Tenuta Ulisse Merlot Rosato 2020

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Steckbrief

Weinart
Roséwein
Geschmack
trocken
Weinstil
frisch, fruchtig, aromatisch
Land
Italien
Anbaugebiet
Abruzzen
Weingut
Tenuta Ulisse
Rebsorte
Merlot
Appellation
Vino Varietale
Jahrgang
2020
Trinkempfehlung
Mindestens bis 3 Jahre nach der Lese
Ausbau
Edelstahltank
Temperatur
8-10 °C
Alkoholgehalt
13 % vol
Säure
5,7 g/l
Restzucker
6  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
IT26923
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Bester Wein Italiens nach Luca Maroni
    • Sehr aromatisch
    • Schöne Roséfarbe

    Der Tenuta Ulisse Merlot Rosato präsentiert sich in einem schönen, intensiven Roséfarbton. Die Frucht strahlt deutlich mit Aromen von Erdbeere, Himbeere, Kirsche und etwas Hagebutte. Auf der Zunge ist dieser Rosé frisch und fruchtig. Die schöne Eleganz und der aromatische Ausdruck verzücken. Am Gaumen zeigt er ein feines Süße–Säure–Spiel und viel Schmelz. Dieses künstlerisch wertvolle Meisterwerk bereitet großes Vergnügen und setzt Ausrufezeichen im Bereich großartiger italienischer Roséweine. Perfekt und leicht gekühlt empfehlen wir ihn als Aperitif, zu frischen Salaten, kalten Platten, gemischter Antipasti, Pasta aller Art und Hühnerfrikassee.

    Der Tenuta Ulisse Merlot Rosato ist Bester Wein Italiens nach Luca Maroni. Es ist ein außergewöhnlicher Rosé mit besonderer aromatischer Finesse. Rein aus Merlot gekeltert erweitert er den Facettenreichtum dieser außergewöhnliche Traube. In deren Geschichte hegten die Winzer immer eine gewisse Hassliebe zu ihr. Aufgrund ihrer dünnen Haut ist die Traube Leibspeise vieler Vögel, denen potentiell gute Weine zum Opfer fielen. Zu unserem Glück passt das Weingut bei Tenuta Ulisse gut auf die Trauben auf. Die ganzen Trauben kühlt das Weingut nach der Traubenannahme in einem exklusiven Kühltunnel. Dort sinkt die Temperatur sofort. Dies ist die Basis für die Kaltmazeration der Traubenschalen mit seinen Farb– und Aromastoffen. Nach sie die Beeren von Stielen trennten, bleibt die Maische für zwölf Stunden auf den Schalen in Edelstahlbehältern. Für den Saftfluss quetschen sie die Trauben leicht an. Bei vierzehn Grad Celsius gewinnen sie zwischen 24 - 48 Stunden den Ablaufmost. Dieser vergärt bei acht bis elf Grad Celsius in den Tanks und verbleibt dort für drei Monate. Das Ergebnis ist ein hocharomatischer Wein in einem strahlenden Rosé. 

  • Tenuta Ulisse
    Via San Polo
    66014 – Crecchio (CH)
    Italien

  • Luca Maroni

    99 / 99 Punkte

    selection

    Gold (bezieht sich auf Jahrgang: 2019)
  • Kundenbewertungen (9)

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    vollmundig und doch leicht

    Von Anonym am 03.05.2021 Verifizierter Kauf

    Einer der nesten Roses, die ich kenne!

    64 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    mein Favorite !!!

    Von Anonym am 03.05.2021

    Viele Roses sind mir persönlich oft zu flach

    64 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Fruchtig und sehr lecker

    Von Tina am 12.04.2021

    76 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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Tenuta Ulisse Merlot Rosato 2020

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