummer mit weißen Alba-Trüffeln....“

    Bester Cava Spaniens: der Sumarroca Núria Claverol erhielt die gleiche Bewertung wie beispielsweise ein Champagner der Marken Krug oder Pommery. Die Fachjury der "LaSelección Internationale Schaumwein Trophy 2013" konnte bei ihren Blindproben auch dieses Jahr weit über 700 Schäumer aus aller Welt auf den Prüfstand ihrer Augen, Nasen, Gaumen stellen, kritisch analysieren, und bewerten.

  • Kundenbewertungen (1)

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    Ein Cave der Top-Klasse, sehr feine Verlage, verführt zum Mehrtrinken!

    Von Anonym am 24.01.2021 Verifizierter Kauf

    41 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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Sumarroca Cava Brut Nuria Claverol Homenatge 2014

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