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    Vorteile durch Direktbezug

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  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

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  • Beschreibung
    Das 2016er VDP. Große Gewächs Silberlack vom Schloss Johannisberg ist ein Prachtexemplar von Rieslingkultur, das Robert Parker wine advocate als den Besten von allen verkosteten Silberlacks bezeichnete und den James Suckling mit grandiosen 96 von 100 Punkten auszeichnete ("...atemberaubende Mineralität..."). Der Winter 2015/2016 im Rheingau gilt als der zweitwärmste der letzten 130 Jahre. Insbesondere der überdurchschnittlich warme September trug zu einer hervorragenden Entwicklung der Trauben maßgeblich bei. Ein Geschenk der Natur veredelt durch die Könner von Schloss Johannisberg.

     

  • Besonderheiten

    "Mon Dieu, wenn ich doch so viel Glauben in mir hätte,
    dass ich Berge versetzen könnte,
    der Johannisberg wäre just derjenige Berg,
    den ich mir überall nachkommen ließe."
    (Heinrich Heine)

    Rund 1200 Jahre Weinbaugeschichte sind mit dem Johannisberg verbunden: eine bewegte Historie, die im Lauf der Jahrhunderte das erste Riesling-Weingut der Welt und damit eine einzigartige Weinkultur hervorbrachte, die auf dem Johannisberg bis heute Bestand hat. Als Benediktinerkloster gegründet, wird die Johannisberger Abtei schnell zum Mittelpunkt und Initiator des Rheingauer Weinbaus. Im Herzen der unterirdischen Keller-Anlage befindet sich bis heute die „Bibliotheca subterranea“, die berühmte Schatzkammer des Schlosses mit ihren kostbaren Wein-Raritäten aus mehreren Jahrhunderten.

    Ab dem Jahre 1716 gehört Schloss Johannisberg dem Fürst-bischof in Fulda, der eine großzügige, dreiflügelige Schlossanlage nach dem Geschmack der Zeit errichten lässt. Diesen Besitzverhältnissen ist auch die Entdeckung der Spätlese auf Schloss Johannisberg zu verdanken: Im Jahre 1775 verspätete sich der Kurier, der in Fulda die Erlaubnis zum offiziellen Beginn der Weinlese einholen musste, um einige Wochen. Als er wieder in Johannisberg eintrifft, sind die Trauben bereits an den Rebstöcken verfault. Dem beherzten Kellermeister ist es zu verdanken, dass sie trotzdem geerntet werden und als Spätlese einen neuen Weinstil kreieren, der ab diesem Zeitpunkt auf dem Johannisberg zur Regel wird. Zwar berichten Chronisten schon 1730, dass manche Winzer „gern eine kleine Fäulnis abwarten, um zur größeren Süßigkeit der Trauben zu gelangen“, dennoch bleibt 1775 das Datum, das den Beginn einer planmäßig späten Lese von edelfaulen Trauben markiert. Ein Denkmal vor der Vinothek, die alle aktuellen Weine des Schlosses zum Probieren bereithält, erinnert an dieses Ereignis, das den weltweiten Siegeszug der Spätlese begründet.

    Im Zweiten Weltkrieg von Fliegerbomben getroffen und ausgebrannt, ist es Fürstin Tatiana und ihrem Mann Paul Alfons Fürst von Metternich zu verdanken, dass die beeindruckende Schlossanlage heute wieder in neuem Glanz erstrahlt. Die große alte Dame, die sich vor allem im kulturellen Bereich im Rheingau und weit darüber hinaus verdient gemacht hat, lebte bis zu ihrem Tod im Juli 2006 auf Schloss Johannisberg.

    Über alle Stürme der Zeit hinweg ist die Weinkultur auf Schloss Johannisberg lebendig geblieben, hier hat der Riesling sein authentisches Monument gefunden. Sich dieser historischen Verantwortung bewusst, wird mit jedem neuen Jahrgang auf dem Johannisberg diese einzigartige Riesling-Kultur fortgeführt.

