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38 Bewertungen
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Käse-Weinpaket

  • Enthaltene Weine
    7 Bewertungen
    Riesling
    Deutschland
    lieblich

    Der Ungeschliffen Riesling von den Weber Brüdern reift lange auf der Hefe

    Mit großer Leidenschaft für den Wein widmen sich Stephan und Michael Weber ihrem Handwerk vom Rebstock bis zur Abfüllanlage. Die Trauben reifen in einem kleinen Weinberg, der schon seit Generationen im Familienbesitz ist. Im Anschluss an die behutsame Lese pressen die Winzer die ganzen Früchte. Nach der Mostoxidation und einer klassischen Sedimentierung gärt der Ungeschliffen Riesling von den Weber Brüdern spontan. Kühle Temperaturen und der Edelstahltank bewahren die finessenreich schlanke Struktur dieses Weißweins. Nach zehn bis elf Monaten auf der Hefe verfügt der Riesling zudem über einen angenehm zarten Schmelz.

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    enthält Sulfite  ‐  8 % vol. Alkohol Saarweingut Weber Brüder GbR Stephan und Michael Weber Bahnhofstraße 58 54459 Wiltingen Deutschland

    35 Bewertungen
    Grauburgunder
    Deutschland
    trocken

    Roter Boden prägt den Genuss und schafft einen herrlichen Grauburgunder

    Der rote Boden der Niersteiner Lage gibt dem Wein seinen Namen. In circa einem Meter Tiefe liegen tertiäre Meeresablagerungen, die mit der Zeit zu Rotschiefer verwitterten. An vielen Stellen dringt dieser durch die reiche Lössschicht. Der Boden macht den Wein wunderbar saftig, tiefgründig und mineralisch.

    Das Mikroklima rund um Nierstein ist ideal für den Grauburgunder. Denn in der Nähe des Rheins, der bei blauem Himmel wie ein Spiegel reflektiert, strahlt die Sonne gleich doppelt auf die steile Rebfläche. In solch einem Terroir reifen die Trauben gesund heran.

    Nach der Lese von Hand vergärt Eric Manz den Grauburgunder im großen Holzfass und im Stahltank. Dabei reift der Wein für eine längere Zeit auf der Hefe. Diese sogenannte „Sur Lie“-Methode verfeinert das Frucht-Aroma und rundet den Wein mit einer Brioche-Note ab.

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    enthält Sulfite  ‐  12,5 % vol. Alkohol Weingut Manz GbR Lettengasse 6 55278 Weinolsheim Deutschland

    16 Bewertungen
    Weißburgunder
    Deutschland
    trocken

    Eric Manz mit seinem besonderen Gespür

    Dort, wo das Rebenmeer rund um das idyllische Weinolsheim den Horizont küsst, wachsen alte Reben für diesen besonderen Weißburgunder. Ausnahmewinzer Eric Manz erzeugt diesen aus Trauben der Einzellage Himmelthal. Die alten Reben sorgen für eine Konzentration im Geschmack, was den Weißwein besonders und einzigartig macht. Der kalk– und lösshaltige Boden verleiht dem Wein die mineralische Note. Die Herkunft hat bei Manz eine tiefe Bedeutung. Die Einzigartigkeit der Lage spiegelt der Himmelthal perfekt wider. Nach der Lese belässt er das vollreife Lesegut auf der Maische. Dann verarbeitet er die Maische reduktiv, also möglichst unter Ausschluss oxidativer Einflüsse. Er verwendet fünf Prozent Holzfässer aus Tonneaux–Eiche zur Reife. Zwar ist dieser Anteil klein, aber er rundet den Wein schön ab. 

