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Klein Sauvignon Blanc Fumé trocken 2022

Steckbrief

Weinart
Geschmack
Weinstil
Anbaugebiet
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Appellation
Pfalz QbA
Jahrgang
2022
Trinkempfehlung
Mindestens bis 5 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
13,5% vol
Säure
7,3 g/l
Restzucker
6 g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Schraubverschluss
Artikelnummer
DL39959
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Hocharomatischer Sauvignon Blanc
    • Vom Eichenholz geküsst
    • Natürliche Spontangärung

    Aromatisch soweit die Sinne reichen

    Im Glas präsentiert sich der Klein Sauvignon Blanc Fumé trocken in einem mitteldichten Goldgelb. Der Nase öffnet er sich rasch und einladend mit einem vielschichtigen Bukett eleganter, exotischer Anklänge von Maracuja, Kiwi sowie Pfirsich und Stachelbeere. Rauchige und nussige Nuancen untermalen den fruchtigen Teil des Aromas. Mit feinem Schmelz berührt der Wein die Lippen und legt sich frisch und ausdrucksstark an den Gaumen. Das Holz bindet sich ausgezeichnet in die gute Struktur. Der Klein Sauvignon Blanc Fumé trocken überzeugt sowohl in der Balance und Länge als auch im fruchtigen Nachhall.

    Der sanfte Kuss des Eichenholzes

    Die Fumé–Linie der Familie Klein aus der Pfalz weist darauf hin, dass Eichenholz diese Weine sanft küsste. Die Aromen des Holzes verbanden sich mit den Primäraromen der Trauben. Dafür wählten sie ein ganz besonderes Etikett, welches Zecher oder eher Genießer in urtümlicher Tracht im Fassweinkeller zeigt. 

    Nur der Name ist Klein, der Genuss jedoch groß

    Die Trauben für den Sauvignon Blanc Fumé erhielten nach der Lese und der Traubenannahme ein kurze Maischestandzeit. Dies brachte etwas Farbe und viel Aroma. Den Most überließen sie spontan den Weinberghefen zur Arbeit in 500–Liter–Tonneaux–Fässern. Der Klein Sauvignon Blanc Fumé trocken präsentiert sich dadurch formvollendet und mit viel Schmelz. Er fordert er geradezu die Sinne, etwas innezuhalten, zu verweilen und zu genießen. Bei hohem Genusspotential ist dieser Wein nur namentlich klein, von seinem Wesen her aber mächtig oho.

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Klein Sauvignon Blanc Fumé trocken 2022

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