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Steckbrief

Weinart
Rotwein
Geschmack
Trocken
Weinstil
fruchtig, elegant, komplex
Land
Spanien
Anbaugebiet
Jumilla
Weingut
Juan Gil
Rebsorte
Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah
Appellation
Jumilla DO
Jahrgang
2018
Trinkempfehlung
Bis mindestens 10 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
16-18 °C
Alkoholgehalt
15,5 % vol
Säure
5,85 g/l
Restzucker
3  g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
SP26594
Allergene
enthält Sulfite

Unsere Stimme aus dem Weinkeller

John-Philip Kautsch

John-Philip Kautsch

von Silkes Weinkeller

Auf der Suche nach den besten und spannendsten Weinen habe ich während meiner letzten Tour durch Spaniens Südosten eine herausragende Entdeckung gemacht. Ich konnte Miguel Gil überzeugen, eine Selektion persönlich definierter Barriques aus den besten seiner Weinbergslagen zur Seite zu nehmen und exklusiv für Silkes Weinkeller abzufüllen.

Er trägt den treffenden Namen Raíces, das spanische Wort für Wurzeln. Neben Cabernet Sauvignon und Monastrell beinhaltet er noch einen kleinen Teil Syrah – perfekt für feine Würzaromen. Kürzlich erreichten uns die finalen Proben. Der Wein übertrifft meine hohen Erwartungen bei Weitem.

Sein Preis-Genuss-Verhältnis ist von einer anderen Welt! Seine geradezu bombastische Frucht wird von dichtem, samtigen Tannin gehalten und findet den Rahmen in feiner, typisch südeuropäischer Würzigkeit.

  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Monastrell, Cabernet Sauvignon und Syrah
    • Reine Handlese und strenge Selektion
    • In den besten Fässern gereift

    Die Familie Gil bietet exzellente Wein-Qualitäten. Das ist vielen bereits bekannt. Denn das Spitzenweingut der Familie ist die Bodegas El Nido, welche die Weine El Nido und Clio hervorbringt. Der El Nido ließ die Weinwelt schon im Jahr 2007 aufhorchen, als dieser „fabulöse Wein“ von Robert Parker 99 / 100 Punkte bekam. Viele fragten sich: Jumilla? Wo ist das? Man kann behaupten, dass der El Nido der Wein war, der die Weinregion Jumilla überhaupt erst einem größeren internationalen Publikum bekannt machte. Der Clio ist der kongeniale Zweitwein des Projektes. Bei beiden Weinen handelt es sich um eine Assemblage aus der Bordeaux-Traube Cabernet Sauvignon, der Rhône-Traube Syrah und der lokalen Rebsorte Monastrell.

    Juan Gil Raíces: Ein klasse Rotwein mit elegantem Charakter

    Der Juan Gil Raíces fließt in tiefdunklem Kirschrot ins Glas. Im Bukett präsentiert die Cuvée ausdrucksstarke Noten von Unterholz, Lakritz, Kakaopulver, Cassis, Heidelbeere und Brombeere. Hinzu gesellt sich eine fein mineralische Nuance. Der Gaumen erlebt einen harmonischen und vollmundigen Wein mit fruchtig elegantem Charakter. Rundes Tannin, die Beerenfrucht aus dem Bukett, subtile Kräuterwürze und holzige Anklänge vereinen sich zu einem Erlebnis mit Tiefgang. Im Nachhall verweilt der Juan Gil Raíces geduldig und verabschiedet sich delikat.

    Perfekt zu Speisen an kleinen und großen Tischen

    Mit dem Juan Gil Raíces bietet Bodegas Juan Gil einen Rotwein, der zu zahlreichen Anlässen passt. Er begleitet sowohl gemütliche Alltagsmomente als auch festliche Stunden mit Familie oder Freunden. Sein wahres Talent offenbart der Wein an der Seite von Speisen. Dies verdankt er seinem harmonischen Charakter, der sowohl würzige als auch fruchtige Anklänge vereint. Risotto mit Gemüse, Kartoffeleintopf und Räucherschinken passen sehr schön zum Juan Gil Raíces. Wer möchte, serviert ihn zu einer Auswahl delikater Tapas.

    Drei rote Reben aus Jumillas Weinbergen

    Juan Gil Raíces ist eine Mischung aus Monastrell, Cabernet-Sauvignon und Syrah. Die Winzer entscheiden sich für Monastrell als dominante Rebsorte, um Charakter und Stil Jumillas widerzuspiegeln. In dieser Region mit extremem Klima, sehr geringen Niederschlägen und armen, steinigen Böden gedeihen die Reben vortrefflich. Bei Bodegas Juan Gil lesen Winzer die Trauben von Hand. Die alten Buschreben liefern geringe Erträge und stammen teilweise aus der Zeit vor der Reblauskrise.

