Les Mougeottes 

Pyrenäen im Süden und die Cevennen im Norden bilden die Grenze des Anbaugebietes Languedoc-Roussillon. Reben, die hier wurzeln, profitieren vom mediterranen Klima. Die im Süden angrenzende Küste bietet heiße und trockene Sommer für eine gesunde Reife der Trauben. Auf der anderen Seite bringen die Berge genug Feuchtigkeit und niedrige Temperaturen, damit sich in den Trauben viel Frucht entwickelt. Die alten Reben wurzeln in einzelnen Lagen und Parzellen in Sandstein, Schiefer, Kalk und Ton.

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