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    enthält Sulfite  ‐  13 % vol. Alkohol Weingut Manz GbR Lettengasse 6 55278 Weinolsheim Deutschland

    19 Bewertungen
    Cabernet Sauvignon
    Italien
    trocken

    Ein Super-Toskaner zieht sein Publikum in den Bann

    Beim Schwenken des Glases erblickt das Auge dunkles Rubinrot. Das Bukett duftet aromatisch intensiv und zeitgleich nach schwarzer Kirsche und fruchtiger Brombeere. Daneben umschmeicheln Schokolade, Kaffee, Mokka und ein wunderbarer Vanillehauch die fruchtigen und pflanzlichen Noten.

    Am Gaumen zeigt der Montamirello Toscana Rosso ein Aromen-Potpourri

    Ein Spiel zwischen samtig dichtem Tannin bezirzt die Zunge mit vielfältigen Aromen von Balsamico, einem Hauch Wacholderbeere, getrocknetem Rosmarin, frischem Thymian und reifer Brombeere. Mit saftiger Frucht, harmonischer Würze und leichten Holzaromen verabschiedet sich der Montamirello Toscana Rosso in einem langen Nachhall.

    Der Super-Toskaner ist zu Tisch ein Tausendsassa

    Der Montamirello Toscana Rosso passt perfekt zu den typischen Speisen der Toskana. Pilz- und Fleischragout, Pasta mit Trüffeln, Wildfleischgerichte und geschmorte Ochsenbäckchen begleitet der Rotwein gekonnt. Auch gegrillten Steaks wie dem Bistecca Fiorentina mit vielen Röstaromen schmeichelt der Montamirello Toscana Rosso mit seiner Kraft. Aber ein Wein mit vielen Seiten weiß natürlich auch solo zu gefallen. Beim guten Buch entzückt er seinen Genießer gleichermaßen, wie am Feuerkorb im Garten.

    Wein vom Berg des Admiral-Schmetterlings

    Montamirello heißt so viel wie „Berg des Admiral-Schmetterlings“. Der Name lehnt sich an eine uralte Geschichte des toskanischen Castellos an, in dessen Kellermauern einst ein Verehrer seiner unerfüllten Liebe hinterhereilte. Berge von Steinen begraben heute ihr Schicksal. Nur eine einzelne Margerite und ein um die Blüte herumschwirrender Schmetterling erinnert jedes Jahr im Frühling an die tragische Geschichte.

    Trauben aus fünf verschiedenen Lagen

    Dieser Super-Toskaner bringt den einzigartigen Geschmack der gesamten Region auf die Flasche. Die Trauben Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese liest Winzer Alberto Stella in fünf verschiedenen Lagen. Sie liegen zwischen 250 bis 550 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden ist überwiegend felsig, mit viel Ton, Kalkstein und Sand. Die unterschiedlichen Bodenkomponenten sind locker und sehr besonders. Hier findet sich auch Galestrostein. Ein Stein, der einem Wein viel Eleganz verleiht. Aus dem Mikro-Terroir jeder einzelnen Parzelle entsteht dieser Super-Toskaner der besonderen Art. Zudem arbeitet Alberto im Weinberg biologisch.

    Betoneier und Eichenholz geben dem Super-Toskaner den letzten Schliff

    In liebevoller Handarbeit entsteht der Super-Toskaner von Alberto Stella. Nach der Lese gelangen die gesunden Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese Trauben in den Weinkeller. Erst in diesem Moment entscheidet der Winzer, wie er sie ausbaut. In diesem Jahrgang wählt Alberto als ersten Schritt einen reduktiven Ausbau im Edelstahl. Dadurch kitzelt er aus den Trauben viel Frucht heraus.

    Auf zugesetzte Sulfite verzichtet er weitgehend. Nach der Gärung gibt er dem Wein Zeit in Betoneiern, wodurch der Super-Toskaner einen mineralischen, filigranen und vielschichtigen Geschmack erreicht. Hierauf folgt die malolaktische Gärung, das bringt mehr Exzellenz und Eleganz im Wein. Ab Ende November ruht der Montamirello Toscana Rosso durchschnittlich ein Jahr in Eichenfässern.