    Für hochklassige Qualität sortieren die Winzer die Trauben mehrmals: Zunächst im Weinberg während der Lese, später in der Kellerei und schließlich mit einer optischen Selektionsmaschine. Anschließend gärt der Wein in kleinen Tanks. Hiernach füllen ihn die Winzer in kleine Eichenfässer. Auch die Fässer wählt der Kellermeister mit großer Sorgfalt aus und entscheidet sich ausschließlich für das beste Holz, in denen auch andere große Weine der Bodega entstehen.

  • Bodegas Juan Gil
    Paraje de la Aragona
    Carretera de Fuente Álamo
    30520 Jumilla (Murcia)
    Spanien

    • Selbstversorger-Weingut
    • Ökologisch und modern
    • Alte Reben im Extremklima

    Rosario Vera Candela, Mutter von neun kleinen Kindern, durchlebte als junge Frau eine traurige Phase. Nach dem plötzlichen Verlust ihres Mannes Juan Gil González sah sie sich gezwungen, seine Kellerei samt Grundstück im Südosten Spaniens zu verkaufen. Mit dem Erlös zog sie ihre Kinder groß. Einen großen Teil legte sie zur Seite. Davon sollten ihre Töchter und Söhne studieren. Das taten sie. Nach dem Studium war der neunköpfigen Juan Gil Truppe klar, in die Fußstapfen ihres Vaters González, Urgroßvaters Guerrero und Ururgroßvaters Jiménez zu treten. So eröffneten sie im Jahre 2001 die Bodegas Juan Gil. Gemeinsam repräsentieren die Frauen und Männer symbolisch die neue Juan Gil Ära. Patron sind Miguel und Ángel Gil Vera. Ihr Ziel: Von Anfang an in den internationalen Export zu investieren. Ihnen war klar, sie erreichen das nur mit hohen Qualitäten zu niedrigen Preisen.

    Neun Geschwister leiten Juan Gil

    Alle Schwestern und Brüder arbeiten in der Gil Family Estates. Welche mittlerweile zehn Weingütern in neun Appellationen in Spanien zählt. Dazu gehört auch die renommierte Bodegas El Nido. Das zeitgleich gegründete Nachbarweingut liegt direkt neben der Bodegas Juan Jil. Aus allen zehn Weingütern ergeben sich in etwa 1.600 Hektar Rebfläche. Daraus füllen sie 8,5 Millionen Flaschen pro Jahr ab. Die größte Fläche stammt aus dem Hauptquartier, der Bodegas Juan Gil. Hier entstehen aus sechshundert Hektar Rebenlandschaft vier Millionen Flaschen Juan Gil Rotwein.

    Extremes Klima prägt die Jumilla-Weine

    Die architektonisch modern gebaute Bodegas Juan Gil liegt in einem Landstrich wilder Manier. Unweit der Stadt Jumilla erstrecken sich die Weinberge in der hügeligen Peñarrubia-Zone. Das Anbaugebiet D.O. Jumilla fällt in die Region der autonomen Gemeinschaft Murcia. Die Luftlinie zum Meer beträgt gerade einmal siebzig Kilometer. Miguel und Ángel Gil Vera kultivieren hier hauptsächlich die autochthone Rebsorte Monastrell. Eine Rebe mit tausend Jahren Historie. Früher nannten die Einheimischen sie Mataró. Und bei den Franzosen heißt die Traube Mourvèdre, welche sich in vielen Appellationen Frankreichs findet. Dennoch gilt Jumilla als das Königreich der Monastrell-Traube. Sie fühlt sich nirgends wohler als hier. Denn in dem mediterranen bis semiariden Mikroklima herrschen oft über vierzig Grad Celsius. Die Sonne scheint mehr als dreitausend Stunden im Jahr. Hingegen regnet es extrem selten.

    Jumilla ist das heißeste und trockenste Gebiet Spaniens. Was der Monastrell zugutekommt. Sie benötigt viel Zeit, noch mehr Sonne und wenig Wasser zum Reifen. Dazu mag sie karge und nährstoffarme Böden. Auch, dass die Temperaturen bis zu zwanzig Grad Celsius zwischen Tag und Nacht schwanken, stört die Traube kaum. Sie nutzt die kühle Nacht schlicht zum Ruhen.

