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    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

    Wir führen nur qualitativ hochwertige Weine. Alle Weine werden von uns verkostet und sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Ausschließlich die besten Weine schaffen es in unseren Weinkeller.

  • Faire Preise

    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Auch der fruchtige Riesling mit der verspielten Restsüsse des Weingutes Zilliken Forstmeister Geltz als VDP.Ortswein Saarburg hat einen großen Auftritt und begeistert durch seine samtige Struktur mit gut eingebetteter Säure, seinen charakteristischen Riesling-Stil und seine Langlebigkeit. Der Ausbau erfolgte zu 100 % im 1.000 l Eichenholzfass im tiefsten Weinkeller der Saar mit seinen 3 Stockwerken. Mit viel Schmelz und Finesse hat dieser Riesling hohes Verführungspotential.

     

  • Besonderheiten

    Das Weingut Forstmeister Geltz Zilliken liegt in Saarburg, der malerischen Stadt an der Saar. Der Weinbau wird im Familienbetrieb schon seit 1742 betrieben. Ende des 19. Jahrhunderts prägte der preußische Forstmeister Geltz das weingut als Mitbegründer des Verbandes der Naturweinversteigerer, dem Vorgänger des VDP. Unter der Leitung von Hanno, Ruth und Dorothee Zilliken werden auf 11 ha Rebfläche ausschließlich Rieslinge nach zeitgemäßen und qualitätsorientierten Maßstäben kultiviert. Hohe fachliche Kenntnisse in Kombination mit Freude und Engagement sind Garanten für fruchtige und edelsüße Weine hoher Qualität, die sich für eine sehr lange Lagerung eignen.

    Die Winzer des Jahres 2017 im Gault Millau lassen ihre Weine in den tiefen, schon legendären Kellern mit 100 Prozent Luftfeuchtigkeit reifen. Dieser Keller bietet ideale Voraussetzungen für den Ausbau im Eichenholz. Bei circa sechsmonatiger Reife wird die Säure der Rieslinge integriert und geschmacklich abgerundet. Die gewünschte Mikrooxidation stellt einen wichtigen Eckpfeiler für die extreme Langlebigkeit dar. Die Weinfässer werden penibel gepflegt und eignen sich absolut für den vom Hanno Zilliken angestrebten Weinstil. So lassen sich auch seine Lagen und die unterschiedlichen Jahrgänge geschmacklich ganz individuell und präzise abbilden.

     

  • Verkostungsnotiz

    Der 2017er feinherbe Riesling als VDP.Ortsweinaus Saarburg präsentiert sich dem Auge in einem strahlenden, mittleren Gelb mit grünlichen Reflexen. Für die Nase bietet er alle Tugenden der Saarburger Lagen auf: rische Blütentöne, rauchige Mineralik und die grünen Noten junger Aprikosen. Am Gaumen zeigt er sich neben der etwas verspielten Restsüsse frisch mit knackiger Säure als Gegenpart zur Süße, angenehme Zitrus- und kräuterwürzige Anklänge. Sein verführerischer Ausdruck mündet in ein schönes, würziges Finale. Er hat jetzt bereits einen großartigen Gesamteindruck und wird noch gewinnen, wenn er durch die Reife seinen Feinschliff erhält und seine jugendlichen Ecken und Kanten ablegt.

    Brillanter Aperitif, am Strand oder auf dem Balkon, oder auch zum mit Limetten glasierten Lachs.

  • Fachpresse Parker

    Robert Parker Wine Advocate-Bewertung Jahrgang 2017:

    2017 Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken • Saarburg Riesling Feinherb

    robertparker.com #236, Aug 2016
    Rating: (90-92) points
    Drink: 2023-2040

    The 2017 Saarburg Riesling Feinherb is very precise, clear and fresh on the nose, where bright Riesling and crunchy slate aromas lead to rich, ripe and concentrated fruit on the palate. The wine is salty, fresh and crisp, and it shows yellow and green Riesling berry aromas as well as remarkable finesse and intensity. Tasted as a sample in March 2018.

    Übersetzung: Der 2017er Saarburg Riesling feinherb ist sehr präzise, ​​klar und frisch in der Nase, wo strahlende Riesling- und knackige Schieferaromen zu einem reichen, reifen und konzentrierten Fruchtbukett am Gaumen führen. Der Wein ist mineralisch, frisch und knackig und zeigt gelbe und grüne Riesling-Beerenaromen sowie eine bemerkenswerte Finesse und Intensität. Im März 2018 als Muster verkostet.

  • Fachpresse

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2017:

    92/100 Punkte James Suckling: Where else can you find a dry white wine that has 10% alcohol but still gives you this much flavor? Brimming with blossoms, wild berries and citrus in the nose. Juicy but also elegant and mineral, which builds up beautifully at the long finish. Drink or hold.

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2015:

    90+/100 Punkte Mosel Fine Wines

    Auszeichnungen für Weingut und Winzer:

    Winzer des Jahres 2017 im Gault & Millau
    Gault & Millau 2018 5/5 Trauben - Wektklasse
    Eichelmann Weinführer 2018: 4/5 Sterne = Hervorragender Erzeuger

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