  • Verkostungsnotiz

    Das 2016er VDP. Große Gewächs Riesling Silberlack schimmert goldstrahlend im Glas. Die Nase wird entführt in ein Himmelreich an Aromen und Eindrücken mit überschwänglicher Kräuterwürzigkeit (Safran, Sternanis), Zitrusanklängen, kandierter Frucht (Ananas und Orange), etwas Minze, subtilen Blütendüften und reifem Kern- und Steinobst (Aprikosen, Quitten, Birnen). Bereits an den Lippen mit viel Schmelz, entfaltet er am Gaumen seine raffinierte Textur und Geschmeidigkeit, bei aller Dichte und Intensität eine schöne Eleganz mit frischer Säure und einer angenehmen kühlen Kräuterwürze im langen Abklang.

    Gerichte vom hellen Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten Zart pochiertes Kalbsfilet auf Steinpilzen mit Kartoffel-Püree

     

  • Fachpresse Parker

    2016 Schloss Johannisberg • Rheingau Riesling Schloss Johannisberger GG "Silberlack"

    robertparker.com #234, Dec 2017
    Rating: 93 points
    Drink: 2020-2036

    The dry 2016 Rheingau Riesling Schloss Johannisberger GG "Silberlack" exhibits an intense lemon color and a deep, precise nose of ripe and concentrated yet coolish Riesling notes intermixed with pure clay and quartzite aromas. Full-bodied, rich and intense on the palate, with firm yet ripe acidity, this is a lush, round, elegant, powerful and compact-structured yet balanced Riesling with a long and aromatic finish. The wine tastes generously sweet (with 5.1 grams per liter of acidity) but also complex and tensioned, and its aromatic finish is piquant and salty. Still very young, the 2016 GG indicates great aging potential and is probably the best Silberlack I have tasted thus far. I'd keep it in a cool cellar for another 5-10 years. It will surely be a great Johannisberg classic in a couple of years. Tasted two times in October 2017.

    Übersetzung: Der trockene Rheingauer Riesling Schloss Johannisberger GG "Silberlack" 2016 zeigt eine intensive Zitronenfarbe und eine tiefe, präzise Nase von reifen und konzentrierten, aber dennoch kühlen Rieslingnoten, vermischt mit reinen Ton- und Quarzitaromen. Vollmundig, reich und intensiv am Gaumen, mit knackiger, aber reifer Säure, ist dies ein üppiger, runder, eleganter, kräftiger und kompakt strukturierter, dennoch ausgewogener Riesling mit langem und aromatischem Abgang. Der Wein schmeckt großzügig süß (mit 5,1 Gramm pro Liter Säure), aber auch komplex und dicht und sein aromatischer Abgang ist pikant und salzig. Noch sehr jung, zeigt der 2016 GG großes Reifepotential und ist wohl der beste Silberlack, den ich bisher probiert habe. Ich würde es für weitere 5-10 Jahre in einem kühlen Keller aufbewahren. Es wird sicherlich ein großartiger Johannisberg Klassiker in ein paar Jahren sein. Im Oktober 2017 zweimal verkostet.

  • Fachpresse

    96/100 Punkte James Suckling: Closed, but super-subtle and elegant this is another filigrer dry Riesling masterpiece from the most famous producer in the Rheingau. Stunning minerality at the very long finish. Better from 2018 through 2040.

    Übersetzung:  Verschlossen, aber super-subtil und elegant ist dies ein weiteres filigranes trockenes Riesling-Meisterstück des berühmtesten Herstellers im Rheingau. Atemberaubende Mineralität im sehr langen Abgang. Besser von 2018 bis 2040.

    Pressestimmen zu Weingut und Winzer:

    ★★★★ - „Hervorragendes Weingut“ Eichelmann 2018

     

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