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    enthält Sulfite  ‐  13,5 % vol. Alkohol Castello di Meleto 53013 Gaiole In Chianti SI Italien

    18 Bewertungen
    Touriga Nacional
    Portugal

    Álvaro van Zeller denkt Douro neu

    Der Barão de Vilar Douro Red Seasoned Oak Barrels besteht aus den drei Rebsorten Touriga Franca, Tinta Roriz und Touriga Nacional. Dies macht die Cuvée zu einem Klassiker, denn alle drei Reben sind den Winzern der Region wohlbekannt. Nach einer Ernte im frühen September selektieren die Winzer das Lesegut sorgfältig.

    Die voll ausgereiften Trauben pressen und vergären sie sieben Tage lang in Tanks aus Edelstahl. Hiernach reift ein Teil des Weins zwölf Monate lang in gebrauchten Fässern. Diese wiederum fassten zuvor Portwein und verleihen dem Barão de Vilar Douro Red Seasoned Oak Barrels hierdurch seinen einzigartigen Charakter. Álvaro van Zeller beweist, dass es sich lohnt, auch altbewährten Traditionen Neues zu entlocken.

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    enthält Sulfite  ‐  14 % vol. Alkohol Barão de Vilar Rua Cândido dos Reis, 575 4400-075 Vila Nova de Gaia Portugal

    18 Bewertungen
    Loureiro
    Portugal
    halbtrocken

    Quinta da Lixa präsentiert einen charmanten Genussmoment

    Vinho Verde ist vor allem für leichte Weißweine bekannt. Loureiro, Arinto und Trajadura sind die wichtigsten Trauben der Region. Alle drei finden sich in der Cuvée des Mar Azul Vinho Verde und ergeben ein harmonisches Ganzes. Die Ernte für diesen Wein begann im September. Sie fand in der Nacht statt, um die Trauben so frisch und kühl wie möglich in das Gut zu bringen. Direkt im Anschluss transportieren die Winzer sie zur Presse und vergären den Most für 15 bis zwanzig Tage. Der Wein gelangt hiernach auf die Flasche und bewahrt sich so seine lebendige und knackige Natur.

    Zum Wein

    enthält Sulfite  ‐  9,5 % vol. Alkohol Quinta da Lixa Av Dr Machado de Matos, 547 Vila Cova da Lixa 4615-658 Lixa Portugal

    6 Bewertungen
    Ergonomisches Sommelier-Messer aus Metall in höchster Qualität. Versenkbare Spirale mit Antifriktionsbeschichtung, die das Gleiten in allen Arten von Kork oder synthetischen Stopfen erleichtert. Die Spirale wurde mit dem idealen Einfallswinkel entworfen, um ihre Funktion zu optimieren. Geköpfte Klinge mit Gelenk. Doppelt vernickelter Gelenkhebel, der das vertikale Herausziehen des Korks gewährleistet. Der Korkenzieher für Profis.
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    Pulltex, s.l. Murcia 33-A, Pol Ind. Can Calderón, 08830 San Baudilio de Llobregat, Barcelona Spanien

  • Das halten unsere Kunden von diesem Wein

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    4.2 von 5 Sternen
    Bewertung bezieht sich auf Mar Azul Vinho Verde 2021

    Der perfekte Sommerwein

    Von Kai am 03.07.2022

    Wenig Alkohol leicht moussierend, schöne Fruch mit leichter Säure einfach perfekt. Jederzeit gerne wieder

    131 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Bewertung bezieht sich auf Original Pulltap’s Korkenzieher

    One of the best screwdrivers

    Von Anonym am 19.06.2022 Verifizierter Kauf

    Still works after being used many times, love it.

    226 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Bewertung bezieht sich auf Manz Grauburgunder Rotes Mineral 2021

    Zufriedenheit pur

    Von Anonym am 06.06.2022

    Wie immer Spitzengrauburgunder

    305 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
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