Nährstoffe

Nährstoffe sind ein wichtiger Bestandteil des Weinbergbodens. Sie sollten in ausreichender Menge als auch in einem ausgewogenen Verhältnis zueinander vorkommen, um die Reifung hochwertigen Lesegutes und die Gesundheit der Rebstöcke zu fördern. Wichtige Nährstoffe im Boden sind unter anderem Phosphor, Stickstoff und Kalium. Fehlen sie, oder ist ihr Anteil an der Gesamtmenge zu gering, können Winzer mit entsprechender Düngung nachhelfen.