    Das Königreich der Monastrell-Traube

    Die Weinberge ragen 700 und 850 Meter in die Höhe. Dort oben stoßen dreißig bis fünfzig Jahre alte Reben in traditioneller Buschform ihre Wurzeln durch eine nährstoffarme Kies- und Steinschicht in Böden aus Sand, Kalk und etwas Ton. Der Kalk- und Tonanteil dient als Wasserspeicher. Wobei sich jede Parzelle in der Struktur der Böden unterscheidet. Was typisch für Jumilla ist. Hier stehen sogar noch knapp zehn Prozent wurzelechter Monastrell-Reben. Denn die Reblaus erreichte Jumilla fast zwanzig Jahre später als andere europäische Weinländer, da sie keinen Sandboden mag. Dadurch hielt sich der Schaden gering. Wegen der alten Reben beträgt der Traubenertrag maximal zwei Kilogramm pro Rebstock. Aber wenig Ertrag bedeutet mehr Geschmack.

    Daneben bauen die Juan Gil's Syrah, Cabernet, Merlot und Petit Verdot aus. Rundum Rebsorten die für etwas mehr Würze und Frucht im Jumilla-Wein sorgen. Allerdings bewässern Miguel und Ángel Gil Vera die ortsfremden Reben und erziehen sie am Drahtspalier. Nur mit diesen Maßnahmen gedeihen sie in dem Extremklima von Jumilla.

    Eines ist überall im Weinberg gleich. Die Juan Gil's verzichten auf Schwefel und Sonstiges, um Botrytis und Schimmel zu bekämpfen. Ihr Grundsatz beruht auf strenge organische Weinbauarbeit. Zudem vinifizieren sie die Trauben aus jeder Parzelle separat. Erst im fertigen Wein vermählen sie die Trauben wieder.

    Alte Reben treffen auf neuste Technologie

    Die Juan Gil Rotweine kreieren sie in der blitzblanken Kellerei von der Bodegas Juan Gil. Das gesamte Gebäude befindet sich auf einem technologischen Topniveau. Moderne Geräte bilden den Grundstein für die akkurate Hygiene. Klima- und Belüftungsanlagen umsorgen die Jumilla-Weine mit der richtigen Temperatur und einer punktgenauen Luftfeuchte. Natürlich vergären sie die Trauben in temperierten Edelstahltanks und Bottichen. Wobei sie selbstgezüchtete Hefen verwenden. Diese stammen aus den Naturstämmen ihrer eigenen Weinberge. Dadurch spiegeln die Juan Gil Rotweine das Terroir unverfälscht wider. Denn Wein entsteht in erster Linie im Weinberg und in zweiter Linie im Keller. Auch eine eigene Baumschule gehört zum Repertoire der Juan Gil's. Dort ziehen sie kleine Reben für die nächste Generation heran. Aber sie denken noch einen Schritt weiter. Sie investieren in den Klimaschutz. Dadurch spart das in sich geschlossene Selbstversorger-Weingut zehn Tonnen Energie und vierzig Tonnen Kohlenstoffdioxid. Zudem entwickelten sie eine Umkehrlogistik der Nebenprodukte. Alles verwenden sie im Weingut wieder.

    Juan Gil Rotweine gewinnen internationales Interesse

    Ihrer Vision, sich weltweit im hohen Marktwettbewerb zu positionieren, erreichten sie schnell. Auch, wenn dies mit Verlusten einherging. Was unter anderem daran lag, dass die damalige Fachpresse Jumilla als Weinland belächelte. Die Bodegas Juan Gil änderte das. Heute sind sie der größte Exporteur für spanische Weine. In den Vereinigten Staaten ist Juan Gil der meistverkaufte spanische Wein. Ein weiterer erheblicher Anteil geht nach Deutschland, England, Litauen, die Schweiz und der Ukraine. Die Familie Juan Gil freut sich, dass die Jumilla-Weine endlich ihre verdiente Anerkennung genießen.


  • Kundenbewertungen (10)

    Das halten unsere Kunden von diesem Wein

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    Ausgezeichnet

    Von Peter am 25.04.2021 Verifizierter Kauf

    Den Preis stellt man spätestens nach dem ersten Schluck in den Hintergrund.

    Sie und 8 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.

    Der haut mich um

    Von Karl am 23.02.2021 Verifizierter Kauf

    Noch besser als der Blue Label. Das hätte ich nicht gedacht, aber Juan Gil setzt noch einen drauf. Vielen Dank dafür.

    33 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Harmonischer und vollmundiger Wein - sehr schön zum Geniessen

    Von Anonym am 21.02.2021

    33 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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Juan Gil Raíces 2018

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