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Burg Taggenbrunn Jacques Paagnier Brut Rosé

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Sparkling
Geschmack
Brut
Weinstil
fruchtig, frisch, aromatisch
Land
Österreich
Anbaugebiet
Kärnten
Weingut
Weingut Burg Taggenbrunn
Rebsorte
Pinot Noir
Jahrgang
ohne Jahrgang
Trinkempfehlung
sollte möglichst frisch genossen werden
Ausbau
Traditionelle Flaschengärung
Temperatur
7-9 °C
Alkoholgehalt
12 % vol
Restzucker
12  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
AT33323
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • 24 Monate auf der Hefe vergoren
    • Feine Perlage
    • Fruchtig komplex

    Ein Schaumwein aus St. Veit an der Glan fließt mit dem Burg Taggenbrunn Jacques Paagnier Brut Rosé ins Glas. Winzer und Kellermeister Hubert Vittori verarbeitet nur die besten Früchte aus den Rebanlagen des Hauses und bringt damit auch das hochklassige Terroir auf die Flasche. Ein prickelnder Genuss mit viel Finesse.

    Auge und Nase entdecken reiche Eleganz

    Der Burg Taggenbrunn Jacques Paagnier Brut Rosé strahlt in einem leuchtenden Lachsrosé. Orangefarbene Glanzlichter blitzen auf, während die feine Perlage vom Glasboden nach oben steigt. Das Bukett startet fruchtig. Johannisbeerkonfitüre, Erdbeere und Zitruszeste finden sich hier an der Seite reifer Kirsche ein. Etwas Veilchen und Holunderblüte kommen dazu.

    Der Burg Taggenbrunn Jacques Paagnier Brut Rosé am Gaumen

    Am Gaumen ist der Burg Taggenbrunn Jacques Paagnier Brut Rosé lebhaft und charmant zugleich. Die feinen Perlen erzeugen auf der Zunge ein fein moussierendes Mundgefühl und öffnen den Gaumen. Waldfrucht und Kirsche finden sich im Tanz. Der Nachhall ist lang und schickt zum Schluss einen mineralischen Hauch.

    Zum Empfang und bei Tisch gerne gesehen

    Allein die Farbe dieses Schaumweins macht ihn zum idealen Aperitif bei Empfängen, Hochzeiten und großen Festlichkeiten. Wer ihn nicht nur solo genießt, serviert den Burg Taggenbrunn Jacques Paagnier Brut Rosé zu Häppchen mit Lachs, Kaviar und Meeresfrüchten. Pasta in Sahnesauce mit Kapern und Biskuit mit frischen Erdbeeren fühlen sich an der Seite dieses Weins wohl.

    Lange Reife perfektioniert den Burg Taggenbrunn Jacques Paagnier Brut Rosé

    Die Trauben für den Burg Taggenbrunn Jacques Paagnier Brut Rosé reifen in den Weinbergen des Hauses. Im schönen Kärnten kümmert sich Hubert Vittori vor allem von Hand um seine Gewächse und nimmt die jährliche Lese ebenfalls ganz ohne maschinelle Hilfe vor.

    In den Keller gelangen reife Früchte, die der Kellermeister sogleich sanft presst. 24 Monate gärt der Burg Taggenbrunn Jacques Paagnier Brut Rosé hier auf der Hefe und bildet dabei seine filigrane Perlage aus. Auf der Flasche präsentiert sich der Schaumwein dann intensiv leuchtend, was ihn zur vortrefflichen Wahl auch als Geschenk macht.

  • Weingut Burg Taggenbrunn GmbH
    Taggenbrunn 9
    9300 Sankt Veit an der Glan
    Österreich

  • Falstaff
    91 / 100 Punkte

    „Zartes Lachsrosa mit Kupfertouch, zartes, anhaltendes Mousseux. Angenehmer rotes Waldbeerkonfit, ein Hauch von eingelegten Kirschen, ein Hauch von Quitten. Mittlerer Körper, rotbeeriger Touch, frisch strukturiert, weißer Apfel, ein lebendiger Speisenbegleiter, vielseitig einsetzbar.”

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Burg Taggenbrunn Jacques Paagnier Brut Rosé

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