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Dr. von Bassermann-Jordan Deidesheim Riesling Réserve 2021

Steckbrief

Weinart
Geschmack
Anbaugebiet
Rebsorte
Riesling
Appellation
Pfalz QbA
Jahrgang
2021
Trinkempfehlung
Mindestens bis 10 Jahre nach der Lese
Ausbau
Holzfass
Temperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12,5% vol
Säure
7,6 g/l
Restzucker
1,5 g/l
Inhalt
0.75l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
DL37571
Allergene
enthält Sulfite
Biowein
(DE-ÖKO-006)
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz
    • Vielseitiger Speisebegleiter
    • Rebsortentypisches Profil
    • Neun Monate auf der Feinhefe gelagert

    Das Weingut Dr. von Bassermann Jordan blickt auf eine mehr als dreihundert Jahre währende Geschichte zurück. In all diesen Jahren arbeiteten die Winzer an einer kompromisslosen Qualitätsphilosophie, welche herausragende Genussmomente hervorbringt. Bis heute liegt das Gut in den Händen der Familie. Der Dr. von Bassermann-Jordan Deidesheim Riesling Réserve kommt reinsortig ins Glas und spiegelt das Potenzial eines besonderen Ortes.

    Bereits im Bukett ausdrucksstark

    Farblich überzeugt der Dr. von Bassermann-Jordan Deidesheim Riesling Réserve mit einem hellgoldenen Glanz. Das Bukett offenbart reifen Tellerpfirsich, gelbe Mirabelle und Pflaume. Ein feinwürzig-mineralischer Hauch untermalt den Duft und weckt Lust auf den Genuss am Gaumen.

    Mineralisch komplex und mit charmanter Länge

    Der Facettenreichtum des Dr. von Bassermann-Jordan Deidesheim Riesling Réserve macht deutlich, aus welch hochklassiger Lage dieser Wein stammt. Gleich nach dem ersten Schluck öffnet sich der Weißwein seinem Genießer bereitwillig mit Pfirsich und Pflaume. Mineralische Akzente schenken elegante Akzente und eine feinwürzige Struktur. Im Nachhall bleibt der Wein beständig und klingt langsam aus.

    Zu Hausmannskost und eleganten Festmenüs

    Mit dem Dr. von Bassermann-Jordan Deidesheim Riesling Réserve präsentiert die Winzerfamilie einen Genussmoment, welcher sich ganz besonders als Speisebegleiter hervortut. Dieser Riesling passt dank seines klassischen Profils sehr gut zu einer deftigen Pfälzer Brotzeit oder Putenschnitzel mit Salzkartoffeln. Bei festlicheren Anlässen begleitet der Dr. von Bassermann-Jordan Deidesheim Riesling Réserve auch exklusive Gerichte wie gegrillte Forelle, Lachsquiche und Wachtelbrust an knackigem Salat.

    Der Dr. von Bassermann-Jordan Deidesheim Riesling Réserve als besondere Auswahl

    Für diesen Riesling aus dem Hause Dr. von Bassermann-Jordan wählten die Winzer ausschließlich Trauben von bereits lange gewachsenen Reben bei Deidesheim. Nur die charaktervollsten Früchte finden ihren Weg in den Wein.

    Nach der sorgsamen Lese pressen die Winzer das Lesegut sanft und bauen den Dr. von Bassermann-Jordan Deidesheim Riesling Réserve im Doppelstück-Fass aus. Neun Monate verbringt der Riesling anschließend auf der Feinhefe und bildet dabei seinen gehaltvollen, runden Charakter aus.

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Dr. von Bassermann-Jordan Deidesheim Riesling Réserve 2021

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